ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីផ្តល់សាច់មាន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងរសជាតិច្រើនមុខដោយមិនចាំបាច់ចំណាយគ្រឿងផ្សំច្រើនទេបន្ទាប់មកប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវ។ Marinade ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវសម្រាប់សាច់មាន់ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតគឺអាចផ្តល់ឱ្យបក្សីពណ៌ពណ៌ត្នោតដ៏ជ្រៅបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
Marinade ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំសម្រាប់សាច់មាន់
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្ករ / ទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវអាចត្រូវបានគេហៅថាមួយក្នុងចំណោមផលចំណេញច្រើនបំផុតទាំងអំពីរសជាតិនិងការចំណាយនិងពេលវេលានិងហិរញ្ញវត្ថុ។ សរុបចំនួនប្រាំបុរាណសម្រាប់សមាសភាគផ្ទះបាយអាស៊ីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី marinate សាច់មាន់មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- vinegar ស្រា - 5 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 15 ម។ ល;
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- ជា root ខ្ញី - 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
ការរៀបចំ
Pry cloves ខ្ទឹមនៅក្នុងបាយអមួយនិងបន្ថែមដំឡូង mashed ទៅទឹកឃ្មុំរំលាយនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មះមួយ។ បន្ទាប់មកផ្ញើឫសខ្ញីនិងទុកបក្សីយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។ បរិមាណទឹកដោះគោនេះនឹងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចម្អិនបសុសត្វមួយគីឡូ។
Marinade សម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង mayonnaise
Mayonnaise ផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់ juicy មិននៅក្នុងការចំណាយនៃជាតិខ្លាញ់របស់ខ្លួនប៉ុន្តែដោយសារតែសមត្ថភាពក្នុងការចាប់យកយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្របដណ្តប់បំណែកនៃបក្សីជាមួយនឹងសំបកក្រាស់មួយ។ ដូច្នេះសាច់មាន់ចម្អិនដោយផ្ទាល់នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួនបើទោះបីជាវាត្រូវបានចៀនក្នុងចានឬដុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- mayonnaise - 235 ក្រាម;
- paprika - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចក្តៅ - រសជាតិ;
- ក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
ផ្សំ mayonnaise ជាមួយ paprika និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បុកម្រេចក្តៅនិងបញ្ចូលវាជាមួយចំណិតលីម។ បញ្ចប់ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់មាន់ហើយទុកវាពេញមួយយប់មុនពេលឆ្អិន។
Marinade សម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយទឹកឃ្មុំ, mustard, ទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 235 ម។ ល;
- ទឹក 475 ម។ ល;
- lemon - 1 ដុំ;
- mustard ផ្អែម - 35 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយជាមួយទឹកសណ្តែកនិងទឹកក្រូច។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ, បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹក។ ទឹកម៉ាទីនសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងម៉ាឃឹសគឺត្រៀមខ្លួនរួចហើយជ្រមុជបក្សីនៅក្នុងវាហើយទុកឱ្យមួយថ្ងៃ។
រូបមន្តសំរាប់ដំឡូងសម្រាប់សាច់មាន់ដុតជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 115 ម។ ល;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 2 បំណែក;
- ស្ករត្នោត - 5 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 15 ម។ ល;
- ទឹកជ្រលក់ស៊ីរ៉ូ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដើមខ្ញី - 2 ស។ ម។
- ទឹកខ្មះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមខ្ទឹមជាមួយខ្ញី។ បន្ថែមល្បាយរសជាតិដែលជាលទ្ធផលទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ជ្រមុជសាច់មាន់នៅ marinade ដែលទុកមួយម៉ោងឬពីរនាទីមុនពេលដាក់វានៅលើដុត។