ស្លាបមាន់បំពងគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ ៗ មួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងផ្នែកថវិកានៃចាន។ នៅក្នុងពួកគេមានប្រភេទនៃការទាក់ទាញដែលមិនអាចពន្យល់បានមួយប្រភេទដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៃអ្នកគាំទ្រ។
គុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបានផ្សេងទៀតរួមជាមួយគុណភាពរសជាតិដ៏ល្អគឺការរៀបចំម្ហូបអាហារយ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៅទៀតរបៀបចំអិនស្លាបមាន់នៅក្នុងចង្ក្រាននិងចៀនក្នុងខ្ទះ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបស្លាបមាន់ដែលឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 960 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 45 ក្រាម;
- ketchup - 45 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 65 មីលីលីត្រ;
- ដីល្បាយនៃម្ទេសប្រាំ - 15 ក្រាម;
- ម្រេចក្រហម - ខ្ទឹម
- អំបិល - 2 pinch;
- បន្លែឬប៊ឺ។
ការរៀបចំ
យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំស្លាបពីការរើសដំបូង។ សម្រាប់ការនេះផលិតផលត្រូវបានទឹកនាំទៅ, លាងនិងដាក់នៅក្នុងធុងសមរម្យមួយ។ ឥឡូវនេះយើងបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកត្រីនិងទឹកសណ្តែកក្នុងចានដាក់ម្រេចនៃម្រេចក្រហមនិងម្ទេសនៃម្ទេស 5 លាយបញ្ចូលលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្លាបព្រានិងលាយត្រដុសទៅក្នុងសមុទ្រ។ ទុកផលិតផលក្នុង marinade ពី 1 ទៅ 5 ម៉ោង។
បន្ទាប់ពីនោះយើងមានស្លាបនៅលើ parchment ជួរជាមួយ parchment ឬសន្លឹកនៃ foil និងស្លាបព្រា oiled មួយហើយកំណត់វានៅលើកម្រិតកណ្តាលនៃការដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចង្ក្រាននេះ។ បន្ទាប់ពីសាមសិបនាទីនៃការដុតនំស្លាបនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេពួកគេនឹងភ្លឺឡើងហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបស្លាបមាន់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ - 960 ក្រាម។
- ketchup - 60 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ចង្កឹះ - ចង្កឹះ
- រមៀត - ខ្ទឹម
- curry - pinch មួយ;
- ឱសថស្ងួតអ៊ីតាលី - pinch;
- អំបិល;
- ចម្រាញ់ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះស្លាបមាន់នៅក្រោមទឹកហើយយកចិត្តទុកដាក់ពីសំណើម។ ឥឡូវនេះយើងដាក់
បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះដាក់ផលិតផលដែលយកទៅដាក់នៅលើខ្ទះចៀនដែលមានជាតិប្រេងចម្រាញ់រួចចាក់ពណ៌ត្នោតឱ្យបានល្អជាមុនសិនហើយបន្ទាប់មកនៅម្ខាងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងគ្របដណ្តប់ចានឆាំងជាមួយគំរបមួយកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេកំដៅអប្បបរមានិងផ្តល់ពេលវេលាស្លាបដើម្បីឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញរបស់ពួកគេ។