Persimmon គឺ មិនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាមានវីតាមីន A, P, C មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជាដែកម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមអ៊ីយ៉ូតនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នករូបមន្តសម្រាប់រៀបចំ salads ជាមួយ persimmons ។
សាឡាត់ជាមួយនំប៉័ងនិងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- rucola - 50 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតក្រហម - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- persimmons ទុំ - 2 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ
- ទឹកខ្មះ balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- បង្គា - 8 បំណែក;
- អូលីវដោយគ្មានការ pips - 0.5 ពាង;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បង្គាលាងសម្អាតពីក្បាលនិងសែលយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់រាក់នៅតាមពោះហើយយកប្រដាប់ស្ទះពោះវៀនយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងក្រឡុកទៅក្នុងម្សៅ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់កំដៅប្រេងអូលីវតិចតួចដាក់ចានខ្ទឹមសហើយរង់ចាំ 3 វិនាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយចៀននៅក្នុងបង្គារដូចគ្នាហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅកន្សែងក្រដាស។ លាយជាមួយទឹកខ្មះម្រេចនិងអំបិល។ យើងចាប់យក Rucula ដោយដៃរបស់យើង។ ខ្ទឹមបារាំងក្រហមត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអង្កាមហើយត្រូវកាត់ចោលដោយទឹក។ Persimmon លាងសម្អាត, លុបចោលជាមួយកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ពីពាងជាមួយអូលីវបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាវទាំងអស់ហើយកំទេចពួកវាដោយកំប៉ុងស្តើង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅចានដាក់សំលៀកបំពាក់ដែលបានរៀបចំពីមុនលាយនិងរីករាលដាលជាមួយសាឡាត់និងខ្ទឹមបារាំងនៅលើចាន។
Salad ជាមួយ persimmon និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- តុក្កតា - 1 ដុំ;
- bacon - 50 ក្រាម;
- ទឹកខ្មះ balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ក្រូចឃ្វិច - 2 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រូវ Garnet - 50 ក្រាម។
- ឈីស "Mozzarella" - 50 ក្រាម។
- ម្រេចឈីលី, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Persimmon លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Bacon shredded នៅក្នុងចំណិតតូចនិងចៀនបន្តិចក្នុងចានមួយ។ ម្រេចក្រហមត្រូវបានដោះលែងពីថ្មហើយកាត់ចោល។ យើងសម្អាតផ្លែទទឹមទាញយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយកាត់ឈីសទៅជាគូប។ ក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេបកចេញពីកំទិចបំបែកទៅជាចំណិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដើម្បីរៀបចំស្លៀកពាក់ក្នុងចានដាច់ដោយឡែកលាយអំបិលទឹកខ្មេះនិងទឹកឃ្មុំផ្កា។ ចាក់លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនៅក្នុងខ្ទះសាឡាត់លាយសាឡាត់ឱ្យបានស្អាតតុបតែងនិងបំរើតុភ្លាម។
Salad ជាមួយ persimmons និងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ។
- persimmons ទុំ - 1 បំណែក;
- ម្រេចលឿងប៊ុលការី - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្ពប៉េកាំង - 3 ស្លឹក;
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- vinegar បាឡាសីន;
- ប្រេងអូលីវ
- បៃតងនៃ dill - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទិះមាន់ ជូតវាជាមួយគ្រឿងទេសល្អ ៗ និងចៀននៅលើកំដៅខ្ពស់នៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងអូលីវរយៈពេល 2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគំរបនិងនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 5 នាទីលាងជម្រះវាយកចេញ cuticles យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់សាច់ដោយរឹមស្តើង។ ពីអូលីវបញ្ចូលគ្នានូវវត្ថុរាវទាំងអស់ហើយស្រមៃពួកវាដោយចិញ្ចៀននិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ស្លឹកនៃសាឡាត់ត្រូវបានរើសហើយដាក់នៅលើចាន។ ពីខាងលើយើងបន្ថែមអូលីវ, ចំណិតត្រីនិងសាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងចានធំស្តើង។ Pour ការស្លៀកពាក់ salad ដែលបានធ្វើរួចហើយតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស្រស់។
salad Persimmon ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- persimmons ទុំ - 3 PCs ។
- ស្រូវ Garnet - 100 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- mint - 10 ស្លឹក;
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
Persimmon លាង, peel, យកថ្មនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងបានកាត់ចំនុចស្នូលរបស់ផ្លែប៉ោមហើយកាត់អំបែងបន្តិចបន្តួច។ ស្រូបយកស្លឹកអំបិលដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅចានរាងសាឡាចបន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីភ្លក់រសជាតិទឹកឃ្មុំរាវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។