ការផឹកចំណិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកត់សំគាល់មិនត្រឹមតែពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបរិមាណកាឡូរីដែលត្រូវបានគេប្រើព្រោះនៅទិន្នផលយើងទទួលបាននូវរូបមន្តសុបិន: ការធ្វើតេស្តដោយមានកំរិតអប្បរមានិងដុំថ្ម។
រូបមន្តសម្រាប់នុំដំឡូងឆាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានលក្ខណៈដូចជា ពងក្រពើ ដែលជាម្ស៉ៅសម្រាប់ចំណីសត្វតោដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីពងដែលជាហេតុផលដែលប្រភេទនៃរូបមន្តនេះអាចជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ស្រស់ស្អាត។
ចំណិតនំបុ័ងជាមួយអាហារកំប៉ុងនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូង (ទំហំមធ្យម) - 3 PCs ។
- peas ពណ៌បៃតង - 85 ក្រាម;
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដៃតូចមួយនៃ parsley ពណ៌បៃតង;
- rosemary ស្ងួតម្រេច paprika - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- Cream sour - 25 ក្រាម;
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- ត្រីលុបចោល - 280 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដោយប្រើការកាត់ចោល, កាត់មើមលាងជម្រះនិងលាងដោយចានស្តើង។ ភ្ជាប់វាជាមួយនឹងបំពង់បៃតងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនិងឱសថកាត់។ បន្ថែមបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសស្ងួតនិងបំណែកនៃត្រីលុបចោល។ ផ្ទេរដំឡូងនៃនំចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយបំពេញវាដោយប្រើថ្មដែលមានល្បាយស៊ុតក្រែមនិងម្សៅ។ ចំណិតនំជាមួយដំឡូងគួរតែត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងឡនៅប្រហែល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ចំណិតនំជាមួយសាច់និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូង - 1,8 គីឡូក្រាម;
- សាច់គោដី - 420 ក្រាម។
- គំនិត - 130 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 115 ក្រាម។
- ស៊ុត - 10 បំណែក;
- sour Cream - 55 ក្រាម;
- ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
- ប៊ឺ - 110 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដាក់មើមដំឡូងឱ្យឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតពួកវាហើយលាយជាមួយល្បាយនៃទឹកដោះគោក្រែមម្សៅប៊ឺតប៊ឺតនិងស៊ុត។ នៅក្នុងលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានប្រភេទនៃវត្ថុរាវសុទ្ធ - នេះគឺជាអ្វីដែលយើងត្រូវការ។ ឥឡូវនេះយើងហុចចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ខ្ទឹមបន្ថែមលើដីសាច់អាំងហើយទុកវាឱ្យត្នោត។ យើងបានដាក់សាច់ឆៅទៅជាផ្សិតមួយហើយយើងចែកចាយដំឡូង។ ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅ 185 ដឺក្រេ។
នំផ្អែមរហ័សជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូងធំ - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- sour Cream - 55 ក្រាម;
- គំនិតពណ៌ស្វាយ - 65 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 130 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម
- zucchini - 75 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4 គ្រាប់។
- ឈីសដឹងគុណ - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាត់បន្ថយការកាត់មើមមើមនិងពណ៌ត្នោតឱ្យពួកគេនៅក្នុងសម្បូរប្រេងបន្លែមួយមិនលើសពី 5 នាទី។ គ្របដណ្តប់បាតនិងជញ្ជាំងនៃម្ហូបដុតនំជាមួយចំណិតដំឡូងហើយចាក់ចេញនូវល្បាយពីម្សៅស៊ុតនិងក្រែមលាយជាមួយការបន្ថែមបន្លែឈីសនិងខ្ទឹម។ ដាក់ម្ហូបនៅក្នុងឡចំហាយកំដៅ 180 សប្តាហ៍សម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។