ទឹកត្រីសម្រាប់សាច់

ទឹកជ្រលក់គឺជាទឹកជ្រលក់ដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាច់ចានកាន់តែខ្លាំងនិង piquant ។ មានជម្រើសច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ចូរក្រឡេកមើលរូបមន្តខ្លះសម្រាប់អ្នក។

ម្សៅទៅសាច់ជាមួយម្សៅ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក។

ការរៀបចំ

នៅក្នុង saucepan តូចមួយចាក់ទឹកដោះគោតិចតួច, dilute វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺ, ដាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយកូរម្សៅក្នុងបរិមាណទឹកតិចតួចដូច្នេះគ្មានដុំពកហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលមានល្បាយតិចតួច។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនបរិមាណដែលរំញោចជាប្រចាំរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។

ក្រែម sour សម្រាប់ក្រែម sour

គ្រឿងផ្សំ:

• onions - 3 PCs ។
• Cream sour - 250 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 1 ធាតុ;
• សាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់ - 0,5 ធាតុ;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់? ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបោសសំអាត, កាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយស្រាលក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មកយើងបានកាត់បន្ថយភ្លើងទៅអប្បបរមាមួយចាក់ទំពាំងបាយជូរបិទជិតនិង stew សម្រាប់ 20 នាទី។ នៅក្នុង Cream sour បន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ទៅនឹងម៉ាស់ homogeneous ហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្ទ្រីមស្តើងមួយនៃទឹកក្តៅ។ ឥឡូវនេះលាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមបារាំង, បន្ថែមភ្លើងនិងបន្តកូរ, នាំយកល្បាយទៅរំពុះមួយ។ យើងដាក់ទឹកត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់បន្ថែមពណ៌បៃតងស្រស់ៗនិងដាក់វាទៅសាច់។

ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់សាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់មួយ? នៅក្នុងចានតូចមួយចាក់ទឹកឆ្អិនតិចតួចនិងដាក់នៅលើចង្ក្រាន។ បន្ទាប់មកយើងដេកចុះ លាបប៉េងប៉ោះលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកំដៅទាបនាំយកល្បាយទៅឆ្អិន។ គំនិតបែកសំបកអង្កាមកាត់ចូលចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតរួចហើយសូមចូលទៅក្នុងសារពត៌មាន។ parsley ពណ៌បៃតងយ៉ាងហ្មត់ចត់ rinsed, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិង shredded ពិន័យ។ ឥឡូវនេះបន្តិចម្តងដាក់ចេញនៅក្នុងស៊ុប saucepan ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះរំពុះ, អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យកទឹកត្រីចេញពីភ្លើងរួចគ្របវាជាមួយគម្របហើយទុកវាអោយត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីទទួលទានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅសាច់ដែលបានផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងទឹកជ្រៅនិងបានបម្រើដល់តុ។

បន្ថែមពីលើប្រភេទទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗទឹកជ្រលក់ជាច្រើនដូចជា ទឹកឃ្មុំ - ម៉ឹមគុកឬ ក្រេមជាមួយឈីស នឹងជួយបន្ថែមរសជាតិសាច់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!