អស្ចារ្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រង salad ជាមួយឈ្មោះដើម "Carmen" មួយ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការជប់លៀងសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយឬគ្រាន់តែដើម្បីបំពេញតាមម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ញាតិសន្តាននិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកតាមរយៈអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច។
រៀបចំសាឡាត់មិនពិបាកទេហើយអ្នកអាចមើលឃើញដោយខ្លួនឯងដោយអានរូបមន្តខាងក្រោម។
salad Carmen ជាមួយសាច់មាន់, Ham និង croutons - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ (ឆ្មារសុដន់) - 220 ក្រាម។
- Ham - 170 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 260 ក្រាម
- នំប៉័ងពណ៌សឬនំប៉័ង - 260 ក្រាម។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 1-2 បំណែក;
- adzhika - 10 ក្រាម
- ផ្ទះ mayonnaise - 210 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 25 ម។ ល;
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងសម្រាប់ការតុបតែងនៃ salad ។
ការរៀបចំ
- ត្រីឆ្លាមសម្រាប់ការរៀបចំ salad ត្រូវតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមុនក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់រយៈពេលម្ភៃនាទីបន្ថែមទៅវា laurel ស្លឹក peppercorns និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
- នៅពេលដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់, pulp មាន់ត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- អ្នកអាចធ្វើបានដោយឡែកនិងសាច់មាន់ឆ្អិនក្នុងខ្ទះឆ្អិននៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែរួចរាល់ក្នុងរដូវវស្សាដែលមានអំបិលនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។
- យើងនឹងនំបុ័ងនំបុ័ង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់វាដោយចំបើងស្ដើងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិង sprinkle ប្រេងតិចតួច sunflower អំបិល។
- ឥឡូវនេះយើងបានផ្ញើឈ្នាន់ទៅលាងស្ងួតនំប៉័ងនំប៉័ងនិងមានពណ៌ត្នោតស្រាលនៅសីតុណ្ហភាព 195 ដឺក្រេ។
- Ham ត្រូវបានគេកាត់ចោលដូចជាសាច់មាន់និងនំប៉័ងជាមួយចំបើងស្តើងហើយចៀនវាបន្តិចនៅលើខ្ទះឆា។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់លុបស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ នៅពេលប្រើប៉េងប៉ោះផ្លែឈើវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់វាពាក់កណ្តាល។
- នៅក្នុង mayonnaise homemade បន្ថែម adjika ក៏ដូចជា peeled និង cloves cloves ខ្ទឹមតាមរយៈការចុចនិងលាយ។
- យើងក៏លាងជ័រស្ពៃបៃតងស្រស់និងសាឡាត់ (នៅពេលប្រើ) ។
- ឥឡូវនេះយើងអាចបន្តការរចនានៃ salad Carmen បាន។ យើងនឹងធ្វើនេះក្នុងស្រទាប់។
- តាមឧត្ដមគតិម្ហូបនេះត្រូវបានតម្រង់ជួរល្អបំផុតជាមួយស្លឹកសាឡាត់ដូច្នេះរូបរាងរបស់ម្ហូបនឹងកាន់តែអស្ចារ្យ។
- នៅលើចានជាមួយសាឡាត់ដែលយើងបានរីករាលដាលដំបូងមាន់មួយហើយនៅលើកំពូលពាក់កណ្តាលនៃប៉េងប៉ោះស្រស់។
- ឥឡូវនេះចែកចាយវាឱ្យស្មើ ៗ គ្នាហើយដាក់ប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់នៅលើវា។
- ស្រទាប់នីមួយនៃ salad ត្រូវបានចាក់ជាមួយ mayonnaise ស្លៀកពាក់ជាមួយខ្ទឹមនិង ajika ។
- ជាចុងក្រោយមុនពេលបម្រើការប្រោះព្រំសមាសធាតុធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងចង្កានិងតុបតែងជាមួយស្លឹកបៃតងស្រស់។