វិលស្ពៃវាសី

«ស្ពៃក្តោបដោយគ្មានសាច់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យស្លៀកពាក់នូវមុខម្ហូបដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបអ៊ុយក្រែនប្រពៃណីទេ»មនុស្សជាច្រើនគិតថាហើយពួកគេច្រឡំ! វិលស្ពៃ របស់យើងអាចបំពេញចំណង់ចំណូលចិត្តនៃរសជាតិសូម្បីតែអ្នកបរិភោគសាច់កាចសាហាវបំផុត។ បាទនិងតារាងនឹងនាំមកនូវភាពខុសគ្នា។

ត្ផារបណ្តុំស្ពខ្ជិល - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 500 ក្រាម;
• អង្ករ - 1/4 នៃវត្ថុ។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស្ព shred ពិន័យនិង fry lightly រហូតដល់ទន់។ ដោយឡែកពីគ្នា fry onions diced និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

រំពុះអង្ករនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, បង្ហូរទឹកច្រើនហួសនិងតភ្ជាប់វាជាមួយបន្លែ។ យើងជំរុញស៊ុត, អំបិល, ម្រេច។ ជាការប្រសើរណាស់យើងលាយ stuffing ហើយយើងបង្កើតទាខ្សោយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ cutlets នេះ។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយចាក់ចាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកដែលពនលុកដូច្នេះវាគ្របបាំងទាំងស្រុងហើយចំអិនអស់រយៈពេលប្រហែលជាកន្លះម៉ោងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។

ស្ពៃកំប្លែងវិលជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - 1 ក្បាល;
• Cream sour - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត (ស្រស់) - 500 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• បៃតង - 1 bunch;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

កាត់វ្រងពីស្ព្រមជ្រមុជក្បាលទាំងស្រុងទៅក្នុងទឹកដ្រលកំពុងឆ្អិនហើយញ្រកស្លឹកនៅព្រលដ្រលគ្រនឹងធា្ល្រប់រួចរាល់។ យើងកិនដំឡូងជូតវានៅលើចង្ក្រានធំមួយហើយច្របាច់ទឹកចេញ។ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្រឡុកត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសហើយនៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើរផ្សិតខ្ទេចជាមួយចាន។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានចម្អិន 3/4 នៃល្បាយត្រូវបានដាក់ចេញទៅដំឡូងហើយក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅ។ lightly fry វាបន្ទាប់ពីចាក់មួយលីត្រលីត្រទឹក។ សូមមម្រេចនិងឱ្យឆ្អិនមួយ។ នេះនឹងក្លាយជាការបំពេញសម្រាប់វិលស្ពបួស។

បំពេញ - ដំឡូងជាមួយផ្សិតអំបិល, ម្រេចនិងរុំនៅក្នុងស្លឹកស្ព។ យើងដាក់ចេញ ស្ពស្ព្អកជាមួយផ្សិត និងដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ sprinkle កំពូលជាមួយខ្ទឹម c ​​hopped និងគ្របដណ្តប់ទៅ brim ជាមួយការបំពេញ។ ប្រសិនបើយើងចំអិនមិននៅក្នុងការប្រកាសបន្ទាប់មកវិលស្ពអាចត្រូវបានចាក់ជាមួយ Cream sour ។ យើងបានផ្ញើរសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។