Chebureks ពី zucchini ជាមួយសាច់ minced

ហើយតើអ្នកដឹងទេថាពីស្ករឆ្អិននិងសាច់ឆៅដែលអ្នកអាចចំអិន ឆុងសាំង ហ៊ាននិងហ៊ាន? អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការអត់ធ្មត់តិចតួចប៉ុណ្ណោះហើយបន្ទាប់ពីមួយភ្លែតអ្នកនឹងមានម្ហូបដើមនិងមានប្រយោជន៍ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្ត។

រូបមន្តសម្រាប់ chebureks ពី zucchini នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូល - 3 បំណែក;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅ - 2 ធាតុ;
• គ្រឿងទេស;
• បៃតងស្រស់
• សាច់ minced - 500 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

Zucchini លាង, បានកែច្នៃនិង rubbed នៅលើ grater ធំបំផុត។ អំពូលស្អាតនិងខ្ចាត់ខ្ចាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ីតនៃសាច់ minced មួយនិងនៅសល់ - នៅក្នុងល្បាយ zucchini ។ នៅទីនោះយើងបំបែកពង, ចាក់នៅក្នុងម្សៅគ្រឿងទេសនិងពណ៌បៃតង shredded ។ បន្ថែមអំបិលទៅនឹងរសជាតិនិងលាយ។ Mince ជាមួយនឹងរដូវកាល onions ជាមួយគ្រឿងទេស។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំធញ្ញជាតិ: ដាក់ម៉ាស់ការ៉េនៅលើចានឆាំងដែលមានជាតិកំដៅហើយដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃសាច់ឆៅចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ នៅពេលដែលឆីបឺកពីឆ្អិនឆ្អៅជាមួយសាច់ចៀនបន្តិចបន្តួចសូមគ្របដណ្តប់ដោយបំពេញពាក់កណ្តាលទីពីរហើយចុចគែម។ Fry ពីភាគីទាំងពីរទៅជាពណ៌មាសនិងភ្លាមបម្រើ chebureks ឆ្ងាញ់ទៅតារាង។

Chebureks ពី zucchini ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

• zucchini - 2 PCs ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំពូល - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• សាច់ minced - 150 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

Zucchini និងអំពូលត្រូវបានទឹកនាំទៅ, បានដំណើរការនិង rubbed នៅលើ grater មួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបោះឈីសដឹងគុណ, រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ថែមឱសថស្រស់ shredded ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងល្អ កូរ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅដែលបានចាក់នៅក្នុងប្រេងតិចតួច sunflower និងលាយ dough homogeneous បន្តិចក្រាស់ជាង pancakes នេះ។ សម្រាប់ការបំពេញ fry សាច់ minced នៅលើប្រេងបន្លែរួមជាមួយ onions, cubes chopped ។ បន្ថែមអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ចានឆាំងត្រូវបានកំដៅដោយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងចាក់ម្សៅបន្លែបន្តិចបន្តួចដើម្បីឱ្យវាបង្កើតចេញជាផេនខេកស្តើង។ ភ្លាមៗរហូតទាល់តែគាត់ចាប់យកគាត់ដាក់សាច់បន្តិចបន្តួចនៅលើម្ខាងហើយទុកគែមទទេ។ បន្ទាប់ពីនោះសូមគ្របដណ្តប់ការបំពេញដោយផ្នែកខាងទទេនៃដុំនំបុ័ងដោយគ្រាន់តែចុចគែមដោយប្រើស្លាបព្រាមួយដូច្នេះពួកគេនឹងជាប់គ្នាយ៉ាងល្អ។ Fry cheburek លើភ្លើងតូចមួយពីភាគីទាំងពីរនៅក្រោមគំរបរហូតដល់វាបង្កើតជា crust crispy ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើរួចបានរាលដាលនៅលើចានមួយនិងបានបម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀត។