ខណៈពេលដែលនៅលើដីមាន ស៊ុត stuffed - អាហារផ្សេងទៀតនៅលើតុបុណ្យនឹងហែលបានតែនៅក្នុងកាំរស្មីនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតវាបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីអាហារដ៏ឧឡារិកមួយនៅក្នុងទូទឹកកកនៅជិត Olivier ដែលមានជាតិខ្លាញ់និងពងក្រពើដែលមានខ្លាញ់ស៊ុតដាក់? ស្ទើរតែ។ ដូច្នេះយើងធ្វើចលនាមួយជាមួយជិះសេះហើយរៀបចំកែច្នៃអាហារដ៏សាមញ្ញមួយទៀតជាមួយឈីសសម្រាប់ពិធីបុណ្យមួយទៀត។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុត stuffed ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 10 បំណែក;
- mustard Dijon - 1-2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រាម - 150 ក្រាម។
- bacon - 8 បំណែក;
- shnitt - គំនិត - bunch មួយ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនសម្រាប់ 10-12 នាទីហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតពីសែលកាត់ពងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញ yolks ពីពួកគេ។ យើងជូតខ្ទឹមបារាំងជាមួយឈីសក្រែមខ្ទឹមបារាំងនិងបំណែកនៃកំប៉េះប៊ុន (ឬជេម) ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹកជ្រលក់ហឹរតិចតួច, អំបិលម្រេចនិង mustard ។ យើងនឹងបំពេញល្បាយនៃបែហោងធ្មែញនៅក្នុងស៊ុត។
ស៊ុតលាយជាមួយឈីសនិងប៊ឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 10 បំណែក;
- mayonnaise - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- paprika - pinch
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ឈីសកែច្នៃ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងបំពង់កកាត់កំពូលហើយទន់ភ្លន់ដោយប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេមួយដកស្រង់ពីពួកគេ។ យើងបានលុប yolk ជាមួយ mayonnaise បានឆ្លងកាត់សារពត៌មានជាមួយខ្ទឹម, ឈីសនិង pinch នៃ paprika មួយ។ ម៉ាស់ជាលទ្ធផលត្រូវបានធ្វើលំហាត់ប្រាណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ យើងបានដាក់ទំងន់ស្រេចនៅក្នុង pomeranian confectionery មួយឬកាបូបក្រណាត់កោសិកាធម្មតាក្រាស់និងបំពេញវាជាមួយពងមាន់ប្រហោង។
មុនពេលញ៉ាំស៊ុតដែលញ៉ាំជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមសវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុក 30-40 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។
ស៊ុត stuffed ជាមួយឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 10 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 60 ក្រាម។
- mayonnaise - 1/3;
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ម្ទេសត្រូវបានចាក់សំរាមដោយប្រើសម្រាមមួយនិងដុតនំនៅលើឧបករណ៍ដុតឧស្ម័នរហូតទាល់តែស្បែកមានពណ៌ខ្មៅ។ យើងកំចាត់ស្បែកដែលហៀរហើយសាច់ឈាមស្ងួតហើយលាងសម្អាត។
ស៊ុតឆ្អិនរឹង, ត្រជាក់, សម្អតនិងស្រង់ចេញ yolks ។ ដាក់បំណែកនៃម្រេច, yolks, ឈីសរឹង, ទឹកជ្រលក់, អំបិលជាមួយម្រេចនិង mayonnaise ចូលទៅក្នុងចាននៃ blender នេះ (ប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងអូលីវ) ។ យើងលាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដើម្បីបង្កើតជាម៉ាស់ដូចគ្នាដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានរាលដាលទៅជាពណ៌សពងមាន់ជាមួយនឹងថង់ស្ករសឬស្លាបព្រាកាហ្វេសាមញ្ញ។
ស៊ុតលាយជាមួយឈីសនិងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។
- ឈីស mascarpone - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិត - 100 ក្រាម
- thyme - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងដកស្រង់ពីពួកគេ yolks ។ ដាក់ yolks នៅក្នុងចានជាមួយឈីស Cream mascarpone ទន់ mayonnaise, mustard និងអំបិលជាមួយម្រេច។ យើងលុបរង្គាលទៅនឹងភាពដូចគ្នា។
ផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយឱ្យបានល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបានអ្នកអាចវាយវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying យើងកំដៅប្រេងនិង fry ផ្សិតនៅលើវាដែល seasoning ពួកគេជាមួយអំបិលម្រេចនិង thyme ។ បន្ថែមផ្សិតចៀនទៅខ្ទឹមបារាំងដីជាមួយឈីសនិងបំពេញពងជាមួយនឹងស៊ុតពណ៌ស។
ស៊ុតលាយជាមួយឈីសនិងផ្លែបឺរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។
- ឈីស - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែបឺរ 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- parsley -1 bunch;
- bacon - 2-3 ច្រូត
- ទឹក lime - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Bacon fry រហូត crunch និងបំបែកចូលទៅក្នុង crumb មួយ។ whites ស៊ុតពណ៌សជាមួយឈីសនិងផ្លែបឺរចៀនបន្ថែម parsley chopped, ទឹក lime, ប៉េងប៉ោះស្ងួតនិងអំបិលជាមួយម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ ធ្វើសម្បទាននិង sprinkle breadcrumbs ទាំងអស់នៃ bacon ។