ត្រីទឹកកក - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យចានឆ្ងាញ់

ត្រីទឹកកកសំដៅទៅលើប្រភេទជីវិតសត្វសមុទ្រដ៏កម្រដែលមានតម្លៃខ្ពស់ត្រូវបានទូទាត់ដោយរសជាតិរីករាយដោយគ្មានអាការៈក្លិនស្អុយនិងសាច់សត្វ។ ដោយមានគុណសម្បត្តិបែបនេះផលិតផលមិនគួរទទួលបានអាហារចម្អិនយូរទេដែលផ្តល់នូវសមត្ថភាពក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហារបស់វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីទឹកកក?

ត្រីទឹកកកដែលរូបមន្តដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតម្រូវឱ្យមានអាកប្បកិរិយាប្រុងប្រយ័ត្ននិងការយកចិត្តទុកដាក់នៃពេលវេលាកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ។ វាអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យឆ្អិនចៀននិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានប៉ុន្តែដំណើរការទាំងអស់ត្រូវតែមានរយៈពេលខ្លីព្រោះត្រីមានជាតិខ្លាញ់អប្បបរមានិងមានសាច់ជ្រៅបន្តិច។ ការការពារដ៏ល្អបំផុតនៃការ carcass គឺ foil ឬនំបុ័ង។

1. ចានពីត្រីដែលត្រជាក់មានភាពទន់ភ្លន់សាមញ្ញហើយនឹងត្រូវការអប្បបរមានៃអាហារបំប៉ននៅពេលចម្អិន។ Basil, peel lemon និងខ្ញី - ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អសំរាប់បង្កើនរសជាតិ។
2. ត្រីដែលមានជាតិណាត់នឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អនៃតារាងប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យមានរាងសំប៉ែតជាមួយល្បាយនៃ Walnut និងបៃតងហើយដោយលាយជាមួយប៊ឺសូមបញ្ជូនវាទៅលាងក្នុង 20 នាទី។
3. ចៀនត្រីក្នុងខ្ទះចៀននិងដាក់វានៅលើម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយ។ នៅក្នុងខ្ទឹម frying ដូចគ្នាបន្ថែមខ្ទឹម, rosemary និងទំពាំងបាយជូរត្រី។ ដាក់ចេញពីរបីនាទីដាក់ chili និងចាក់ត្រីនៅលើទឹកជ្រលក់នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីទឹកកកនៅក្នុងឡ។

ត្រី ត្រជាក់ទឹកត្រជាក់ នៅក្នុងក្លិន នឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ប្រសិនបើវាជាការទទួលខុសត្រូវដើម្បីទាក់ទងដំណើរការដុតនំដោយការការពារផលិតផលជាមួយ foil ។ បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល: វាជាការចាំបាច់ដើម្បីវៀន carcass ដែលបានចាកចេញពីកន្ទុយនិងក្បាល, seasonantly abundantly និងរុំនៅក្នុងសន្លឹកស្តើងនៃអាលុយមីញ៉ូមផ្ញើទៅលាងសម្រាប់ 15 នាទី។ ត្រីនឹងរក្សាក្លិននិងរក្សាសុភាពរាបនិងទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សត្វស្លាបត្រី - 2 បំណែក;
• ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។
• dill - ដៃ
• slices នៃ lemon - 4 PCs;
• saffron - 5 ក្រាម។
• អំបិល - pinch មួយ។

ការរៀបចំ

1. លាយប៊ឺនិងទឹក។
2. លាងសមាតលាយជាមួយត្រីនិងទុកវាទុក 15 នាទី។
3. ដាក់ត្រីនៅលើ foil, រដូវកាលដាក់ slice នៃ lemon មួយ។
4. គ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកមួយនៅលើកំពូល។
5. ត្រីទឹកកកត្រូវបានដុតនំរយៈពេល 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនេសាទត្រីទឹកកកនៅក្នុង Pan ចៀន?

ត្រីទឹកកកចៀនដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននឹងត្រូវការជំនាញនិងការយកចិត្តទុកដាក់។ ដូច្នេះថាត្រីមិនស្ងួតហើយប្រែទៅជាទន់ភ្លន់និងទឹកមាត់នោះអ្នកគួររុំវាក្នុងម្សៅ។ Fry ផលិតផលនៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថានៅក្នុងប្រេងរំពុះងាកម្តងប៉ុណ្ណោះដោយសារតែត្រីគឺដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់ហើយអាចធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 550 ក្រាម។
• ម្សៅ - 80 ក្រាម;
• ម្រេចដីខ្មៅ, អំបិល - pinch;
• ប្រេង - 60 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ពោះត្រីកាត់កន្ទុយនិងក្បាល។
2. រដូវកាល, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង fry សម្រាប់ 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។

ទឹកកកកក

ការរៀបចំរបស់ត្រីទឹកកកគឺលឿននិងសាមញ្ញ។ សូម្បីតែដំណើរការប្រពៃណីដ៏វែងនៃការចម្អិនអាហារទំពាំងបាយជូរសម្រាប់សត្វខ្លានឹងក្លាយជាការកាន់កាប់រីករាយនិងមិនមែនបញ្ហា។ ត្រីនេះបានក្លាយជាទន់និងទន់បន្ទាប់ពី 15 នាទីដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដោះស្រាយជាមួយម្ហូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រឿងចម្បង - នៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីយក Foam និងថែរក្សាគ្រឿងទេសក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 1,2 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• peppercorns ខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• currant - 50 ក្រាម;
• ស្លឹកនៃ parsley និង dill - ដៃមួយ;
• slices នៃ lemon - 6 PCs;
• ទឹក - 900 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. មុនពេលចម្អិនត្រីទឹកកកកាត់កំទិចហើយកាត់វាចោល។
2. Pour ទឹកបន្ថែម laurel, គំនិតនិងម្រេច។
3. ចម្អិនរយៈពេល 15 នាទីហើយយកពពុះចេញ។
4. ទំពាំងបាយជូរ។
5. ដាក់នៅលើម្ហូបត្រី, berries, ឱសថនិងចំណិត lemon ។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរ។
6. ត្រីដែលពោរពេញដោយ ទឹកកកត្រជាក់ដោយគ្មាន gelatin នៅត្រជាក់រយៈពេល 12 ម៉ោង។

ស៊ុបទឹកកក

ស៊ុបទឹកកកគឺជាអាហារសម្រាប់អ្នកបរិភោគ។ ជីវិតសមុទ្រគឺមិនមានក្លិនស្អុយត្រីទេវាងាយស្រួលសម្អតគ្មានឆ្អឹងហើយល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស៊ុប។ សម្រាប់អ្នកដែលសម្បូរបែបវានឹងយកត្រីនិងទឹកតិចតួច។ ចាប់តាំងពីផលិតផលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរចុងក្រោយ, កាត់ coarsely ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 4 PCs ។
• ទឹក 2,2 លីត្រ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• មីលី - 60 ក្រាម;
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• peppercorns ខ្មៅ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. រំពុះកន្ទុយនិងក្បាលត្រីរយៈពេល 20 នាទី។
2. ទំពាំងបាយជូរទំពាំងបាយជូរបន្ថែម millet គ្រឿងទេស។
3. ដាក់ដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
4. បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមត្រី។
5. បិទម្ហូបបន្ទាប់ពី 20 នាទី។
6. ត្រីទឹកកកត្រូវបានចាក់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 15 នាទី។

ត្រី cutlets ទឹកកក - រូបមន្ត

គុណសម្បត្តិជាទូទៅនៃត្រីទឹកកកគឺសមរម្យសម្រាប់ចានជាច្រើនដែលមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនេះគឺប៊ឺហ្គ័រដែលអាចត្រូវបានចម្អិនបានយ៉ាងងាយស្រួលព្រោះវាជាសេចក្តីរីករាយដើម្បីនេសាទត្រីអ្នកគ្រាន់តែដកចេញឆ្អឹងខ្នងហើយបង្វិលបំណែកដោយផ្ទាល់ជាមួយស្បែកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចំពោះ viscosity, សាច់ minced និងស៊ុតត្រូវបានបន្ថែមទៅ stuffing ។ មុនពេលនំប៉័ងនំប៉័ងនៅក្នុង breadcrumbs ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 650 ក្រាម
• នំប៉័ងស្រូវសាលី - 150 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• តុក្កតា - 20 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• crumbs នំប៉័ង - 80 ក្រាម;
• basil ស្ងួត - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះ។
2. ញែកត្រីនិងហុចជាមួយខ្ទឹមបារាំងតាមរយៈកិនសាច់។
3. បន្ថែមពងមាន់ស្វាយនិងសណ្តែក។
4. បង្កើតជា cutlets ។
5. មុនពេលនំត្រីទឹកកកខ្ចប់ខ្ចប់វាទៅក្នុងខ្ទះ។
6. ដុតនំកាត់រយៈពេល 10 នាទី។

ត្រីទឹកកកជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ

ត្រីទឹកកកដែលដុតនំនៅក្នុងល្ពៅនឹងក្លាយជាផលិតផលដែលមានរសជាតិមិនធម្មតានិងមានប្រយោជន៍តែជាមួយការព្យាបាលកំដៅតិចបំផុតដូច្នេះត្រីត្រូវបានដុតនំត្រឹមតែ 12 នាទីដោយមានប្រេងច្រើននិងដាក់នៅលើដំឡូង។ វិធីសាស្រ្តនេះធានាបាននូវសាច់សត្វដែលមិនមានភាពហួសប្រមាណនិងអាហារស្មុគស្មាញដែលការបង្កើតវានឹងចំណាយពេលកន្លះម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សត្វស្លាបត្រី - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ក្បាលខ្ទឹម - 1 ដុំ;
• basil បៃតង - ដៃមួយ;
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ;
• ដំឡូង - 4 PCs ។

ការរៀបចំ

1. កាត់កូនត្រីចេញពីត្រី។
2. កាត់ដំឡូងដែលស្តើងហើយដុតនំនៅ 200 អង្សា 9 នាទី។
3. លាងខ្លាញ់ត្រីដោយប្រើប្រេងនិងដាក់ដំឡូង។ បន្ថែមខ្ទឹមស។
4. ដុតនំសម្រាប់ 12 នាទី។
5. ត្រីដុតនំដែលបំរើដោយទឹកត្រី។

ទឹកកកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

ទឹកកកគឺជារូបមន្តមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើជាម្ចាស់ការរៀបចំចានដែលឆ្ងាញ់និងរហ័ស។ ត្រី ឆ្ងាញ់ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Creamy គឺជាការធ្វើម្ហូបដែលជាកន្លែងដែលតម្រូវការពិសេសសម្រាប់ទឹកជ្រលក់: វាគួរតែជាក្រាស់, មិនមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកហើយតាមឧត្ដមគតិស្រមោលរសជាតិនៃត្រីដោយគ្មានការរំខានវា។ Cream ខ្លាញ់, ទឹក lemon និង zest គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីទឹកកក - 450 ក្រាម
• cream-200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង - 50 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 40 មីលីលីត្រ;
• peel - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាប់ផ្នែកត្រី ៗ ។
2. Cream, zest និងទឹកហៀរទឹករយៈពេល 2 នាទី។
3. បន្ថែមខ្ទឹមត្រីនិងញ៉ាំ 10 នាទី។

ត្រីទឹកកកក្នុងចម្រុះ - រូបមន្ត

ត្រីទឹកកក ជាមួយបន្លែ គឺជាម្ហូបពន្លឺមួយដ៏អស្ចារ្យដែលមានជំនួយពីអាហារចម្រុះជាអាហារដ៏មានប្រយោជន៍។ និយាយអំពីគុណសម្បត្តិនៃឧបករណ៍នេះមិនសមហេតុផលទេព្រោះវាអាចទប់ទល់នឹងភារកិច្ចដ៏ស្មុគស្មាញបំផុតនិងអាចបញ្ចូលគ្នានូវសមាសធាតុដែលត្រូវបានរៀបចំនៅល្បឿនខុសៗគ្នាដែលរក្សាភាពថ្លា, ក្លិននិងវាយនភាពរបស់នីមួយៗ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីទឹកកក - 500 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• eggplant - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេង - 75 ម។ ល;
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ច្រាសបន្លែនិងចៀនក្នុង "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 15 នាទី។
2. កាត់ត្រី, sprinkle ជាមួយទឹកនិងប្រេងវា។
3. ដាក់នៅលើបន្លែនិងចំអិននៅក្នុង "ដុតនំ" សម្រាប់ 20 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីទឹកកក?

ត្រីទឹកកកនៅក្នុងអាកាសយានិកគឺជាផលិតផលនៃរបបអាហារព្រោះវាមិនស្រូបយកប្រេងមិនឆេះហើយរក្សាទឹកផ្លែឈើទាំងអស់នៅពេលចម្អិន។ ត្រីធុញទ្រាន់នៅក្រោមសកម្មភាពនៃចំហាយទឹកក្តៅដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងទម្រង់ជាខ្លាញ់ដែលវាសមស្របបំផុតសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិអាហារក្នុងត្រីមាសទី 1 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រី - 180 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1/2 PC ។
• ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
• ប្រេង - 40 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ញែកត្រី, ប្រេង, រដូវ។
2. ដាក់បន្លែនៅលើសន្លឹកដែលដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។
3. ដុតនំនៅលើ "កក់ក្តៅ" នៅ 260 ដឺក្រេ 6 នាទីនិង 8 នាទីនៅ 230 ។