សាច់គោពីប្រទេសទួរគី

សាច់គោពីប្រទេសទួរគី, បើទោះបីជាសមាសភាពរបបអាហារ, គឺជាការដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនិងម្ហូបហ៊ាន។ ការប្រែប្រួលនៃគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងសាច់ក្រណាត់សម្រាប់សាច់មានវាអាចកំណត់កម្រិតនៃលក្ខណៈនៃចំណីអាហារនៃអាហារដោយពង្រីកការចូលរួមរបស់អ្នកចូលរួមពីតូចទៅធំ។

សាច់គ្រាប់ដែលមានសាច់ក្រៀមនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream - រូបមន្តសម្រាប់កុមារ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃប្រទេសទួរគីសុដន់ - 180 ក្រាម;
• គោនៃ semolina - 45 ក្រាម;
• គំនិត - 1/4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• carrots - 1/4 PC ។
• ម្សៅមួយ - 1 tsp;
• ទឹកដោះគោ o - 0.5 ពែង;
• បំណែកនៃ butter មួយ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

រូបមន្តនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ម្តាយដែលយកចិត្តទុកដាក់ដែលបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយនៃកូនរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែក៏ឆ្ងាញ់។ ត្រីកំប៉ុងដែលមិនមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ត្រីឬម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយជាមួយ semolina ដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ យើងបង្កើតពីគ្រាប់បាល់តូចៗដែលមានទំហំតូចៗហើយយើងដាក់ចេញជាបណ្តោះអាសន្ននៅលើក្តារកាត់។

យើងកាប់គំនិតជាមួយកាំបិតមុតស្រួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយទុកក្នុងចង្ក្រានតូចមួយជាមួយប៊័ររលុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅនិងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ, stirring ជានិច្ច។ បន្ថែម carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater តូចបំផុត, នាំយកម៉ាស់ដើម្បីរំពុះនិងដាក់នៅក្នុងវា meatballs បានរៀបចំ។ គ្របគម្របគ្របដបជាមួយគំរបហើយញ៉ាំម្ហូបដោយគ្មានការរំញោចលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 ទៅ 7 នាទី។

គ្រាប់បាល់ដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើដល់កូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងធញ្ញជាតិប៉ាស្តាឬ ដំឡូង mashed ។

សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet នៃសាច់គោសុដន់ - 420 ក្រាម;
• សាច់មាន់ថ្លើមឬតួកគី - 220 ក្រាម
• ស្ពពណ៌ស - 220 ក្រាម
• អំពូលតូច - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម 1 clove;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 0,5 ពែង;
• crumbs នំបុ័ង - 1 កញ្ចក់;
• ម្រេចដី - pinch;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិល។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ប៊ឺ - 1/3 នៃកញ្ចប់មួយ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
• ទំពាំងបាយជូរ - 1.5 CUPS;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

សាច់ដុំឆ្អឹងខ្នងរបស់ប្រទេសទួរគីគឺជាដីនៅក្នុងសាច់អាំងសាច់។ កាត់ស្ពៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមសក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងផ្សំសាច់ម៉ាសជាមួយបន្លែបន្ថែមម្សៅនំប៉័ងទឹកដោះគោស៊ុតមិនស្មើគ្នាលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់រលូនរដូវម៉ាស់ជាមួយម្រេចនិងអំបិលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

បន្ទាប់ពីនេះយើងបង្កើតជាមួយនឹងដៃដែលមានប្រដាប់ធ្វើឱ្យសាច់មានទំហំប៉ុន Walnut ដ៏ធំហើយជង់លើវា ខ្ទះគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងលាបបន្តិចជាមួយនឹងប្រេង។ យើងរៀបចំផលិតផលនៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 220 អង្សាសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីមួយ។

សម្រាប់ការពិសោធន៏យើងហុចសម្រាប់ពីរនាទីនៅលើ butter រលុងបន្ទាប់មកបន្តកូរជានិច្ច, ចាក់នៅក្នុងទឹកះនិង ទំពាំងបាយជូរ បន្ថែមអំបិលនិង pinch នៃ nutmeg មួយ។ ធ្វើឱ្យក្តៅឡើងលើរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់យើងប្តូរគ្រាប់សាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយសង្កត់នៅក្រោមគំរបក្នុងកំដៅតូចបំផុតប្រហែលប្រាំនាទី។

យើងបម្រើសាច់ meatball ជាមួយ gravy ជាមួយយៈសាពូនមី cranberry ឬ cranberry ។