រូបរាងសម្រាប់ cutlets

រៀនមិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្អាតផងដែរ - នោះជាក្តីសុបិន្តប្រហែលជាស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេង។ ដូចដែលវាប្រែចេញ, វាជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរករូបមន្តដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកសម្រាប់ cutlets សាច់ដែលបានកាត់បន្ថយជាងដើម្បីទទួលបាន cutlets ពីរូបរាងនិងទំហំដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែដើម្បីចៀសវាងនូវការព្រួយបារម្ភខាងចំណីអាហារយូរអង្វែងក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីសម្រេចបានភាពល្អឥតខ្ចោះវាជារឿងធម្មតា - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការទិញផ្សិតពិសេសសម្រាប់ការធ្វើឱ្យមាន់។

ប្រភេទនៃសំណុំបែបបទសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ cutlets

យើងនឹងធ្វើការកក់នៅពេលតែមួយថាទីផ្សារទំនើបមិនបានបណ្ដោយខ្លួនយើងយ៉ាងច្រើនជាមួយនឹងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ធ្វើម្ហូបសាច់នេះ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចនិយាយអំពីការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នាលើប្រធានបទដូចគ្នា - សំណុំបែបបទសម្រាប់ cutlets ជាធម្មតាមានបីផ្នែកសំខាន់ៗ:

• គម្របបាត
• គម្របកំពូល
• ចុច។

ដាក់បញ្ចូលគ្នាទាំងបីផ្នែកនេះនិងជាផ្សិតមួយសម្រាប់ធ្វើឱ្យការប្រើ cutlets ដោយមានឬគ្មានចំណិត។ បទពិសោធបានបង្ហាញថាវាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការប្រើផ្សិតទាំងនោះសម្រាប់ cutlets ដែលមានបាតដែលអាចយកចេញបាន - ក្នុងករណីនេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីជាមួយនឹងការស្រង់ចេញពី cutlet ដែលបានបង្កើតពីពួកគេនោះទេ។

ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកក៏អាចបន្លិចផ្សិតស៊ីលីកុនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដុតនំដុតនំនៅក្នុង oven ឬ microwave ។ ខូឃីស៍ដែលបានចម្អិនតាមទំរង់ទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់តុរបស់កូនក្មេង - និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើផ្សិតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ cutlets ជាមួយការបំពេញ?

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlet ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងការបំពេញដោយជំនួយនៃសំណុំបែបបទនេះអ្នកគួរតែអនុវត្តការប្រតិបត្តិដូចខាងក្រោម:

1. កាត់បន្ថយផ្នែកទាំងអស់នៃផ្សិតដោយទឹកត្រជាក់។ នេះជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យ Cutlet សម្រេចចេញពីផ្សិតដោយគ្មានបញ្ហា។
2. ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសាច់ minced នៅក្នុងគំរបខាងក្រោមបិទជិតគំរបនិងប្រើសារពត៌មានមួយដើម្បីបង្កើតរូងសម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុង stuffing មួយ។
3. បើកផ្សិតហើយដាក់បញ្ចូលក្នុងចង្អូរ។ វាអាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងបន្លែឈីសស៊ុតផ្សិតនិងបញ្ចប់ជាមួយដំឡូង mashed ។ ការដាក់កំហិតតែមួយគត់គឺថាការបំពេញមិនត្រូវលាវទេ។
4. នៅក្នុងគម្របកំពូលដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលទីពីរនៃចំណែកនៃការ stuffing និងបិទផ្សិតនេះ។ ភ្ជាប់ផ្នែកទាំងអស់នៃ cutlet រួមជាមួយសារព័ត៌មាន។
5. បើកផ្សិតហើយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីផ្សិត។

ជាលទ្ធផលនៃពាក្យដដែលៗនៃប្រតិបត្ដិការដ៏សាមញ្ញទាំងនេះអ្នកអាចទទួលបាននូវខោធំ ៗ ដែលមានទំហំដូចគ្នាក្នុងរយៈពេលខ្លី។ តែ "ប៉ុន្តែ" - ផ្សិតភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ធ្វើឱ្យការបំពេញហាំប៊ឺហ្គឺដែលមានន័យថា cutlets អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងពួកគេតែនៅក្នុងទំហំនៃ 10-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ អ្នកគាំទ្រនៃតិចតួចបំផុតដូចគ្នាគួរតែរកមើលការលក់ទម្រង់សម្រាប់ cutlets ដែលមានទំហំប្រែប្រួល។