ចានដែលត្រូវបានចម្អិនពីត្រីក្នុងដបមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ដែលត្រូវបានចម្រាញ់និងឆ្ងាញ់។ ដីឥដ្ឋគឺជាម្សៅពាក់កណ្តាលរាវដែលផលិតផលត្រូវបានជ្រលក់មុនពេលឆា។ មានរូបមន្តចម្អិនម្ហូបខុសៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ត្រីដែលឆា។ វាអាចត្រូវបានធ្វើពីស្រូវសាលីអង្ករឬម្សៅពោតដោយមាននិងគ្មានស៊ុតនៅលើស្រាបៀរនិងនៅលើទឹករ៉ែទឹកដោយមានឈីសនិងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ ត្រីខៀវត្រីឆ្លក់ដែលលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាហើយបន្ទាប់មកចៀននៅខ្ទះរុំឬចៀនឆា។ ត្រីនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust crispy នៅលើកំពូលប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវានៅតែមាន juicy និងដេញថ្លៃដូចគ្នា។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដែលត្រីត្រូវបានធ្វើឡើង។
ត្រីឥដ្ឋសម្រាប់ទឹកដោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើនំប៉ាវត្រី? ដំបូងយើងយកទឹកដោះគោចាក់វាចូលក្នុងបំពង់ហើយដាក់វាឱ្យក្តៅ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅបន្ថែម yolks ស៊ុតនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចនិងទន់ភ្លន់ចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ យើងជីកម្សៅដើម្បីកុំឱ្យដុំពកត្រូវបានបង្កើតឡើង។ វាគួរតែត្រូវបានរាវណាស់។ បន្ទាប់មក whisk ពណ៌សនៅក្នុង Foam ដ៏រឹងមាំនិងបន្ថែមទៅ dough នេះ។ ក្រឡុកយ៉ាងទន់ភ្លន់និងអំបិលដើម្បីរសជាតិ។ ឡុកឡាក់ត្រីខ្សាច់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ពងត្រីដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 0, 5 ធាតុ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈស្រាបៀរចូរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។ Solim ម្រេចនិងប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ ស្រាបៀរនេះបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ត្រីនិងផ្តល់ឱ្យភេសជូរចត់។
ត្រីឥដ្ឋសម្រាប់ទឹកដោះគោជូរ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1,5 ធាតុ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- kefir
- អំបិលពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យកទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ចាក់ចូលព្យាណូនិងបន្ថែមស៊ុត។ ទាំងអស់វាយយ៉ាងល្អហើយចាក់ចេញម្សៅ។ ដីឥដ្ឋគួរមើលទៅដូចជាក្រែមមុតស្រអាប់។ Solim ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped ល្អ។
ត្រីឥដ្ឋសម្រាប់ត្រីដែលមាន vodka
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ទឹក
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- vodka - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងចាក់ម្សៅរាវទៅក្នុងរន្ធហើយបំបែកស៊ុតចូលកណ្តាល។ បន្ថែមទឹកនិងលាយម្សៅពាក់កណ្តាលរាវដោយគ្មានដុំពក។ ភ្លក្សរសជាតិល្ហិតល្ហុនិងអំបិលឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រីឆ្លាមមានភាពប្រុងប្រៀបហើយ!
ត្រីឥដ្ឋជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 1 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងធ្វើនំប៉ាវត្រី។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ម្សៅ sifted បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងកណ្តាលនៃម្សៅនេះធ្វើឱ្យ groove តូចមួយនិងចាក់នៅទីនោះបន្លែឬប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកស្រអាប់នៅក្នុងទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានស្ទ្រីមស្តើង។ យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជូត dough ដូច្នេះថាមិនមានដុំ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីទុកវាឱ្យស៊ីញ៉ាំរយៈពេល 30 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់សូមធ្វើដូចខាងក្រោម: whisk ស៊ុតពណ៌សយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែសំប៉ែត, ស្នោមុំរឹងមាំនិងបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយជាមួយ batter ។ យើងបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដោយផ្ទាល់មុនពេលត្រីដែលក្តៅបំផុត។
ស៊ុបត្រីដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដំឡូងរបស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិងលុបនៅលើ grater ធំមួយ។ យើងបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅនិងលាយផងដែរ។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតអ្នកអាចបន្ថែមពណ៌បៃតងសម្រាប់ការចៀនដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។