ផលិតផលដែលមានវីតាមីន B12

វីតាមីន B 12 គឺជាសារធាតុ Cobalamin ដែលជាធាតុសំខាន់បំផុតមួយនៃសុខភាពមនុស្ស។ កម្រិតវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃរបស់វាគឺត្រឹមតែ 3 មីលីក្រាមតែមិនមានដំណើរការធម្មតានៃការបង្កើតឈាមការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីននិងស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមិនអាចធ្វើទៅបានទេ។ Cobalamin គឺចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតម៉ូលេគុលឌីអិនអេនិងការសំយោគអាស៊ីតអាមីណូ។

វីតាមីននេះគឺរលាយក្នុងទឹកហើយរាងកាយអាចកកកុញវាដែលវាខុសប្លែកពីវីតាមីនផ្សេងៗពីក្រុម។ បម្រុងនៃវីតាមីន B 12 ត្រូវបានគេរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងថ្លើមតម្រងនោមសួតនិងល្លីយ។

ការប្រើប្រាស់វីតាមីន B 12

គួរកត់សម្គាល់ថាវីតាមីន B12 ធ្វើការរួមគ្នាជាមួយអាស៊ីតហ្វូលិកនិងការខ្វះខាតសមាសធាតុណាមួយដែលនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពមិនធម្មតានិងភាពខ្សោយទូទៅនៃរាងកាយ។

ការប្រើប្រាស់វីតាមីន B12 មានលក្ខណៈទូលំទូលាយជាច្បាប់មួយដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺខ្វះឈាមជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងឆ្អឹងការគេងមិនលក់ក៏ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយសក់ស្បែកនិងក្រចក។

រាងកាយរបស់មនុស្សមិនសំយោគវីតាមីននេះទេដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការទទួលវាជាទៀងទាត់ពីអាហារ។ វីតាមីន B 12 ត្រូវបានគេរកឃើញថាជាក្បួននៅក្នុងផលិតផលនៃប្រភពដើមរបស់សត្វ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារមិនយល់ស្របថាតើវីតាមីន B12 មាននៅក្នុងអាហារដែលមានប្រភពដើមរបស់រុក្ខជាតិឬយ៉ាងណា។ អ្នកខ្លះអះអាងថាវាមិនមានអ្វីទាំងអស់នោះទេហើយខ្លះទៀតថាវីតាមីន B12 មាននៅក្នុងរុក្ខជាតិប៉ុន្តែមានបរិមាណតិចជាងអាហារសត្វ។ ដូច្នេះការសំរេចចិត្តក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមាន វីតាមីន B12 គឺអាស្រ័យលើថាតើអ្នកជាអ្នកបរិភោគឬសាច់សត្វដែលបញ្ចុះបញ្ចូលជាងខ្លឹមសារនៃអត្ថបទវិទ្យាសាស្ត្រដែរឬទេ។

ការវាយតម្លៃផលិតផលដែលមានវីតាមីន B12 ខ្ពស់បំផុត:

• សាច់គោថ្លើម - 60 ម្កក្រកសាច់ជ្រូក - 30 មឃីមាន់ - 17mcg ។
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រពី 10 ទៅ 20 mcg ។
• សាច់ទន្សាយ - 4.5 mcg;
• សាច់គោ - 2,7 គីឡូក្រាម
• សាច់ជ្រូកនិងសាច់ចៀម - 2 mcg;
• ឈីសពី 0.5 ទៅ 1,5 mcg;
• ស៊ុតមាន់និងផលិតផលទឹកដោះគោ - 0.5 mkg ។

ពីសំណុំបួសដាក់តាម និយាយអំពី spinach, សណ្តែក, hops, onions ពណ៌បៃតងនិងសាឡាត់ក៏ដូចជា kale សមុទ្រ។

រួមផ្សំជាមួយថ្នាំដទៃទៀតនិងជ្រុលនៃវីតាមីន B 12

ការញ៉ាំជាតិអ័រម៉ូន ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម និងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមជួយលាងសម្អាតវីតាមីន B12 ចេញពីរាងកាយ។ អវិជ្ជមានផងដែរនៅលើមាតិកានៅក្នុងតួនៃវីតាមីននេះប៉ះពាល់ដល់ប៉ូតាស្យូម។

ការប្រើវីតាមីន B12 ជ្រុលអាចនាំអោយមានបញ្ហាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមខួរក្បាលការធ្លាក់ទឹកចិត្តនៃមុខងារថ្លើមនិងលំពែងវិលមុខនិងឈឺក្បាល។