Kvass ពីទឹកត្រី birch ជាមួយ raisins - រូបមន្តសាមញ្ញអត្ថប្រយោជន៍និងវិធីនៃការផ្ទុកភេសជ្ជៈមួយ

Kvass ពីទឹកត្រីជាមួយនិងជីស្រស់បានថែរក្សាយ៉ាងពេញលេញនូវរាល់លក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃដែលមិនអាចទុកចិត្តបាននៃផលិតផលដើមនិងធ្វើអោយស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសរៀបចំភេសជ្ជៈរឹងមាំដែលមានប្រយោជន៍នោះត្រូវប្រាកដថាប្រើវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនខាវ៉េសពីទឹកជ្រលក់?

Birch kvass ជាមួយ raisins, រូបមន្តដែលត្រូវបានកំណត់ខាងក្រោម, ត្រូវបានរៀបចំបឋម, ដោយមិនចាំបាច់ sleight នៃដៃឬជំនាញពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមតម្រូវការដ៏សាមញ្ញនៃដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជានោះលទ្ធផលនឹងពិតជាពេញចិត្តនូវរសជាតិដ៏ល្អនៃភេសជ្ជៈដែលផលិតរួច។

1. ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈប្រើតែបឹងទន្លេសាបស្រស់ស្រង់ចេញនៅនិទាឃរដូវពីដើម "យំ" ។
2. សម្ភារៈដើមត្រូវបានច្រោះដំបូងតាមរយៈថ្លើមដើម្បីកម្ចាត់កំទេចកំទីដែលអាចកើតមានរបស់កំទេចកំទី។
3. Raisins ត្រូវបានជ្រើសរើសពីអ្នកលក់ដែលជឿទុកចិត្តបានដោយធម្មជាតិនិងមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយសារធាតុគីមីឡើយ។
4. មុនពេលប្រើ berries ស្ងួតមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានរាវដើមនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួន។
5. ការរៀបចំ kvass ពីទឹកត្រីជាមួយដំឡូងបារាំងអាចយកពី 2 ទៅ 3 ថ្ងៃទៅ 2 ទៅ 3 ខែ។

Kvass ពីទឹកប៊្លាទ័រជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

ក្លិនក្រអូបបំផុតគឺក្រឡុកល្ហុងដែលមានផ្លែឈើស្ងួតដែលមានផ្លែឈើស្ងួត (ផ្លែប៉ោម, ផ្លែល្ហែម, ផ្លែព្រីរីងស្ងួត) ។ ប្រសិនបើចង់បានភេសជ្ជៈអាចត្រូវបានផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមជាតិស្ករឬទឹកឃ្មុំក្នុងអំឡុងពេល fermentation និង stirring រហូតដល់គ្រីស្តាល់ទាំងអស់បានរំលាយ។ តាមក្បួនជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហាភាពត្រឹមត្រូវដំណើរការមេមាន់ត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• ផ្លែឈើស្ងួត - 150 ក្រាម;
• បន្លែ - 1,5-2 ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ទឹកដែលប្រមូលបានត្រូវបានច្រោះចាក់ចូលទៅក្នុងដបហើយបន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរនិងផ្លែឈើស្ងួត។
2. ចងធុងមួយជាមួយនឹងការកាត់ចំនួនបួន - មារៈបង់រុំនិងដាក់វានៅកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
3. ជាមួយនឹងត្បាញសាប៊ូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។
4. ទឹកឃ្មុំដែលបានរួចរាល់ពីទឹកត្រីជាមួយដំឡូងបារាំងនិងផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានត្រងយកមកដបហើយត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ផ្ទុកទៅដោយត្រជាក់។

Birch kvass ជាមួយ raisins និងស្ករ

បំរែបំរួលនៃភេសជ្ជៈដ៏មានប្រយោជន៍មួយគឺ kvass ពី birch បឹងទន្លេសាបដោយគ្មានមេផ្សិតដែលរៀបចំដោយយោងទៅតាមបច្ចេកវិទ្យាបុរាណជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករ។ អ្នកអាចប្រើទាំងពីរ berries ទំពាំងបាយជូស្ងួតនិងងងឹតនិងស្ករអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកឃ្មុំប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បន្ទាប់ពីការ fermentation រយៈពេលបីថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 22 ដឺក្រេអ្នកអាចសាកល្បងភេសជ្ជៈមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ទឹកដែលប្រមូលបានត្រូវបានច្រោះបញ្ចូលទៅក្នុងធុងសមស្របមួយនិងរំលាយនៅក្នុងជាតិស្ករ។
2. បន្ថែមពូជសំពត់, គ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយនឹងមារៈបង់រុំឬកណាត់និងដាក់នៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។
3. បន្ទាប់ពីបីថ្ងៃអ្នកអាចយកគំរូពីភេសជ្ជៈហើយប្រសិនបើវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, kvass ប៉ះពាល់ពីទឹក birch ជាមួយ raisins និងចាក់វាសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងដប។

Birch kvass ជាមួយទឹកឃ្មុំនិង raisins

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ kvass ពី birch sap និង raisins សន្មត់ថាការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិជាស្ករមួយ។ តម្លៃនៃមូលដ្ឋានរាវនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃផលិតផលសត្វឃ្មុំដែលបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ពង្រឹងភាពស៊ាំបង្កើនសម្លេងឬគ្រាន់តែសម្រាប់ការស្រេកទឹកនៅថ្ងៃក្តៅ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម
• raisins ងងឹតធំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ទឹកដែលប្រមូលបានត្រូវបានត្រងទឹកឃ្មុំត្រូវបានរលាយនៅក្នុងវាល្បាយនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងដប។
2. បាចស្រូវសាលី, គ្របដណ្តប់នៅលើនាវាដែលមានកន្សែងស្អាតកាត់ឬមារៈបង់រុំ, ទុកវាសម្រាប់ fermentation ក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់សម្រាប់ប្រាំថ្ងៃ។
3. ទឹកឃ្មុំរួចរាល់ហើយពីទឹកត្រីទឹកត្រីជាមួយទឹកឃ្មុំនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានច្រោះដាក់ក្នុងដបនិងដាក់នៅត្រជាក់ដើម្បីទុកដាក់។

Birch kvass ជាមួយ barley និង raisins

Kvass ពីទន្លាប់ birch ជាមួយ barley និង raisins គឺល្បីល្បាញដោយសារតែឥទ្ធិពលដ៏មានតំលៃរបស់វានៅលើរាងកាយ។ ភេសជ្ជៈអាចជួយបង្កើនកម្លាំងកូឡេស្តេរ៉ូលនិងកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមហើយត្រូវបានគេពេញចិត្តជាពិសេសចំពោះការណែនាំ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ទៅក្នុង របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ។ រក្សាទុកភេសជ្ជៈរហូតដល់ប្រាំមួយខែដូច្នេះដោយគ្មានការភ័យខ្លាចវាអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• ស្រូវ - 1 កែវ។
• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ចាហួយមិនទាន់ចម្អិនត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតរហូតដល់សម្បុរសម្បុរសម្បូរបែប។
2. Fry croup លីងក្នុងធុងជាមួយទឹកចម្រោះមួយបោះ raisins, គ្របដណ្តប់នាវានិងទុកឱ្យដើររយៈពេល 10 ថ្ងៃ។
3. ច្រោះនិងទុកកំប៉ុងក្រូចឆ្មារដែលមានភ្លៅក្នុងដបប្លាស្ទិចឬធុងកញ្ចក់ដាក់វានៅត្រជាក់។

kvass Birch ជាមួយ lemon និង raisins

រូបគំនូរ Birch kvass ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានគេរៀបរាប់ខាងក្រោមនេះត្រូវបានរៀបចំដោយក្រូចឆ្មារដែលបង្កើនឥទ្ធិពលនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៃភេសជ្ជៈនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតការបន្ថែមផ្លែក្រូចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើរសជាតិនៃភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យស្រស់និងផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• នំប៉័ង - 25 ក្រាម
• ក្រូច - 1,5-2 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 20 ក្រាម;
• raisins - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុង wort birch ប៉ះពាល់ដែល squeeze ទឹកពី lemons បន្ថែមទឹកឃ្មុំផ្សិតនិងបន្លែ។
2. កូររង្គសាលបោះពីរកែវលាយជាមួយលាបស្បែកគ្របដណ្តប់ធុងនិងទុកនៅត្រជាក់សម្រាប់ការរំលាយអាហាររយៈពេល 5 ថ្ងៃ។
3. មុនពេលប្រើភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រង។

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ kvass ពី birch បឹងទន្លេសាប

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនជ្រើសរើស រូបមន្ត kvass ដែលល្អបំផុត នោះជម្រើសនេះប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍អ្នក។ ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជាធម្មតាហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបានមិនត្រឹមតែដើម្បីឱ្យមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែក៏មិនគួរឱ្យជឿហ៊ាន, ក្រអូប។ លក្ខណៈរសជាតិធូរស្រាលជួយបង្កើនទឹកដោះគោនិងក្រូចនិងទឹកឃ្មុំផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក birch - 5 លីត្រ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• អណ្តូង - 2-3 សាខា
• ទឹកឃ្មុំរាវ - 150 ក្រាម;
• raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងទឹកតម្រងរំលាយទឹកឃ្មុំបន្ថែមទឹកក្រូចផ្លេស្ទិកពីរបីទាំងមូលនៃសាខារបស់ mint និង raisins ។
2. គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយកណាត់ទុកវានៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបន្ទប់សម្រាប់ 3-5 ថ្ងៃ។
3. kvass ឆ្ងាញ់រួចរាល់ហើយពីទន្លេបំពែតត្រូវបានត្រងដបហើយដាក់នៅត្រជាក់។

តើអ្វីទៅជាកុកក្រពើដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ?

ការប៉ាន់ប្រមាណវាយ កំទេចក្រូចពោធិ៍សាត់ជាមួយបន្លែ, ផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់ គឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់បំផុតមួយ។ អាស្រ័យលើធាតុផ្សំនៃសមាសភាគបន្ថែមលក្ខណៈអាចប្រែប្រួលប៉ុន្តែលក្ខណសម្បត្តិចម្បងនិងសំខាន់ៗជាច្បាប់គ្មានផ្លាស់ប្តូរ។

1. ផឹកទឹកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានភាពប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយសំអាតជាតិពុលផងដែរ។
2. ដែលមាននៅក្នុងធាតុ kvass រួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញនូវតម្រងនោមនិងក្រួសប្លោកនោម។
3. ការផឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារជួយដោះស្រាយជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរសៃឈាមបេះដូង។
4. ការប្រើប្រាស់ contraindicated នៃ kvass បែបនេះនៅក្នុងវត្តមាននៃអាឡែរហ្សីដើម្បី pollen birch ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក kvass birch?

ការផ្ទុកនៃ birch kvass គឺជាបញ្ហាសាមញ្ញហើយប្រសិនបើភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការអនុលោមតាមតម្រូវការទាំងអស់នៃរូបមន្តបញ្ហាជាក្បួនមួយមិនកើតឡើង។ ដោយទទួលបានលទ្ធផលនៃសកម្មភាពមួយចំនួននិងដកស្រង់នូវផលិតផលឱសថនិងឱសថវាចាំបាច់ត្រូវមានការអត់ធ្មត់ជាងនេះបន្តិចដើម្បីរក្សាទាំងរសជាតិនិងក្លិននិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

1. បញ្ចប់ kvass ត្រូវបានត្រងតាមរយៈស្រទាប់ជាច្រើននៃមារៈបង់រុំនិងចាក់ចូលទៅក្នុងធុងសមរម្យ។ សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលខ្លីធុងប្លាស្ទិចក៏សមរម្យសម្រាប់រយៈពេលយូរអ្នកចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសដបកែវឬពាង។
2. ធុងដែលមានភេសជ្ជៈត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពថេរ។
3. នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសមរម្យ, kvass ពី birch បឹងទន្លេសាបអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់ 3-6 ខែ។