Salad "Tbilisi" ជាមួយសាច់គោ - រូបមន្ត

រូបមន្តសម្រាប់សាឡី "ប៊ីប៊ីលីស៊ី" ជាមួយសាច់គោគឺជាការច្នៃប្រឌិតរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះទំនើប។ ឈ្មោះរបស់គាត់គាត់ទំនងជាទទួលបានដោយសារតែវត្តមានរបស់ hops-sunels នៅក្នុងសមាសភាពសមាសធាតុទាំងអស់ផ្សេងទៀតគឺមានលក្ខណៈអន្តរជាតិ។ យើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នកនូវការប្រែប្រួលជាច្រើនដូចជាអាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្រុះ។

Salad "Tbilisi" គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់

ចាប់ផ្តើមផ្តល់ជូនជាមួយនឹងកំណែអាហារសម្រន់បំផុត។ សមាសភាពរបស់វារួមបញ្ចូលនូវមូលដ្ឋានសាមញ្ញនៃសណ្តែកនិងខ្ទឹមបារាំងផ្សំជាមួយបំណែកសាច់គោនិងគ្រាប់។

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោដេញថ្លៃ - 230 ក្រាម។
មួយក្តាប់នៃ Walnut;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 35 ក្រាម
ម្រេចផ្អែម - 85 ក្រាម;
ក្តាប់បៃតងខៀវ
សណ្តែកក្រហម
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
pinch នៃ hops-suneli ;
ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ;
vinegar ស្រា - 15 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ផ្ញើការដេញថ្លៃសាច់គោទៅចម្អិននិងថែរក្សាការរៀបចំសមាសធាតុដែលនៅសល់របស់ម្ហូប។ បុកសណ្តែក ៗ ចែកខ្ទឹមបារាំងក្រហមទៅជាពាក់កណ្តាលស្តើង ៗ ជាមួយម្រេចផ្អែម។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមប្រើខ្ទឹមបារាំង: បន្លែហឹរហឹរនឹងត្រូវបាចមុនពេលបន្ថែមអាហារសម្រន់។ បង្ហូររាវលើសពីសណ្តែកនិងយកប្រេងឥន្ធនៈ។ ចំពោះការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញសូមជូតខ្ទឹមសចូលក្នុងម្សៅដែលមានអំបិលបន្តិច។ ពូថៅប៉ាស្តាជាមួយទឹកខ្មះដាក់បន្ថែមហូប suneli និងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ Whip ទាំងអស់រួមគ្នា។

ចម្អិនសាច់គោឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ លាយសាច់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចហើយនិងរដូវកាលជាមួយអាហារសម្រន់។

salad ហ្សកហ្ស៊ី "Tbilisi"

Georgians ខ្លួនគេក៏មាន salad ស្រដៀងគ្នា, បើទោះបីជាវាត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃ radish សម្រាប់សត្វអូទ្រសនិងគំនិត fennel មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់គោ - 270 ក្រាម។
សណ្តែកក្រហម
radish - 4 បំណែក;
អំពូល fennel - 1 ដុំ;
ម្រេចផ្អែម - 75 ក្រាម;
pinch នៃ hops-suneli;
មួយក្តាប់នៃ Walnut;
ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
vinegar ស្រា - 15 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំដូចជា salad មួយយើងនឹងមិនឆ្អិនសាច់ទេប៉ុន្តែ fry, មុនចូលទៅក្នុងច្រូតនិងរដូវកាលជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិង hops-suneli មួយ។ បំណែកនៃសាច់គោដែលមានរសជាតិផ្អែមនៅលើកនេសងនិងខណៈពេលដែលរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ចែកខ្ទឹមបារាំងទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងកាត់ម្រេចផ្អែមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់គ្រាប់និងកាត់បន្តិចបន្តួច។ លាយបន្លែទាំងអស់ដែលបានរៀបចំជាមួយសណ្តែកនិងសាច់គោ, sprinkle ជាមួយគ្រាប់, រដូវកាលជាមួយនឹងល្បាយនៃ butter និងស្រា vinegar មួយហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។

salad "Tbilisi" ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់គោ

នៅក្នុងរូបមន្តនេះផលិតផលមួយផ្សេងទៀតតិចឬច្រើនជាងនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅជាប្រពៃណីហ្សួហ្សីននិងកុលសម្ព័ន្ធប្រពៃណី - ឈីសដែលនឹងផ្តល់រសជាតិអំបិលរីករាយដល់អាហារសម្រន់ដែលបានធ្វើរួច។

គ្រឿងផ្សំ:

សណ្តែកក្រហម
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 35 ក្រាម
សាច់គោ - 240 ក្រាម
ក្តាប់បៃតងខៀវ
brynza - 45 ក្រាម
មួយក្តាប់នៃ Walnut;
ម្រេចផ្អែម - 135 ក្រាម។

សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:

1/2 ទឹកក្រូច;
ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
pinch នៃ hops-suneli;
ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំ salad Tbilisi, ដាក់សាច់គោដើម្បីឆ្អិន។ កាត់បំណែកសាច់គោមួយចូលក្នុងច្កាម ៗ បនាប់ពីវាធ្វើឱ្យជាក់។ ចែកខ្ទឹមបារាំងដែលផ្អែម ៗ ទៅជាពាក់កណ្តាលរង្វង់កាត់ចានក្រូចឆ្មានិងបំបែកឈីស។ កាត់យ៉ាងវិចិត្រនិង Walnut និងកាត់ម្ទេសផ្អែមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ រៀបចំការស្លៀកពាក់សាមញ្ញដោយលាយខ្ទឹមសអំបិលនិងអំបិលជាមួយទឹក lemon, butter និង hops-suneli ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវល្ហុង។