នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃអាកាសធាតុត្រជាក់ជាក្បួនមួយមានប៉េងប៉ោះជាច្រើនដែលមិនមានពេលវេលាដើម្បីទុំហើយនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះគ្រាន់តែលុបបំបាត់ចោលផ្លែឈើទាំងនោះដោយចាត់ទុកថាមិនសមស្របនឹងអាហារ។ ប៉ុន្តែការពិតមានរូបមន្តជាច្រើនដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការកែច្នៃដំណាំដែលមិនមានផ្លែឈើដែលនាំមកនូវអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ មួយក្នុងចំនោមនោះគឺត្រសក់ពីប៉េងប៉ោះបៃតង។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងនិយាយអំពីថ្ងៃនេះហើយនឹងផ្តល់ជូននូវការប្រែប្រួលនៅក្នុងការរៀបចំសំបុត្រយន្តហោះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1,9 គីឡូក្រាម;
- carrots - 995 ក្រាម
- អំពូលគំនិត - 995 ក្រាម;
- ថ្មមិនមែនជាអំបិលអ៊ីយ៉ូដទេ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ដោយគ្មានប្រេង sunflower aroma - 500 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះបៃតងសំរាប់ចំអិនដំឡូងបារាំងរបស់ខ្ញុំកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងជាមួយអំពូលជម្រះនិង carrots សូមចូលទៅតាមរយៈ grinder សាច់មួយឬកិនចូលទៅក្នុងនាវាលាយរបស់។ ដាក់ធុងបន្លែស្រស់នៅក្នុងសណ្តែកមួយឬឆ្អែតហើយសាកសម្ផស្សបន្ទាប់ពីចម្អិនជាមួយ stirring ញឹកញាប់ប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ ឥឡូវនេះយើងបន្ថែមអំបិលទៅ caviar, បន្ថែមប្រេង sunflower ដោយគ្មានរសជាតិ, ឆ្អិនសម្រាប់ម្ភៃនាទីហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់វានៅក្នុងធុងមាប់មគនិងស្ងួតមុន។ យើងផ្សាភ្ជាប់កប៉ាល់ដែលមានរុំអាំងនិងរុំសម្រាប់កំដៅត្រជាក់និងការក្រៀវធម្មជាតិ។
roe ហឹរពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 1,9 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian (ក្រហម) - 715 ក្រាម។
- ម្រេចហៀរ (ក្រហម) - 2 pods;
- carrots - 715 ក្រាម
- គំនិតអំពូល - 450 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 95 ក្រាម;
- ម្រេចដីនិងដុំថ្មធំមិនមែនអំបិលអ៊ីយ៉ូដ - ដើម្បីរសជាតិ;
- vinegar - 50 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- ដោយគ្មានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 210 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងករណីនេះនៅក្នុង caviar នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងដែលយើងបន្ថែម pods ម្រេចប៊ុលការីនិងក្តៅផ្អែមដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃ billet ផ្តួនិងច្បាស់។
ដូចនៅក្នុងករណីមុនអណ្តូងរ៉ែនិងការកាត់ជាបំណែកប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងនិងអំពូល peel និងក៏រៀបចំ carrots និង pods ដោះលែងពួកគេពី pedicels និងប្រអប់គ្រាប់ពូជ។
យើងហុចបំណែកនៃបន្លែដែលបានរៀបចំតាមរយៈ grinder សាច់មួយជាមួយនឹងការដឹងគុណដ៏ល្អនិងដាក់ដ៏ធំមួយបន្លែនៅក្នុង Pan នៃ enamel ទំហំសមរម្យមួយ។ ចំអិន billet សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាល stirring ជាញឹកញាប់បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្ករប្រេង sunflower និង vinegar បោះស្លឹក laurel និងដីខ្មៅម្រេចលាយនិងចំអិនសំរាប់ដប់ប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។
ភ្លាមៗដាក់កញ្ចប់ត្រសក់នៅលើពាងស្ងួតដែលមានមេរោគហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិនភ្លាមៗអស់រយៈពេល 5 នាទីដោយដាក់គម្របហើយដាក់វាអោយខ្លួនឯងនៅក្រោមគ្រែក្តៅឬភួយ។
Caviar ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយ mayonnaise នៅក្នុង multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះមានពណ៌បៃតង - 995 ក្រាម។
- zucchini - 995 ក្រាម
- អំពូលគំនិត - 320 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម;
- ម្រេចដីនិងថ្ម, អំបិលដែលមិនមែនជាអ៊ីយ៉ូដដ៏ធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 95 ក្រាម
- mayonnaise (67%) - 110 ក្រាម
- ដោយគ្មានប្រេង sunflower aroma - 130 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងលាស់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នក្នុងរបៀប "ដុតនំ" នៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ដោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិក្នុងដំណើរការបន្ទាប់មកយើងដាក់នំបុ័ងជាបណ្តោះអាសន្នក្នុងចានមួយហើយក្នុងពហុស្រទាប់ដាក់ប៉េងប៉ោះបៃតងស្ករសឆ្អិនវៀននិង mayonnaise រមួលនៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។ យើងលាយម៉ាស់បញ្ជូនឧបករណ៍ទៅក្នុងមុខងារ "Quenching" និងរៀបចំមាតិការយៈពេលពីរម៉ោង។ ពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃកម្មវិធីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលមានប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសបន្ថែមរសជាតិអំបិលស្ករនិងលាយ។
បន្ទាប់ពីពងមានរួចរាល់ហើយយើងបានរីករាលដាលវាក្តៅនៅលើកប៉ាល់ស្ងួតនិងស្ងួតចាំបាច់យើងបោះត្រាពួកវាហើយទុកវាឱ្យពួកគេរាលដាលខ្លួនឯងដោយរុំវាឡើងជាមួយអ្វីដែលក្តៅ។