ផ្សិតគឺផ្សិតដែលមានសម្រាប់យើងពេញមួយឆ្នាំ។ ទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបចានជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់អាហារពីផ្សិតស្រស់ផ្សិតនិងដុតនំ។
ស្រូបយកផ្សិតនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចង្កាំងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងនិងកាត់ជើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមមធ្យោបាយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ យើងបានរីករាលដាលផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំក្បាលចុះក្រោមយ៉ាងតឹងជាមួយគ្នាដូចនៅក្នុងដំណើរការដុតនំពួកវានឹងក្លាយជាតូចជាង។ នៅក្នុងក្បាលផ្សិតនីមួយៗដាក់ដុំប៊ឺ។ សម្រាប់ការបំពេញឈីរឹងបីនៅលើ grater ពិន័យមួយបន្ថែម mayonnaise ផ្ទះ អនុញ្ញាតឱ្យតាមរយៈការចុចខ្ទឹមនិងលាយ។ យើងដាក់មួកដោយប្រើចំណិតនិងនៅនំដុត 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលជា appetizer នៃ fungus ជាមួយឈីសគឺមានរួចរាល់ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
អាហារសម្រន់ផ្សិតពីផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ផ្សិតនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងបំណែកចៃដន្យ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងការ៉ុតបីនៅលើ grater មួយ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយក្ដៅឡើងកំដៅពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែនិងចៀនបន្លែនៅលើវារហូតដល់ចម្អិនលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឬកែច្នៃម្ហូប។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងខ្ទះឆារនិងចៀនលើផ្សិត។ ផងដែរបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅ onions ជាមួយ carrots និងកិនពួកគេ។ ពងត្រីផ្សិត ម្ដងទៀតដាក់លើខ្ទះអំបិលម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក់រសជាតិកូរនិងផ្លុំរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីលើកំដៅទាប។
ស្រូបយកផ្សិតស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 200 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវផ្សិត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលឱសថអ៊ីតាលី, paprika, oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
អំបិលគឺល្អខ្ញុំបានកាត់ជើង។ ប្រសិនបើផ្សិតគឺតូចទុកឱ្យពួកគេទាំងមូលប្រសិនបើមានទំហំធំ - កាត់ជាបំណែក។ ម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកម្រេចពណ៌ផ្សេងគ្នាបន្ទាប់មកសាឡាត់នឹងប្រែជាភ្លឺនិងស្រស់ស្អាត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់បញ្ចូលទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេសនិងលាយ។ លាយទឹកខ្មះជាមួយនឹងប្រេងបន្លែទឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆាយជាមួយល្បាយលទ្ធផលដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាយវាហើយបម្រើវាទៅតុ។
អាហារសម្រន់ "ផ្សិត"
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតដែលមានទំហំធំ - 4 គ្រាប់។
- បង្គាស្ងោរបង្កក - 100 ក្រាម;
- Cream sour 25% ជាតិខ្លាញ់មាតិកា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- caviar ពណ៌ក្រហម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីសរឹងដឹងគុណ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតងគំនិត - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 15 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 40 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងបានកាត់ជើងនៅក្នុងផ្សិត។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយ butter, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ, រីករាលដាលជើងផ្សិត, គំនិតនិទាឃរដូវ, បង្គានិង fry, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យើងទុកមួកផ្សិតដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមរួចលាយជាមួយឈីសឆ័ត្រនិងដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។ បានបញ្ចប់ផ្សិត stuffed តុបតែងជាមួយ caviar ពណ៌ក្រហម។
អាហារសម្រន់ពីផ្សិតសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតម៉្យាង - 1 គីឡូក្រាម
- ម្រេច Bulgarian (ពណ៌ក្រហម) - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទឹកខ្មះ 9% - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង parsley - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូរផ្សិត - 200 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ផ្សិតទាំងមូលឆ្អិនរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិលរួចត្រជាក់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច - គូប។ សម្រាប់ល្បាយ marinade ប្រេងបន្លែ, vinegar, ខ្ទឹម c hopped, ស្ករនិង 200 ក្រាមនៃទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ដាក់ម៉ាំមូសឆ្អិននៅក្នុងពាងមួយចាក់ marinade និងស្អាតនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោង។ ផ្សិតសមុទ្រដែលត្រៀមរួចរាល់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយនិង sprinkled ជាមួយ parsley chopped ។