អាហារសម្រន់ក្តៅ ដ៏សាមញ្ញបំផុត នៃ គ្រប់ពេលវេលាគឺនឹងនៅតែជានំសាំងវិចក្តៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីផលិតផលណាមួយដែលមិនអាចផលិតបានហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅជាមួយនិងដុតកម្ដៅក្នុងចានដាក់ក្នុងចានឆាឬមីក្រូវ៉េវ។ រូបមន្តសាមញ្ញ (និងមិនពិត) ជាច្រើនសម្រាប់នំសាំងវិចដែលយើងនឹងពណ៌នានៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅក្នុងចានឆាំង
គ្រឿងផ្សំនៃការសាំងវិចគ្នាត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងសម្បូរនៃឈីសទន់ភ្លន់និងក្នុងរូបមន្តនេះវាមានច្រើនក្រៃលែង។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលអ្នកអាចប្រើបានយ៉ាងពេញចិត្តឈីសំណព្វអ្វីដែលសំខាន់នោះគឺថាវាមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងនិងរលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយដើម្បីញ៉ាំសមាសធាតុផ្សំនៃនំបុ័ង - ទឹកជ្រលក់ - ឈីសយើងបានដាក់នៅក្នុង slices ស្តើងសាំងនៃផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈីសមុតស្រួច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ទឹកត្រសក់ស្រួច - 10 មីលីលីត្រ;
- slices នំបុ័ង - 4 PCs;
- ឈីសរឹង - 75 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 35 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាបខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចនៃប៊ឺមួយចំហៀងនៃនំបុ័ងនីមួយៗ។ ប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវបានរលាយនិងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ketchup ។ Lubricate ទឹកជ្រលក់ butter ប៊ឺសូកូឡានៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃបំណែកនំបុ័ងនិងដាក់ផ្នែកមួយនៃឈីដឹងគុណជាង។ គ្របដណ្តប់ឈីសជាមួយ slices ស្តើងនៃផ្លែប៉ោមនិងដាក់បំណែកទីពីរនៃនំបុ័ងនៅលើកំពូល។ វិធីនេះអ្នកនឹងទទួលបាននំសាំងវិចបិទជិតកំពូលនិងបាតត្រូវបានលាបជាមួយប៊ឺ។ ដាក់នំសាំងវិចនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅមួយហើយចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាងរង់ចាំរងការឈឺចាប់និងការរលាយពេញលេញនៃឈីស។
រូបមន្តនៃការ Sandwich ក្តៅនៅក្នុងហាងសាំងវិច
វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិនសាន់វ៉ុនជាមួយសាំងវិចពិសេស។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលហ្វ្រូម៉ាស់មិនចាំបាច់ឈរលើនំសាំងវិចទេក្នុងការគិតទុកជាមុននៃរូបរាងនៃសំបកលីងដែលមានឯកសណ្ឋាន - ជំនួយការអេឡិចត្រូនិចនឹងទទួលខុសត្រូវចំពោះការដុតនំឯកសណ្ឋានសម្រាប់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្លែអំបិល (cucumbers, carrots, ខាត់ណាផា្កស្ព, ម្ទេស) - 440 ក្រាម;
- អូលីវ - 75 ក្រាម
- នំបុ័ង
- Ham - 320 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 490 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកប្រមូលផលបន្លែសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកយកបន្លែអំបិលបន្តិចបន្តួចពីការផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នកផ្ទាល់ (លើកលែងតែផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹកដូចជាប៉េងប៉ោះ) ឬទិញធុងបន្លែនៅម៉ានីនដាពីផ្សារទំនើប។ បង្ហូរទឹកដោះគោលើសពីបន្លែហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បុកបន្លែជាមួយអូលីវហើយចែកចាយល្បាយតាមលទ្ធផលនៃនំប៉័ងមួយដុំ។ នៅលើកំពូលដាក់ចំណិតស្តើងនៃ Ham និងឈីស, គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ slice ទីពីរនៃនំបុ័ងនិងដាក់នៅក្នុងសាំងវិចមួយ។ បនាប់ពី 4 នាទីពិនិត្យសាំងវិច: បើវាមានពណ៌ត្នោតហើយឈីសបានរលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាំងវិចដែលក្តៅជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង - 2 slices;
- ឈីស - 45 ក្រាម។
- ស្លឹក basil - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 slices ។
ការរៀបចំ
លាងសមាតបំណែកនំបុ័ងជាមួយប្រេងអូលីវនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយនៅផ្នែកខាងក្រោយដាក់ឈីសស្លឹកសៀងនិងចំណិតប៉េងប៉ោះ។ គ្របដណ្តប់នំសាំងវិចជាមួយនំប៉័ងមួយដុំទីពីរហើយដាក់វាទៅចៀននៅនំសាំងវិចឬខ្ទះរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។
រូបមន្តសម្រាប់នំសាំងវិចក្តៅជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីស
អ្វីដែលអាចឆ្ងាញ់ជាងភីហ្សានិងការរៀបចំធុញទ្រាន់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់វា? យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ជំនួសស្រទាប់នំប៉័ងផ្សិតធម្មតាដែលមាននំបុ័ងធម្មតាដើម្បីរីករាយនឹងការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette - 8 slices;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់សាច់ឬទឹកជ្រលក់ - 120 មីលីលីត្រ;
- ឈីសដឹងគុណ - 110 ក្រាម។
- សាច់ក្រក - 24 បន្ទះ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេហើយខណៈពេលដែលវាក្តៅឡើងខាញ់បំណែកនីមួយៗដែលមានជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងផ្នែកដ៏សប្បុរសរបស់ឈីស។ នៅផ្នែកខាងលើនៃខ្នើយឈីសដាក់សាច់ក្រកដែលអ្នកចូលចិត្ត 2-3 ដុំហើយញ៉ាំនំសាំងវិចដាក់លើធុងដុត។ ចំអិនអាហារសម្រន់ 5-6 នាទីឬរហូតដល់ឈីសរលាយ។