នំហៀបនៅក្នុងពហុវត្ថុ

ថ្លើមគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលចាំបាច់ត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំថ្លើមក្នុង ពោះវៀនធំ ៗ អានដូចខាងក្រោម។

នំហៀប - រូបមន្តនៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• semolina - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• carrots - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ឈីសរឹង - 50 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនំថ្លើមចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថាយើងសម្អាតថ្លើមចេញពីខ្សែភាពយន្ត។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយផលិតផលវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះកាត់វាទៅជាបំណែកនិងរមួលវានៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយ blender ឬដំណើរការអាហារ។ ស៊ុតត្រូវបានខូច, យើង straighten សមជាមួយ fork មួយ។ នៅក្នុងម៉ាស់ថ្លើមយើងចាក់ប្រហែលពាក់កណ្តាលស្វាយស៊ុតនិងអំបិល។ កូរឱ្យបានល្អហើយអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅត្រូវឈរប្រហែលប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យដុំពកមានពេលហើម។ Multivarochnuju ចានដែលយើងខាញ់ជាមួយប្រេងយើងបាន tinkle ជាមួយតុក្កតាមួយហើយយើងដាក់ dough ថ្លើមរបស់យើង។ យើងចំអិន 60 នាទីនៅលើនំ។ ក្នុងពេលនេះយើងធ្វើឱ្យបំពេញ: នៅក្នុង mayonnaise បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots lightly fry ។ ឈីសត្រូវបានកំទេចដោយក្រារតូចមួយហើយត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, យើងស្រង់ចេញកោសិកាថ្លើមរបស់យើងពីវីតាមីនចម្រុះ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់, កាត់វាទៅជា 3 ផ្នែក។ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានគេលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិងនៅលើកំពូលដាក់បំពេញ - នៅលើស្រទាប់ដំបូងនៃ onions ចៀននិង carrots និងនៅលើស្រទាប់ទីពីរ - ឈីសនិង cucumber ស្រស់។ យើងតុបតែងនំនៅនឹងឆន្ទៈ។ នៅពេលនេះការរៀបចំនំខេកហួសកាលកំណត់គឺយើងត្រូវដាក់ទូរទឹកកកត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។

នំថ្លើមថ្លើមក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល;
• ម្រេច;
• mayonnaise;
• ខ្ទឹមស។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់ថ្លើមរបស់ខ្ញុំនិងកិននៅក្នុង blender មួយបន្ថែមពង, ម្សៅ, onions និង whisk ម្តងទៀត។ យើង lubricate ឆ្អឹងនៃប្រេង multivark នេះ។ សម្រាប់ភាពអាចទុកចិត្តបានដាក់ក្រដាសក្រដាសផ្ចិតឈើដើម្បីកាត់បន្ថយផលិតផលបានត្រឹមត្រូវ។ ចាក់ម្សៅនិងដុតនំ 65 នាទីក្នុងកម្មវិធី "ដុតនំ" ។ បន្ទាប់មកយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បើកនិងចំអិន 15 នាទីផ្សេងទៀតនៅក្នុងរបៀបដូចគ្នា។ បន្ទាប់ពីនេះចំណិតនំត្រជាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន (វាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន) ។ នៅក្នុង mayonnaise squeeze ចេញខ្ទឹមសលាយវានិងទទួលបានទឹកជ្រលក់លើនំនេះ។ ចំហៀងនិងផ្នែកខាងលើនៃនំថ្លើមដែលចម្អិននៅផ្ទះក៏អាចត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ យើងបានដាក់វានៅត្រាំត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកតុបតែងកាត់ជាបំណែកនិងបម្រើវានៅលើតុ។