សាឡាត់ផ្សិតនៅក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ

ចានម្ហូបកូរ៉េមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់មនុស្សជាច្រើន។ ពួកគេមានវត្តមាននៅលើតុរបស់យើងជាយូរមកហើយហើយមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកម្រនិងអសកម្មនោះទេ។ អ្នកគាំទ្រនៃម្ហូបនេះឥឡូវនេះយើងរីករាយនិងប្រាប់ពីរូបមន្តធ្វើម្ហូបសាឡាត់កូរ៉េជាមួយផ្សិត។

Salad ជាមួយ carrots កូរ៉េសាច់មាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• carrots នៅក្នុងភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
• marinated fungus - 200 ក្រាម;
• ស៊ុត - 6 PCs ។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• បៃតង parsley - 50 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចម្អិនអាហារឆ្អិន សាច់មាន់ រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ស៊ុត - រឹង - ឆ្អិន។ ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលឿង។ សត្វកំប្រុកបានកាត់ចំបើង។ គ្រាន់តែកាត់និងសាច់មាន់។ ម្ទេសប្លោកកាត់ចាន។ គំនិត crumb ល្អ។ កិនបៃតង។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំបន្ថែម mayonnaise ម្រេចអំបិលនិងលាយផងដែរ។ មុនពេលបម្រើយើងបានផ្តល់សាឡាត់នៃផ្សិតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់ 20-30 នាទីនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

សាឡាត់កូរ៉េផលិតចេញពីផ្សិតឈើ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្ងួត - 1 កញ្ចប់;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• vinegar - 0.5 tsp ។
• ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចក្រហម - ខ្ទឹម
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះមួយនិងចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។ ទឹកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ podsalivaem និងចាក់ vinegar ។ ទុករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះផ្សិតគួរតែហើមហើយបើក។ នៅចានឆាំងមួយដាក់កំដៅប្រេងបន្លែឱ្យបានល្អនិងដាក់ម្រេចក្រហមចូលទៅក្នុងវា។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ប្រហែលមួយនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះសូមរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវារហូតទាល់តែក្រហម។ ឥឡូវនេះយើងយកចេញផ្សិតពីទឹកលាងសមាតឱ្យពួកគេដាក់ពួកវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងចានជ្រៅចាក់ក្នុង roast រំពុះលាយបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចលាយម្តងទៀតហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់។

ផងដែរ salad នេះអាចត្រូវបានរៀបចំបន្តិចខុសគ្នា: ដាក់ផ្សិតបានរៀបចំនៅក្នុង Pan frying ជាមួយគំនិតកូរនិង fry សម្រាប់ 3 នាទី stirring ។ វាប្រែទៅជាមិនឆ្ងាញ់តិច។

សាឡាត់កូរ៉េពីផ្សិតស្ងួត

គ្រឿងផ្សំ:

• carrots - 150 ក្រាម
• ផ្សិតស្ងួត (shiitake) - 100 ក្រាម;
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល paprika, coriander ដីម្រេចក្រហម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានបំពេញដោយទឹកត្រជាក់និងបានចាកចេញពីមួយយប់។ បនាប់មកលាងសមាតនិងដាំទឹកក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះពួកវានៅក្នុង colander មួយ។ Carrots បីនៅលើ grater សម្រាប់ carrots កូរ៉េមួយ។ បន្ថែមស្ករ, ទឹកខ្មះ, អំបិល, លាយនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។ ឥឡូវនេះត្រូវបានរីករាលដាលផ្សិតហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នា។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលយើងបានរីករាលដាលវានៅលើ carrots ។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានហើយក៏ត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅ carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងក៏មានបន្ថែមគ្រឿងទេសផងដែរ។ យើងចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងចានឆានិងកំដៅវាឱ្យបានល្អ។ ចាក់ពីលើចូលទៅក្នុងសាឡាត់។ លាយម្តងទៀតនិងផ្ញើសាឡាត់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។

Salad ជាមួយ carrots កូរ៉េនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• Muer (ផ្សិតឈើ) - 25 ក្រាម
• carrots - 200 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងបន្លែ - 60 ម។ ល។
• អំបិលម្រេចក្រហមនិងខ្មៅម្រេច, coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកហើយទុកនាឡិកានៅម៉ោង 6 ។ គួរតែមានទឹកច្រើនព្រោះនៅពេលវាហើមផ្សិតបង្កើនទំហំធំ។ បន្ទាប់មកយើងបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឱ្យខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពាង្គកាយរឺក៏វិចិត្រ។ យើងកក់ក្តៅបន្លែប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរយៈពេល 3 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមគ្រឿងផ្សំដលូវកូរនិងកមា៉សុីនដលមាននាទី 2 ។

បន្ទាប់ពីនោះចាក់ទឹកខ្មះនិង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផ្សិតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងហើយការ៉ុតត្រូវបានជូតលើក្រឡាចត្រង្គពិសេសសម្រាប់ការ៉ុតរបស់កូរ៉េ។ យើងភ្ជាប់ផ្សិតកាឡូរីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមម្រេច Bulgarian ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ លាយម្តងទៀតហើយបញ្ជូនទៅទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីសាឡាត់ត្រូវបានបញ្ចូលអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។