ម្ចាស់ចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវបានគ្រប់គ្រងរួចហើយដើម្បីវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍នៃការចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាជាមួយឧបករណ៍នេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលច្រើនដងដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការព្យាបាលកំដៅ។ សូម្បីតែនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានរចនាឡើងលឿនជាងវិធីប្រពៃណី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយនៅក្នុង microwave មួយ?
នំណាមួយសម្រាប់នំមួយក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានដុតក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺការសម្រេចចិត្តលើរូបមន្តនៃការធ្វើតេស្តនេះជ្រើសរើសបច្ចេកវិទ្យាសមរម្យសម្រាប់ការតុបតែងបង្អែមនិងចងចាំក្បួនសាមញ្ញដែលនឹងជួយទប់ស្កាត់គ្រោះថ្នាក់ក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលបែបនេះ។
- នៅពេលដែលរៀបចំនំឆ្ងាញ់នៅក្នុងចង្ក្រានមីក្រូវ៉េមួយអ្នកត្រូវតែប្រើប្រដាប់ពិសេសសម្រាប់ឧបករណ៍មីក្រូវ៉េវដែលត្រូវបានប្រេងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងប្រោះដោយម្សៅ។
- ត្រួតពិនិត្យដំណើរការដុតនំរៀងរាល់នាទីពីព្រោះក្នុងករណីជាក់លាក់មួយពេលវេលាយ៉ាងហោចណាស់អាចខុសគ្នាពីការអះអាងនិងអាស្រ័យលើថាមពលរបស់ឧបករណ៍។
នំ "Pyatiminutka" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងណាមួយអ្នកអាចចំអិននំឆ្ងាញ់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានសម្រាប់ dough និងដុតនំនំពីវាដែលមាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅឯថាមពលខ្ពស់សម្រាប់ប្រហែល 3 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផលិតផលបុរាណមួយដែលកាត់ biscuit លទ្ធផលទៅជា 2-3 ផ្នែកឬបំបែកវាទៅជាបំណែកដែលអ្នកលាយជាមួយ Cream និងដាក់វានៅលើម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 90 ក្រាម;
- ម្សៅ - 30 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- កាកាវ - 60 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- Cream sour - 250 ក្រាម។
- ស្ករម្សៅនិង berries - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានម្សៅម្សៅម្សៅកាកាវនិងម្សៅដុត។
- ផ្សំស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ, វាយ, ចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
- ដុតនំនំត្រជាក់។
- វាយឡើង Cream sour ជាមួយម្សៅ, នឹក Cream biscuit មួយ, បន្ថែមការ berries ទៅភ្លក្សរសជាតិ។
- នំរួចរាល់ក្នុងមីក្រូវ៉េតដើម្បីតុបតែង។
នំសូកូឡានៅក្នុងឡរមីក្រូវៃ
មិនសូវឆ្ងាញ់គឺជានំមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយកាកាវដែលត្រូវបានបន្ថែមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងម្សៅតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងក្រែមដែលជាលទ្ធផលនៃរសជាតិស្ករសូកូឡាអតិបរមានៃរសជាតិផ្អែម។ រូបមន្តធ្វើតេស្តគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរូបមន្តមុនប៉ុន្តែវាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនហើយផ្តល់លទ្ធផលរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងការបង្អែមដែលបានបញ្ចប់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចជំនួសក្រែមជាមួយនឹងការ បិទភ្ជាប់សូកូឡា - ណាត់ ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- កាកាវ - 150 ក្រាម
- ក្រែម - 650 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 20 ក្រាម។
- vanillin - pinch
- គ្រាប់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Whisk ស៊ុតជាមួយស្ករបន្ថែម 150 មីលីលីត្រនៃ Cream butter ។
- ចាក់កាកាវវ៉ាលីលីនម្សៅដុតនិងម្សៅចូលទៅក្នុងម្សៅដែលធ្វើឱ្យវាយនភាពជាក្រែមជូរក្រាស់។
- ផ្ទេរ dough ទៅជាផ្សិតហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីក្នុងថាមពលអតិបរមា។
- ញ៉ាំក្រែមរហូតដល់កំពូល, ជ្រៀតជ្រែកជាមួយកាកាវនិងម្សៅ។
- នំត្រជាក់ត្រូវបានកាត់, smeared ជាមួយ Cream, sprinkled ជាមួយគ្រាប់។
នំ "សេះបង្កង់" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េត - រូបមន្ត
ការបន្ថែមរហ័សនិងឆ្ងាញ់ទៅផឹកតែផ្ទះនឹងត្រូវបាន នំ "សេហបង្ក" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីបំពេញតាមរូបមន្តផលិតផលសាមញ្ញនិងដែលអាចរកបាននឹងត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់ដែលគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាសាមញ្ញទៅតាមអនុសាសន៍និងដាក់ចេញក្រៅនៅក្នុងស្រទាប់ជាទម្រង់ពិសេស។ ភាពផ្អែមល្ហែមអាចធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរូបរាងដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅនិងស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោនិងប៊ឺ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេភ្លាម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅដុតនិងវ៉ាលីលីន - 2 គ្រាប់។
ការរៀបចំ
- ក្នុងម្សៅលាយផ្សំមួយម្សៅដុតនំវ៉ាន់លីននិងស្ករនិងស៊ុតមួយទៀតប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។
- ផ្សំមូលដ្ឋានទាំងពីររួមគ្នាលាយចែកជា 2 ផ្នែកដែលត្រូវបានជ្រៀតជ្រែកជាមួយកាហ្វេនិងកាកាវ។
- ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានិងងងឹតមួយកែវទៅជាផ្សិតហើយដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 3-5 នាទីនៅឯថាមពលខ្ពស់។
- នំ, ចម្អិនមីក្រូវ៉េវ, រាលដាលនៅលើចាននិងតុបតែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានកាកាវ
ហើយដោយគ្មានការចូលរួមពីកាកាវអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិរសជាតិលក្ខណៈសមរម្យណាស់។ មួយបែបនេះគឺជា នំទឹកឃ្មុំមួយ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនៅក្នុងចិត្ត។ នៅក្នុងករណីនេះសម្រាប់ impregnation នៃនំបានប្រើក្រែមប្រេងបុរាណជាមួយទឹកដោះគោ condensed ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សេងទៀតណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ, ប៊ឺនិងទឹកដោះគោ - 4 tbsp គ្នា។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅនិងទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹកដោះគោ condensed - 0.5 ពាង;
- ប្រេង - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។
- ពីដុតនំមូលដ្ឋានដែលទទួលបាននៅក្នុងកម្រាស់អតិបរមានៃនំនេះ។
- កាត់កំប៉ុងទឹកឃ្មុំដែលត្រជាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកពីរហើយលាបជាមួយក្រែមពីប៊ឺនិងទឹកដោះគោ។
- នំរួចរាល់ហើយដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយតុបតែងលំអ។
នំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានទឹកដោះ
រូបមន្តខាងក្រោមសម្រាប់នំខេកមីក្រូមិនមានផ្ទុកទឹកដោះគោដូច្នេះវាអាចត្រូវបានគេប្រើនៅពេលអវត្តមាននៃផលិតផលឬដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃបង្អែម។ រសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានកាកាវ, ជំនួសវាជាមួយផ្នែកមួយនៃម្សៅ, និងជំនួសស្ករប្រើទឹកឃ្មុំ។ នំដែលមានលទ្ធផលត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជាតិស្ករឬទឹកតែផ្អែមហើយបន្ថែមនូវក្រែមដើម្បីជ្រើសរើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ទឹក, ប្រេងនិងកាកាវ - 2 tbsp គ្នា។ ស្លាបព្រា
- ស្ករនិងម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាហ្វេរលាយ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Vanillin និងម្សៅដុតនំ - ដោយ pinch
- ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងក្រែមសម្រាប់ការធ្វើអនាម័យនំ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្សៅលាយផ្សំផ្លាស់ប្តូរទៅជាផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្លាំងអតិបរមាពី 3-5 នាទី។
- កាត់នំនៅតាមបណ្តោយទៅ 2-3 ផ្នែក, soaked នៅក្នុង syrup, ខាញ់ជាមួយ Cream ។
នំប៊ីសស្ទីនក្នុងឡឺកមីក្រូវ៉េវ
នំខេកសម្រាប់នំមួយ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវមួយត្រូវបានគេរកមិនសូវឆ្ងាញ់ដូចនៅក្នុងការចម្អិនបែបបុរាណនៅក្នុងចង្ក្រាននោះទេប៉ុន្តែវាពិតជាអាចមានភាពត្រជាក់និងមានខ្យល់អាកាស។ នំខេកក្រោយពេលត្រជាក់និងកាប់អាចត្រូវបានលាបជាមួយក្រែមដោយផ្អែកលើទឹកដោះគោឆ្អិនក្រែម Cream sour ឬមូលដ្ឋានផ្សេងទៀតដើម្បីជ្រើសរើស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅម្សៅស្ករនិងប៊ឺ - 100 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 30 ម។ ល;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ក្រែមសម្រាប់ការស្រង់ចេញ។
ការរៀបចំ
- វាយពងជាមួយម្សៅស្ករលាយជាមួយប៊ឺ, ម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំនិងទឹកដោះគោ។
- ផ្ទេរមូលដ្ឋានទៅសំណុំបែបបទ oiled និងដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3-5 នាទី។
- កាត់នំត្រជាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបណ្តោយនិងលាបជាមួយក្រែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
នំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានពង
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នំខេកមួយនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងត្រូវបានស្នើឡើងនៅពេលក្រោយ។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃជម្រើសនេះគឺថាមូលដ្ឋាននេះត្រូវបានរៀបចំទាំងស្រុងដោយគ្មានស៊ុតនិងប៊ឺដែលធ្វើឱ្យបង្អែមមានភាពងាយស្រួលនិងទាបកាឡូរី។ រសជាតិពិសេសនិងរសជាតិផ្អែមរបស់ទឹកផ្អែមនឹងផ្តល់នូវម្សៅកាកាវហើយលាយជាមួយម្សៅផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 100 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 140 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅកាកាវ - 90 ក្រាម
- ស្ករ - 80 ក្រាម
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Cream សម្រាប់នំឬយៈសាពូនមីសម្រាប់ការធ្វើឱសថ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំម្សៅ, កាកាវ, ម្សៅដុតនំនិងស្ករ, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះនិងលាយ។
- ផ្លាស់ប្តូរ dough ទៅជាផ្សិតមួយហើយរៀបចំនំរហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3-5 នាទី។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់កាត់នំនិងលាបជាមួយក្រែមឬយៈសាពូនមី។
នំ Meringue នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
នំខេកដ៏សាមញ្ញនិងហ៊ាននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនប្រើម្សៅម្សៅម្សៅប្រេងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ មូលដ្ឋាននៃ dessert ក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវបានពណ៌សពងមាន់ដែលបន្ទាប់ពីវាយដំជាមួយម្សៅនិងការចម្អិនអាហារនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនឹងក្លាយទៅជាទន់ភ្លន់ខ្យល់ meringue ។ Cream ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹង Cream whipped, ផ្លែឈើនិង berries
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតពណ៌ស - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្កររលាយ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- Cream - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្លែឈើនិង berries - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Whip ប្រូតេអ៊ីនជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មារហូតដល់កំពូល, អន្តរាគមន៍នៅចុងបញ្ចប់នៃស្កររលាយ។
- ម៉ាស់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយកាបូបដែលធ្វើពីស្ករសក្នុងរាងស៊ីលីកោនដែលបង្កើតមូលដ្ឋានសម្រាប់នំហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។
- ទុកវាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងឧបករណ៍មុនពេលត្រជាក់ចុះហើយបន្ថែមវាជាមួយស្រទាប់ក្រែមនិងផ្លែឈើ។
នំការ៉ុតនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
នំឆ្ងាញ់មួយទៀតនៅក្នុងការប្រញាប់នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចត្រូវបានរៀបចំពីការ៉ុតជាមួយគ្រាប់។ ធ្វើឱ្យតិត្ថិភាពនិងតុបតែងនំអាចជាការពេញចិត្តរបស់អ្នកដោយប្រើក្រែមលាយនៅលើក្រែមប៊ឺប៊ែរប៊ឺមីឬបន្ថែមវាទៅជាចំណិតនៃផ្លែឈើស្រស់ (ផ្លែឈើកំប៉ុង) ។ ក្លិនក្រអូបពិសេសនិងរសជាតិផ្អែមនឹងបន្ថែមទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រឡុក។
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots, គ្រាប់និងស្ករ - 125 ក្រាម;
- lemon - 0,5 បំណែក;
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ក្រែមសម្រាប់ការស្រង់ចេញ។
ការរៀបចំ
- សូមចំអិនដំឡូងនៅលើចង្ក្រានតូចមួយលាយវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់សម្រាប់ dough និងរាលដាលវាទៅជាសំណុំបែបបទ oiled ។
- នំដុតនំសម្រាប់ 5-8 នាទីនៅក្នុងអំណាចអតិបរមាអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល, impregnated ជាមួយ Cream ។