ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រអាហារពេលព្រឹកដ៏ផ្អែមល្ហែមទេនោះមិនមែនមានន័យថាអ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនំប៉ិនកាំងនោះទេ។ ឆន្ទៈរបស់យើងមិនមានភាពផ្អែមល្ហែមទាំងស្រុងនោះទេពីព្រោះក្រៅពីការ ធ្វើតេស្ត តាមបែបប្រពៃណីពួកគេត្រូវពឹងផ្អែកលើសាច់មាន់ពីសាច់សត្វឬសាច់សត្វ។ វាប្រែចេញជាជម្រើសមួយដែលពេញចិត្តបន្តិចបន្ថែមទៀតដើម្បី cutlets, ដែលអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយការបន្ថែមណាមួយ។
ប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមសមាន់មានខ្ទឹមបារាំង
ម្ហូបនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជាបន្លែ (ពីសត្វមាន់) និងសត្វ (ពីសាច់មាន់) ។ បន្ថែមពីលើផលប្រយោជន៍អាហារបែបនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យភាពអត់ឃ្លានឈប់ឈរយូរទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមបារាំងលុបចោល - 290 ក្រាម
- ខ្ទឹមស (ឆ្អិន, រុះ) - 185 ក្រាម។
- ក្រូចឆ្មារមួយ។
- ម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើង - 95 ក្រាម;
- មានចង្កៀងពណ៌បៃតង។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 65 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
រៀបចំ dough មូលដ្ឋានសម្រាប់ pancakes រួមទាំងនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ខ្លួនដោយខ្លួនឯងកើនឡើងម្សៅ (ឬល្បាយនៃម្សៅនិងម្សៅដុតនំមួយ) ស៊ុតនិងទឹកដោះគោត្រជាក់។ dough រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយទេប៉ុន្តែយើងនឹងបញ្ឈប់នៅលើ pinch អំបិលសមុទ្រធម្មតាមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសាច់មាន់ក្លែងក្លាយក្រូចនិងក្រូចឆ្មារនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់មកវានៅតែទៅ knead chickpeas លុបចោលជាមួយ fork មួយហើយអ្នកក៏អាចផ្ញើវាទៅ dough បាន។ ការលាយបញ្ចូលគ្នាគួរត្រូវបានចៀនដូចជានំប៉ិនខនធម្មតា - នៅលើខ្ទះឆ្អិនដែលបានកំដៅឡើងជាមួយប្រេងមុនពេលលាងសំអាត។
Fritters ពីថ្លើមមាន់ - រូបមន្ត
ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋាននៃការ fritter អាចធ្វើមិនត្រឹមតែ fillet សាច់មាន់នោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយផលិតផលដូចជាថ្លើមនៃបក្សីមួយ។ រសជាតិទាំងនេះមានរសជាតិដូចនំខេកសម្រាប់នំថ្លើមប៉ុន្ដែវាចេញមកស្អាតខ្លាំងហើយមានស្នូលល្អិត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ថ្លើមមាន់ - 740 ក្រាម
- ម្សៅ - 65 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គំនិត - 55 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹមស - 2 PC ។
ការរៀបចំ
មុនលាងសម្អាតថ្លើមមាន់ចូរជូតវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ លទ្ធផលដំឡូង mashed បន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងលាយជាមួយម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ លាងជង្រុកខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែតិចតួចហើយប្រើវាដើម្បីចម្អិនផ្នែកនៃល្បាយដែលមានមូលដ្ឋានលើថ្លើម។ ទទួលបានចានសាច់មាន់ជាមួយបន្លែនិងទឹកជ្រលក់សំណព្វ។
fritters មាន់ Chopped ជាមួយ courgettes
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 75 ម។ ល;
- ម្សៅដោយខ្លួនឯងចិញ្ចឹម - 95 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- fillet មាន់ - 310 ក្រាម
- zucchini - 140 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 85 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
កាប់ខ្ទឹមបារាំងនិងលាយវាជាមួយបន្លែ: លាយម្រេចផ្អែមល្អ ៗ ម្រេចផ្អែមឆ្អិនវស្សានិងខ្ញី។ លាយម្សៅទឹកដោះគោសាមញ្ញមួយសម្រាប់នំខេកលាយស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោហើយហូរម្សៅទៅនឹងជាតិរាវ។ បន្ថែមដំឡូងឆ្អិនជាមួយបន្លែនិងបន្តទៅចម្អិន។ សាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយដូច្នះនៅពេលដែលស៊ិចស៊ីបានទទួលពណ៌មាសច្បាស់លាស់អ្នកអាចបង្វែរវាទៅម្ខាងទៀត។
pancakes សាច់មាន់ជាមួយឈីស
ជាការប្រសើរណាស់, អត្ថបទដែលនឹងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានរូបមន្តឈីសមួយ? នំទាំងនេះពីសាច់បក្សីដែលមានឈីសដឹងគុណនឹងក្លាយជាការសង្រ្គោះដ៏ពិតប្រាកដនៅថ្ងៃទាំងនោះនៅពេលដែលមានអប្បរមានៃផលិតផលនិងមហិច្ឆតាធ្វើម្ហូបយ៉ាងហោចណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 520 ក្រាម។
- មួយក្តាប់តូចនៃ spinach;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 35 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 115 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ហុចម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំតាមរយៈនំមួយលាយស៊ុតជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតហើយលាយម្សៅនៃ dough ដែលបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយឈីសឆ័ត្រនិងស្លឹកស្លឹក spinach មិន។ ច្របាច់ឬរំពាត់សាច់មាន់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយនិងដាក់បញ្ចូលក្នុងចំណិតនំប៉័ង។ ការលាយលទ្ធផលដែលបានដាក់ចេញនៅក្នុង Pan និង fry រហូតដល់ browned នៅលើភាគីទាំងសងខាង។