Pilaf នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ដំឡូងបារាំងពិតប្រាកដត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងកាបូដ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានមីក្រូវ៉េវហើយមិនមានពេលវេលាដើម្បីចម្អិនអាហារទេនោះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងនៅក្នុងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវ។

Pilaf ពីសាច់ជ្រូកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 0.6 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots (ធំ) - 1 ដុំ;
• ស្រូវ - 1.5 CUPS;
• អំបិលម្រេចចំណីសម្រាប់ pilaf - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងរៀបចំផលិតផលសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបប៉ាលហ្វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវៈសាច់ជ្រូករបស់ខ្ញុំស្ងួតវាហើយកាត់វាទៅជាចំណិត។ Carrots បីនៅលើ grater ឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, នោះហើយជារបៀបដែលអ្នកចូលចិត្តវា។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់គូបតូចៗ។ អង្ករត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងល្អនៅក្រោមទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 2 នាទី។ សាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ ជាគោលការណ៍វាក៏អាចត្រូវបានគេធ្វើឡើងនៅក្នុងឡាសីមីក្រូវ៉េប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ បន្ទាប់មកសាច់ជ្រូករួមជាមួយនំបុ័ងដែលបានដាក់នៅក្នុងចានមួយដែលនៅក្នុងនោះយើងនឹងចំអិន pilaf, អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេសសម្រាប់ pilaf ។ យើងបានរីករាលដាលអង្ករពីលើនិងការ៉ាត់ឆៅនៅលើវា។ ទាំងអស់នេះយើងចាក់ពែងទឹកក្តៅមួយពែងពាក់កណ្តាលហើយដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េក្នុងថាមពលពេញ 20 នាទី។ ពេលវេលាអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើលក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃឡាស៊ែរ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាមួយបន្ទាប់ពីរយៈពេល 20 នាទីចូរយកលាមករបស់យើងលាយគ្នាហើយព្យាយាមបើវានៅសើមបន្ទាប់មកដាក់ 5 នាទីទៀត។

រូបមន្តរបស់ Plov ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ភីលីហ្វអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែពីសាច់ជ្រូកនោះទេវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរពីសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមមាន់ - 700 ក្រាម។
• អង្ករ - 250 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 60 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ខ្ទឹម - 4 cloves ។

ការរៀបចំ

លាយសាច់មាន់លាងដោយស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ គំនិតក៏បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនិង carrots បីនៅលើ grater ធំមួយ។ កំដៅ butter យើងបានដាក់ onions, មួយ fry តិចតួចនិងបន្ថែមសាច់មាន់, កូរនិង fry បន្តិចបន្ថែមទៀតអំបិលនិងម្រាមដៃកន្ទុយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនដើម្បីបញ្ចប់វាមិនចាំបាច់ទេ។ ដាក់សាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅចានមីក្រូវ៉េវ។ នៅលើកំពូលដាក់អំបិលលាងសមាតនិងគុយទារខ្ទឹមស។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានបំពេញដោយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់អំបិល។ ចម្អិននៅមីក្រូវាស់ប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញយើងយកខ្ទឹមសហើយយើងលាយប៉េប៉ាហើយសាកល្បងវានៅលើការត្រៀមខ្លួន។ ប្រសិនបើដំឡូងមីមាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវរួចរាល់ហើយនោះយើងញ៉ាំវាទៅតុដែលមានបន្លែស្រស់។

នៅក្នុង pilaf ជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវវាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមផ្សិត។ បន្ទាប់មកចៀនជាមួយសាច់មាន់និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងខ្ទះ។ ជាមួយនឹងផ្សិត, pilaf បែបនេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែឆ្ងាញ់។