ស៊ុបស៊ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបជាលើកដំបូងនៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយមីកញ្ចប់នៅលើ ទំពាំងបាយជូរសាច់ដែល សម្បូរបែបឬប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សជាងដែលវារំពុះជាមួយប៉េងប៉ោះនិងស៊ុត។ ជម្រើសមួយនិងជម្រើសផ្សេងទៀតត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ដូចខាងក្រោម។
ស៊ុបជ្រូកជាមួយមីកញ្ចប់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 360 ក្រាម
- មីកញ្ចប់ - ដៃពីរ
- មើមដំឡូង - 310 ក្រាម;
- គំនិតអំពូល - 80 ក្រាម
- carrots - 80 ក្រាម
- ម្រេចក្រអូបនៅក្នុង peas - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចខ្មៅនៅក្នុង peas - 5 PCs;
- ប្រេងចម្រាញ់ដោយមិនមានរសជាតិ - 35 មីលីលីត្រ;
- ស្លឹក laurel - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - បំណែក 3-4;
- អំបិលចម្អិនទៅនឹងរសជាតិ;
- បៃតងស្រស់នៃ dill ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងត្រូវរៀបចំនិងចម្អិនសាច់ជ្រូករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងលាងសាច់ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកហើយចម្អិនវាក្នុងកំដៅល្មមមួយរហូតដល់ទន់យកស្នោចេញនៅពេលចម្អិនអាហារ។ យើងស្រង់បំណែកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរទុកវាអោយត្រជាក់បន្តិចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬគូបហើយត្រលប់មកទំពាំងបាយជូរវិញ។
កក់ក្តៅទំពាំងបាយជូរម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមមើមដំឡូងមុន peeled និងចៀននៅលើបន្លែដោយគ្មាន onions ប្រេងរសជាតិនិង carrots កាត់បន្លែសម្រាប់គោលបំណងនេះចូលទៅក្នុងគូប។
បន្ទាប់ពីប្រហែលប្រាំប្រាំពីរនាទីយើងបន្ថែមមីកញ្ចប់ស៊ុតស៊ុបអំបិលដាក់ម្រេចម្រេចផ្អែមនិងខ្មៅទុកស្លឹកឡាយឡឺនិងចម្អិនរហូតដល់សមាសធាតុទាំងអស់ត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីទៀត។
នៅក្នុងស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលយើងបោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង dill ពណ៌បៃតងឱ្យប្រាំនាទីដើម្បីញ៉ាំនិងអាចបម្រើ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបពងមាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 3 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 300 ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 500 មីលីលីត្រ។
- បៃតងគំនិត - 2-3 ដើម;
- paprika មានពណ៌ក្រហមម្សៅ - 1 tsp ពេញ;
- ដីម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- basil ស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងចម្រាញ់ដោយមិនមានរសជាតិ - 35 មីលីលីត្រ;
- អំបិលចម្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំក្នុងដប់នាទី។ យើងកិនប៉េងប៉ោះពីស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ចូលទៅក្នុងចានឆារកំដៅដ៏ក្តៅគគុកឬស៊ុបសាច់ជាមួយ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចចំអិនស៊ុបពងមាន់នេះជាមួយនំប៉័ងតូចមួយដោយបន្ថែមវាទៅចានមុនពេលលាយស៊ុត។