ភីហ្សា តែងតែឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែយកម្ហូបអាហាររបស់នាងទៅផ្ទះទេព្រោះពួកគេភ័យខ្លាចថាការធ្វើនំប៉័ងទឹកដោះគោមានរយៈពេលវែងហើយពិបាក។ យើងនឹងបំបាត់ការភ័យខ្លាចនិងការភ័យខ្លាចរបស់អ្នកហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនភីហ្សា "នាទី" ។ វាបង្ហាញអំពីឈ្មោះរបស់វាហើយទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំជាការពិតណាស់មិនមែន 1 នាទីប៉ុន្តែតិចជាងបន្តិចវាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់និងហ៊ាន។
ភីហ្សា "5 នាទី" នៅក្នុងខ្ទះចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 9 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ketchup - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Ham - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ឈីស - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយ Cream sour, mayonnaise និងស៊ុត។ យឺតចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ stirring ជានិច្ច។ ការ dough រាវលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន frying មួយ oiled ជាមួយប្រេង។ យើងបានកាត់បន្ថយ Ham ជាមួយចំបើងបន្ថែម ketchup, mayonnaise និងលាយវា។ មួយស្រទាប់សូម្បីតែរីករាលដាលចេញបំពេញនៅលើ dough នេះពីខាងលើយើងដាក់ដាក់ប៉េងប៉ោះនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ នៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្រោមគំរបបិទជិតយើងចំអិនភីហ្សារបស់យើងសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ភ្លាមៗនៅពេលឈីសរលាយភីហ្សានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់!
ភីហ្សា "Minutka" នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- Cream ជូរ - 40 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 40 មីលីលីត្រ;
- ពង 1 ភី។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- sausage - 150 ក្រាម។
- អំបិល, រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានខូចបន្ថែម Cream sour, mayonnaise និងទាំងអស់នេះត្រូវបានគេវាយដំស្រាល។ ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, លាយម្តងទៀតរហូតដល់រលោង។ ម្សៅទឹកដោះគោមានជាតិទឹករាវណាស់។ នេះគឺជារឿងធម្មតាវាគួរតែដូចនេះ។ យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេងបន្លែមួយចាក់ចេញ dough ដែលកំពុងព្យាយាមចែកចាយវារាបស្មើ។ ទឹកមាត់លាយជាមួយទឹកត្រីប៉េងប៉ោះថ្នមៗញ៉ាំវាជាមួយគ្រឿងទេស។ កៃក្តោបកាត់ចូលគូបឬចំបើងនិងដាក់វានៅលើ dough ។ យើងបានផ្ញើវាទៅលាងនិងដុតនំរយៈពេល 8 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេបន្ទាប់មកយកខ្ទះចាក់ឈីសដែលមានជាតិអាល់ប៊ុមភីហ្សានិងដាក់ម្សៅពីរនាទីទៀតចូលក្នុងឡ។
ភីហ្សា "Minutka" នៅក្នុង multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 70 ក្រាម;
- mayonnaise នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 67% - 70 ក្រាម;
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ketchup - 100 ក្រាម
- ឈីសគឺរឹង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយ Cream sour, ស៊ុត, mayonnaise និងម្សៅ។ នៅក្នុង Pan នៃ multivarka មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ, ចាក់ dough នេះ។ យើងអនុវត្ត ketchup នៅលើវាហើយរាលដាលចេញ stuffing: ដំបូងផ្សិតចៀនពន្លឺបន្ទាប់មករង្វង់នៃប៉េងប៉ោះនិងឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូល។ នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" យើងរៀបចំ 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងបង្ហាញពីចុងបញ្ចប់នៃកម្មវិធីសូមបើកគម្របពហុវចនៈហើយភីហ្សានឹងមិនត្រូវបានគេយកអស់រយៈពេល 15 នាទីទៀតទេ។
ភីហ្សា "5 នាទី" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- អំបិល, គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយចាក់នៅក្នុងម្សៅ sifted នេះយើងធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅក្នុងកណ្តាលដែលយើងបំបែកស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ពីសំណុំនៃផលិតផលនេះយើង knead មួយ dough ទន់។ តុនេះត្រូវហៀរដោយម្សៅយើងរីករាលដាលម្សៅនៅលើវារមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ ផ្ទេរ workpiece ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយសម្រាប់មីក្រូវ៉េវមួយកំពូលជាមួយ dough ប៉េងប៉ោះ dough និងទឹកភ្នែកជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចប៉េងប៉ោះ - កាហ្វេ។ ដាក់ការបំពេញនៅលើ dough, អំបិលបន្តិចហើយ sprinkle abundantly ជាមួយឈីដឹងគុណ។ នៅថាមពលអតិបរមាយើងរៀបចំ 8-9 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ភីហ្សា "Minutka" នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- សូដាដុត - ¼ tsp;
- អំបិល - pinch មួយ;
- kefir - 0,5 វ៉ែនតា;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
- sausage salami diced - 100 ក្រាម
- ឱសថ shredded - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ketchup - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយជាមួយ kefir ជាមួយសូដាអំបិលនិងស៊ុត។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយម្តងទៀត។ ម្សៅទឹកដោះគោលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ទៅលើខ្ទះឆ្អិនដែលលាបខ្លាញ់ដាក់ ketchup នៅលើដំបូលបន្ទាប់មករីករាលដាលសាច់ក្រកនិងគ្របវាទាំងអស់ដោយឈីស។ នៅលើកំដៅមធ្យម, ជាមួយគំរបបិទ, យើងចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានភីហ្សា pizzle ជាមួយឱសថ chopped និងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។