ស្ពៃក្តោបគឺជាបន្លែដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានតំលៃសមរម្យសម្រាប់ឆ្នាំង ៗ សម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើនប្រភេទរួមទាំងស៊ុប។ ដោយសារតែរសជាតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ខ្លួនស៊ុបជាមួយស្ពៃក្តោបមានក្លិនក្រអូបនិងឆ្អែត។
មនុស្សដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេបានណែនាំ ស៊ុបតមអាហារ រួមជាមួយបន្លែដទៃទៀត។ ចំពោះអ្នកដែលមានចានចិត្តល្អយើងសូមណែនាំឱ្យដាក់សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់គោទៅឱ្យពួកគេដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃរសជាតិកាន់តែឆ្អែត។
ស៊ុបបន្លែ ជាមួយស្ពៃក្តោបអាចជាវត្ថុរាវធម្មតានិងនៅក្នុងទម្រង់នៃស៊ុបក្រែម។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំទាំងពីរពីស្ពពណ៌សនិងពីខាត់ណាផា្កស្ពនិងដំណាក់កាលនៃការរៀបចំមិនខុសគ្នាពីដំណើរការនៃការរៀបចំស៊ុបផ្សេងទៀត។
យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់របស់ស្ពៃក្តោប។
ស៊ុបជាមួយស្ពៃក្តោបសាច់មាន់និងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្រស់ - 260 ក្រាម
- សាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 75 ក្រាម;
- ដំឡូង - 250 ក្រាម។
- carrots - 170 ក្រាម
- គំនិត - 170 ក្រាម
- peas ម្រេចក្រអូប - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 1 ដុំ;
- ម្រេច;
- អំបិល;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនក្នុងទឹកចំនួន 2 លីត្រ។ យើងលាងសមាតនិងកាត់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូប, carrots ជាមួយចំបើងនិងស្ព shred ។
យើងយកចេញសាច់មាន់កាត់សាច់ទៅជាបំណែកដោយកាំបិតឬដៃដើម្បីបំបែកវាចូលទៅក្នុងសរសៃ។
បន្លែឆ្អិននិងសណ្តែកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះ, អំបិល, ម្រេចយើងបោះស្លឹក laurel និងចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ 5 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនដើម្បីបន្ថែមសាច់មាន់។
យើងបម្រើស៊ុបក្តៅជាមួយឱសថស្រស់ៗ។
ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ។
ស៊ុបផ្សិតជាមួយស្ពៃក្តោប
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតពណ៌សស្រស់ - 350 ក្រាម។
- ស្ព - 300 ក្រាម;
- ដំឡូង - 450 ក្រាម
- carrots - 175 ក្រាម
- គំនិត - 175 ក្រាម
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ghee - 55 ក្រាម
- peas ម្រេចក្រអូប - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel - 1-2 បំណែក;
- ម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល;
- dill និង parsley ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតពណ៌សត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, កាត់ទៅជាបំណែកតូចចាក់ចូលទៅក្នុងពីរលីត្រនៃទឹកក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់សាមសិបនាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដំឡូង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប carrots និងចំបើងស្ពគំនិត chopped ល្អនិងខ្ទឹមស។ នៅចុងបញ្ចប់សូមដាក់ចានទឹកនិងផ្សិតនៅលើភ្លើងហើយចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពហើយបន្ទាប់ពីដប់នាទី, ដំឡូងនិងចៀននៅលើ onions butter ប៊ឺសូកូឡាជាមួយ carrots, ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងពណ៌បៃតង chopped ។ រំពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ដប់នាទីផ្សេងទៀត។
យើងបម្រើស៊ុបផ្សិតលាយជាមួយស្ពៃក្តោបដោយមានជាតិស្រៀន។
ស៊ុបជាមួយស្ពវ័យក្មេងសាឡីម៉ិននិងមីយី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពវ័យក្មេង - 250 ក្រាម
- ត្រីសាម៉ុង - 350 ក្រាម
- millet - 100 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 15 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ទឹកក្តៅ - 1,5 លីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល;
- បៃតង parsley ស្រស់។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតនិងសំអាតស្បែករបស់ត្រីសាម៉ុង។ យកឆ្អឹងពីវាកាត់ទៅជាបំណែកទឹកជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយទុកវាឱ្យត្រាំរយៈពេល 20 នាទី។
យើងលាងសំអាតមីយលាងជាមួយទឹករំពុះហើយចម្អិន 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមត្រីសាម៉ុង, ស្ពវ័យក្មេង chopped, អំបិល, ម្រេចនិងចំអិនដប់នាទី។
ស៊ុតឆ្អិន, ជម្រះនិងកាត់ទៅជាបួនផ្នែក។
បម្រើដើមស៊ុបឆ្ងាញ់របស់យើងដាក់ស៊ុតក្នុងម្ហូបត្រីមាសនិងឈីសជាមួយ parsley ។
ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ស៊ុបពន្លឺជាមួយស្ពៃក្តោបនិងអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពវ័យក្មេង - 150 ក្រាម
- ស្រូវ - 50 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 90 ក្រាម
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 90 ក្រាម
- ឈីស piquant រឹង - 50 ក្រាម;
- ម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល;
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឆារហូតដល់ពណ៌មាសរីករាយនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែរួមជាមួយអង្ករលាងយើងផ្ញើវាទៅចានជាមួយទឹករំពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនស្រូវ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ពៃក្តោបអំបិលម្រេចនិងអូលីវខ្មៅហើយចម្អិនដប់នាទីទៀត។
នៅពេលបម្រើ, sprinkle ស៊ុបពន្លឺរបស់យើងជាមួយឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង chopped ។