Yoghurt នៅក្នុង yogurttse - រូបមន្ត

ប្រហែលជាសូម្បីក្មេងៗក៏ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែរ។ ប៉ុន្ដែមិនមានគ្រឿងផ្សំទេដែលមានប្រយោជន៍ស្មើគ្នា។ អ្វីដែលយើងមើលឃើញនៅលើធ្នើហាងលក់វាមានការលំបាកក្នុងការហៅថាមានប្រយោជន៍។ អ្នកផលិតបាននិយាយថាផលិតផលនេះមានផ្ទុកបាក់តេរីរស់នៅច្រើនហើយនេះមិនដូច្នោះទេព្រោះអាយុកាលរបស់វាគឺច្រើនជាងពីរសប្តាហ៍។ លើសពីនេះទៀតវាមានច្រើននៃការបន្ថែមផ្សេងគ្នា, ការអភិរក្សនិងការលើកកំពស់រសជាតិ។ ដូច្នេះវិធីតែមួយគត់គឺត្រូវរៀបចំផលិតផលនេះនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងវាមិនពិបាកទេ។ រូបមន្តពីរបៀបធ្វើទឹកដោះគោយ៉ាអួរនៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួរអានខាងក្រោម។ ការខិតខំប្រឹងប្រែងនិងផលិតផលអប្បបរមាហើយជាលទ្ធផលយើងទទួលបានផលិតផលធម្មជាតិដ៏ឆ្ងាញ់។

ម្តង Homemade នៅក្នុង yogurttse - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោទាំងមូល pasteurized - 600 មីលីលីត្រ;
• bifidobacteria នៅក្នុងគ្រាប់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

កំដៅទឹកដោះ, ចាក់វាចូលទៅក្នុង 4 ធុង។ នៅក្នុងពួកគេយើងចាក់គ្រាប់កន្សែងពាក់កណ្តាលហើយលាយវាឱ្យទន់ភ្លន់។ យើងដាក់កុងតឺន័រក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទុកវាចោលរយៈពេល 8 ម៉ោង។ អ្នកអាចទុកទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលបានចាក់ទឹកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅថ្ងៃទី 4 ។

រូបមន្ត Yoghurt នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយមិនមាន sourds

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលផលិតរួចរាល់ហើយ - 100 ក្រាម។
• vanilla ដី - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទឹកដោះគោ pasteurized ក្តៅដាក់ vanilla, កូរ, បន្ទាប់មកដាក់ម្តងជាថ្មីម្តងទៀតកូរឱ្យបានល្អ។ យើងលាយល្បាយទៅក្នុងពាងបិទវាជាមួយនឹងការដាក់ទឹកហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ បន្ទាប់ពី 6-8 ម៉ោងផលិតផលឆ្ងាញ់មួយនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
• ទឹក 20 ម។ ល;
• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• yoghurt ដែលផលិតរួចរាល់ហើយ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានផាត់ចេញពីសំបកនិងផ្នែកខ្លះ។ កាត់សាច់ជាបំណែកតូចៗហើយដាក់ក្នុងរន្ធទឹក។ យើងចាក់ស្ករចាក់នៅក្នុងទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺត។ កូរ, នាំយកទៅរំពុះមួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រជាក់និងដាក់វ៉ែនតា។ ទឹកដោះគោឆ្អិនបន្ទាប់មកត្រជាក់រហូតដល់ 37 អង្សារបន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ 200 ក្រាមនិងលាយល្អ។ យើងចាក់ចេញជាល្បាយនៃលទ្ធផលជាពែងដែលពីមុនបានចាក់ក្រូច។ ដាក់ធុងនៅក្នុងឧបករណ៍បិទនិងទុកនាឡិកា 8 ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោជូរនិងធម្មជាតិដែលមានប្រយោជន៍។

រូបមន្តទឹកដោះគោយ៉ាអួនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួរដែលមានសកម្ម

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោខ្លាញ់ - 1 លីត្រ;
• activium ដោយគ្មានការបន្ថែម - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនត្រូវបានគេប្រើ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួរកាន់តែច្រើននឹងធ្វើឱ្យក្រាស់។ ដូច្នេះទឹកដោះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះយើងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពនៃ 37-40 ដឺក្រេមួយ។ ប្រសិនបើយើងយកទឹកដោះគោមិនគ្រប់ស្នាមយើងមិនចាំបាច់ធ្វើវាទេវាគ្រាន់តែក្តៅឡើងសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោតូចមួយកូរឱ្យសកម្មហើយចាក់ម៉ាសទៅក្នុងបរិមាណសរុប។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ យើងចាក់ល្បាយលើពាងនោះគ្របវាជាមួយគម្របហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួររយៈពេល 5-7 ម៉ោង។ យើងបានដាក់ទឹកយ៉ាអួដែលបានចប់ជាលើកដំបូងនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យវាក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមរសជាតិ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគជាធម្មតាហើយអ្នកអាចបន្ថែមជាតិស្ករ, ឱសថយៈសាពូនមីឬបំណែកនៃផ្លែឈើមុនពេលបម្រើ។

ទឹកយ៉ាអួជាមួយនឹងផ្លែឈើនៅក្នុងម្តុំ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• sourdough - 1 sachet;
• ផ្លែឈើលុបចោល ។

ការរៀបចំ

ទឹកដោះត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពប្រមាណមួយ 37-40 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំបែទៅវាហើយវាជាការល្អ។ កូរ។ នៅក្នុងពាងដែលយើងបានដាក់ចេញបំណែកនៃផ្លែលុបចោល។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្រស់បន្ទាប់មកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី pritrasit ស្ករ, ចាក់ទឹកតិចតួចនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដោយសារតែផ្លែឈើស្រស់ទឹកដោះគោអាចកិន។ ដូច្នេះចាក់ផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោនិងដំបែហើយដាក់ធុងដាក់ទឹកដោះគោជូរ។ យើងទុកនាឡិកាឱ្យ 6 ហើយបន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតវានៅក្នុងទូទឹកកក។

ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិដែលគ្មានសារធាតុបន្ថែមអាចប្រើសម្រាប់ស្លៀកសាប៊ូ។ ហើយផងដែរនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់វាគឺអាចធ្វើទៅបានរួចទៅហើយដើម្បីបន្ថែមការបន្ថែមនានា - គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួត សូម្បីតែធញ្ញជាតិ។ បន្ទាប់មកផ្នែកមួយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនឹងក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកហ៊ាននិងមានជីវជាតិ។