ចាននៅក្នុងខ្ទះជាមួយសាច់

ទោះបីជាយើងរស់នៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី 21 ក៏ដោយរឿងជាច្រើនមិនបានផ្លាស់ប្តូរតាំងពីយូរយារមកហើយ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងយើងស្ត្រី - នៅលើដៃមួយ emancipated និងឯករាជ្យនិងនៅលើផ្សេងទៀតទាំងអស់ម្តាយម្តាយប្រពន្ធនិង hostess ដូចគ្នា។ វាកើតមានឡើងថានៅក្នុងគ្រួសារភាគច្រើនស្ត្រីត្រូវទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការចំអិនអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចចំអិនបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងដោយមានអារម្មណ៍រីករាយ - អ្នកមានសំណាងណាស់! ហើយអ្វីដែលនៅសល់ទាំងអស់ - អ្នកដែលមិនតំណាងឱ្យភាគីណាមួយដើម្បីទៅជិតចានតើរបៀបនិងកន្លែងដែលត្រូវកាត់បន្ថយរយៈពេលប៉ុន្មានក្នុងការចៀន, ចំអិនឬចៀន? រៀនធ្វើជាម្ចាស់ហាងរូបមន្តបែបនោះដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យចំអិនអាហារដ៏អស្ចារ្យ។ ឧទាហរណ៏, ចាននៅក្នុង pots ជាមួយសាច់គឺគ្រាន់តែជាអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អដែលនឹងពេញចិត្តបុរសម្នាក់កូននិងភ្ញៀវរបស់អ្នក!

រៀបចំសាច់នៅក្នុង pots

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ចម្អិនសាច់នៅក្នុងចាននឹងជួយអ្នកឱ្យចាកចេញពីស្ថានភាពណាមួយមិនថាអ្នកដែលមិនបានរំពឹងទុកដោយមិនបានរំពឹងទុកឬដំណើរទស្សនកិច្ចដែលមិននឹកស្មានដល់របស់ម្តាយក្មេកដែលជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកហើយមិនសូវស្រឡាញ់ឪពុកក្មេក។ រឿងសំខាន់គឺធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឆាប់។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងសក្តានុពលមួយគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែវាមាន "អាថ៌កំបាំង" សំខាន់ៗជាច្រើន។ យើងចេតនាមិនបញ្ជាក់សមាមាត្រ, ចាប់តាំងពីម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗសម្រេចចិត្តលើអ្វីដែលនាងនិងអ្វីដែលត្រូវបន្ថែម។ ចង្ក្រាននៅក្នុងចានដែលចម្អិនតាមរបៀបនេះនឹងផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ក្បួនដោះស្រាយសកម្មភាពមានដូចខាងក្រោម:

1. យើងបានកាត់សាច់ (សាច់គោ, សាច់ចៀម, សាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រណាត់ផ្សេងទៀត) ទៅជាបំណែកដែលដាក់ចូលក្នុងផើង។
2. យើងបានកាត់បន្លែណាមួយ - ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង - ចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្រេចប៉េងប៉ោះដំឡូងផ្សិតសណ្តែក - ជាទូទៅអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។ ផ្ទុកបន្លែចូលក្នុងសក្តានុពល
3. សូមមម្រេចបន្ថែមរដូវកាលសំណព្វរបស់អ្នកនិងបញ្ចូលទឹកដើម្បីគ្របដណ្តប់បន្លែ។ ប្រសិនបើសាច់គ្មានខ្លាញ់អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែទៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗ។
4. នៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅ 180 ដឺក្រេយើងដាក់ pots និងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ (អាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឡរបស់អ្នកនិងថាតើអ្នកបានកាត់សាច់ធំឬតូច) ។

រូបមន្តដើមសម្រាប់សាច់នៅក្នុង pots

សាច់នៅក្នុង pots ជាមួយឈីសអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដោយមានភាពខុសគ្នាតែមួយគត់ដែលត្រូវបានឈីសត្រូវបានដឹងគុណនិង sprinkled ជាមួយនឹងមាតិកានៃសក្តានុពលគ្នាទាំងនៅក្នុងការចាប់ផ្តើមឬនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

ជ្រូកដែលមានសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយត្រូវបានរៀបចំផងដែរគ្រាន់តែជាធម្មតាប៉ុន្តែវាគឺជាម្ហូបមួយដែលមានចំណង់ខ្លាំងនិងមានកាឡូរីខ្ពស់។ ដំបូងអ្នកគួរដាក់សាច់ជ្រូកជាមួយសាច់អំបុកបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់រដូវប្រាំងជាមួយអំបិលរដូវគ្រឿងទេសហើយបន្ថែមទឹកបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅឡនៅម៉ោងមួយ។ ចូរកុំភ្លេចថាអ្នកមិនគួរដាក់ធញ្ញជាតិច្រើនពេកទេព្រោះវាបង្កើនបរិមាណ។ ធញ្ញជាតិស្រូវនិងស្រូវសាលីគឺសមស្របដូចជាធញ្ញជាតិ។

ប៉ុន្តែសាច់ដុតនំនៅក្នុងសក្តានុពលត្រូវបានរៀបចំខុសគ្នាបន្តិច។ ប្រភេទជាតិខ្លាញ់ច្រើនបំផុតគឺសមរម្យនៅទីនេះព្រោះវានឹងត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយចំណាយទឹកផ្ទាល់របស់វា។ យើងបានដាក់បំណែកនៃសាច់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ប្រេងបន្លែតូចអំបិលរដូវនិងដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, pots នៃសាច់គួរត្រូវបានបើកដើម្បីធ្វើឱ្យវាពណ៌ត្នោតនិងមានសំបក appetizing មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីមុន marinate សាច់។

ខណៈពេលដែលសាច់ដុតនំត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសក្តានុពលអ្នកអាចស្នើសុំភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយអាហារសម្រន់តិចៗនិងការសន្ទនាដ៏រីករាយ។ ម្ហូបនេះនឹងមកដល់ទាន់ពេលនៅពេលដែលអ្នកទាំងអស់គ្នានឹងមានពេលវេលាដើម្បីទទួលបានភាពឃ្លានហើយពេញចិត្តនឹងរសជាតិនៃសាច់ឆ្ងាញ់, ក្រអូបនិងចិត្តល្អនៅក្នុងសក្តានុពល។