ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយសម្រាប់វគ្គសិក្សាដ៏សំខាន់ឆ្ងាញ់និង hearty យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យាយាមចេញពីរូបមន្តនៃការ រមៀលសាច់ ជាមួយ prunes ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃសាច់ជាមួយ prunes អាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃសាច់ដើម្បីប្រើនិងអ្វីដែលដើម្បីបំពេញបន្ថែម prunes នៅក្នុងការបំពេញនេះ។
វិលនៃសាច់ជ្រូកជាមួយ prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 4 PCs ។
- fennel - 1 ភី។
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- prunes - 1 ធាតុ;
- sour ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- thyme ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សាច់ជ្រូក - 750 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឡដុតកម្ដៅទៅ 220 ដឺក្រេ។ យើងដុតនំដុតនំជាមួយក្រដាស។
Carrots ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, fennel ក៏កិននិងលាយបន្លែនៅក្នុងចានជ្រៅមួយរដូវប្រុងប្រយ័ត្នដោយមានអំបិលម្រេចនិង butter ។ លាយបន្លែដែលបានរៀបចំដាក់នៅលើធុងដុតនំស្រទាប់។
នៅក្នុងចាន frying មួយ heated ជាមួយប្រេង, saute បានខ្ទឹមបារាំង chopped រហូតដល់មាស។ បន្ថែម prunes, ផ្លែប៉ោមនិង thyme ទៅវា, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបន្តការចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទីផ្សេងទៀត។ ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់ចុះ 5 នាទី។
យើងដុតនំការ៉ុតនិងផេននីល។ កាត់ការកាត់ជាបំណែក, វាយនិងបិទរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានរីករាលដាលទៅកណ្តាលមួយ chop stuffing ជាមួយ prunes និងបង្វែរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចុះជាមួយរមៀល។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេងនិង fry យ៉ាងលឿន meatloaf ជាមួយ prunes នៅលើភាគីទាំងអស់រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ នៅក្នុង oven នេះកំណត់សីតុណ្ហាភាពទៅ 190 ដឺក្រេនិងសាច់ដុតនំនៅក្នុងវាសម្រាប់ 20-25 នាទី។ យើងបម្រើការជាមួយរមៀលនៃការ carrot និង fennel ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់គោទៅសាច់ជ្រូកបន្ទាប់មកព្យាយាមចំអិនរមួលសាច់គោជាមួយនឹងផ្លែម្ទេសដោយប្រើរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។
រមៀលសាច់មាន់ជាមួយរូបមន្ត prunes
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់មាន់ - 4 បំណែក;
- 1 ទឹកកំបោរ
- អំបិលម្រេច;
- paprika - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- prunes - 16 បំណែក;
- bacon - 8 slices;
- mayonnaise - 1/4;
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ត្រីពន្លកត្រូវបានវាយចេញនិងចាក់ជាមួយទឹកកំបោរ។ រដូវមាន់ដែលមានអំបិលម្រេចនិងផ្លែល្ហុង។ នៅកណ្តាលនៃ chop គ្នាយើងបានដាក់ 4 prunes berries, peeled ពីមុន។ បត់ក្រឡុកចង្កានិងរុំជាមួយប៊ិចកំប៉ុងជួសជុលធ្មេញឱ្យមានភាពជឿជាក់។
នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងកំដៅប្រេងនិង fry រមៀលនៅលើវាទៅជាពណ៌ប្រឡាក់ពីភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីការដុតខាញ់ភ្លើងឆេះត្រូវបានថយចុះហើយចានឆាំងត្រូវបានគ្របដោយគម្របមួយ។ យើងចំអិនរមៀល 8 នាទីទៀត។ យើងបម្រើម្ហូបជាមួយល្បាយនៃ mayonnaise និង mustard មួយ។