Mozzarella គឺជាឈីសអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានលក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់បាល់ដែលត្រូវបាន soaked នៅក្នុង brine ។ ជួនកាលឈីសនេះពិបាកណាស់។ ឈីសនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យភីស្សា, casseroles, ជួនកាល salad ។ ប៉ុន្តែ mozzarella នៅក្នុងគ្រាប់បាល់ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងសាឡាត់និងអាហារសម្រន់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយ mozzarella និងប៉េងប៉ោះមួយយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
Mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil
គ្រឿងផ្សំ:
- mozzarella (បាល់) - 200 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 200 ក្រាម;
- បង្កងបង្គា - 200 ក្រាម។
- avocados - 2 បំណែក;
- capers - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង, basil ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកកំបោរ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Mozzarella កាត់ទៅជាបំណែកតូចប៉េងប៉ោះ cherry - នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប៉េងប៉ោះធម្មតាពួកគេគួរតែកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ផ្លែបឺរលាងសម្អាតយក ដុំថ្មហើយកាត់សាច់ឈាមទៅជាគូប។ លាយប្រេងបន្លែទឹកកំបោរអំបិលនិងម្រេច។ យើងផ្សំផ្លែប៉េងប៉ោះ mozzarella, ផ្លែបឺរកូ, បង្គានិង capers, ចាក់ចេញស្លៀកពាក់និងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ស្វាយពណ៌បៃតងទៅជាបំណែកដាក់វានៅលើម្ហូបផ្ទះមួយនៅលើកំពូលដាក់ចេញ salad និងតុបតែងវាជាមួយស្លឹកនៃ basil ។
សាឡាត់សាឡាត់ជាមួយនឹង mozzarella និង basil
គ្រឿងផ្សំ:
- mozzarella - 1 bead;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
កាត់ mozzarella ទៅជាចំណិតក្រាស់ 5-7 ម។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរដែលយើងបានកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះ។ Basil និងស្ងួតវា។ នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងដ៏ធំមួយដាក់ចេញ mozzarella និងប៉េងប៉ោះ។ Salad sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចនិង sprinkle ជាមួយ vinegar balsamic និងប្រេងអូលីវ។ នៅលើជញ្ជាំងតុបតែង លាបប៉េងប៉ោះ ជាមួយស្លឹកបាយចកបាយ mozzarella ។
Salad ជាមួយ arugula ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង mozzarella
គ្រឿងផ្សំ:
- mozzarella - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- arugula - 1 បាច់;
- basil - 1 bunch;
- ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម
- vinegar បាសាំមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះនិងសាឡីទៅក្នុងកំប៉ុងឬពាក់កណ្តាលរង្វង់។ នៅលើម្ហូបដែលយើងបានរីករាលដាល mozzarella, នៅលើកំពូល - ប៉េងប៉ោះ។ Basil ដាក់នៅក្នុង blender មួយបន្ថែមប្រេងអូលីវអំបិលនិងទឹកខ្មះ balsamic ។ បុករហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ ជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលទឹក mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះ។ កំពូលដាក់អាវពណ៌ប្រផេះ។ ចំពោះសាឡាត់តារាងត្រូវបានបំរើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad mozzarella ជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- mozzarella - 125 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil - 6 ស្លឹក;
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតពណ៌បៃតង, dill, សាឡាត់ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ពីឈីសបង្ហូររាវនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបធំ។ យើងកាប់គំនិតពណ៌បៃតងនិងប្រេងឆាហើយកាត់ខ្សាច់ទៅជាបន្ទះស្តើង ៗ ។ យើងផ្សំប៉េងប៉ោះឈីសនិងបៃតង។ លាយប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ។ បំពេញសាឡាត់ដែលមានល្បាយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកជាបំណែកហើយនៅលើវាយើងបានរីករាលដាល salad នៃប៉េងប៉ោះជាមួយ mozzarella និង basil មួយ។
ដំឡូងជាមួយ salad ជាមួយ mozzarella និងអូលីវខ្មៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- mozzarella - 150 ក្រាម
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 70 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
Mozzarella កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះតាមរបៀបដូចគ្នា។ នៅក្នុង 2 kremanki រីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលយើងបានដាក់ mozzarella នៅលើប៉េងប៉ោះកំពូលម្តងទៀតបន្ទាប់មកអូលីវ។ ឥលូវនេះយើងកំពុងរៀបចំបង្ហូរប្រេងឥន្ធនៈ។ យើងភ្ជាប់ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ប្រេងអូលីវអំបិលនិងលាយ។ យើងចាក់សាឡាត់ជាមួយការបំពេញដែលបានរៀបចំហើយដាក់វាភ្លាមទៅតុ។