យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវរសជាតិ ស៊ុបប៉េងប៉ោះដែល ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ ស៊ុបបែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើន។ ពួកគេពិតជាមានចិត្តល្អនិងហ៊ានណាស់។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបនេះ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះក្រហម - 500 ក្រាម
- ខ្ញី - 2 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 80 ក្រាម
- adzhika - 5 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 80 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក - 0,3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតប៉េងប៉ោះម្រេចប៊ុលហ្គារីខ្ទឹមបារាំងខ្ញីកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ពួកវាក្នុងចាននៃ multivark មួយចាក់ទឹកបន្ថែម adzhika បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។ បិទពហុវែនឌ័រនិងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។ សម្រាប់នេះយើងជ្រើសរើសរបៀបចម្អិនអាហារ "ស៊ុប" ។ យើងបង្វែរស៊ុបទៅជាបរិសុទ្ធជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។
ប៉េងប៉ោះស៊ុបនៅ Redmond Multivark
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- celery - 2 pods;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 500 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទំពាំងបាយជូរឡើងកំដៅមុន។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងធ្វើរន្ធរាងតូចឆ្មារទំហំតូច។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលខ្លីមួយយើងបានបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹករំពុះនិងទន់ភ្លន់ peel ស្បែក។ កាត់ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ម្រេចនិង celery ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។ យើងញុំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមក្នុងរយៈពេលប្រាំពីរនាទីសំរាប់ការនេះយើងជ្រើសរើសកម្មវិធី "ចៀន" ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសមានពណ៌មាសបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅចាននៃពហុវិជ្ជានិងចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅ។ បិទពហុមុខងារនិងបើកកម្មវិធី "Quenching" នៅក្នុងរបៀបនេះស៊ុបត្រូវបានចម្អិនរយះពេល 50 នាទី។ ស៊ុបរួចរាល់ហើយត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងដែលត្រូវបានកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាននិងបានបំរើតុ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយអង្ករក្នុងពហុបី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវ - ¼ពែង;
- ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង -1 ភី។
- ឈីសកែច្នៃ - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- អំបិល, គ្រឿងទេស, បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងធ្លាក់ដេកលក់នៅក្នុងពហុស្បូនបន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករលាងសម្អាតពីខាងលើ។ ឈីបលាយចូលទៅក្នុងចាននិងរាលដាលពីខាងលើបន្ថែមអំបិល។ ចាក់ចូលក្នុងទឹកខ្ទះហើយកូរស៊ុបរហូតដល់ឈីសរំលាយ។ ចំអិនស៊ុបរបស់យើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងសម្រាប់ការនេះជ្រើសកម្មវិធី "ស៊ុប" ។ នៅពេលដែលស៊ុបរួចរាល់ហើយបង្វែរវាទៅជាដំឡូងបារាំងដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬកែច្នៃចំណីអាហាររួចបន្ថែមបៃតងហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងពហុវៀនវិញហើយយកស៊ុបត្រលប់ទៅឆ្អិនវិញ។ ស៊ុបនេះមានលក្ខណៈងាយស្រួលនិងពេញចិត្ត។
ស៊ុបក្រែមប៉េងប៉ោះក្នុងពហុវតី
គ្រឿងផ្សំ:
ទំពាំងបាយជូរ:
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្លឹក laurel
- parsley;
- dill;
- ម្រេចជាមួយ peas;
- ទឹក។
ប៉េងប៉ោះដុតនំ:
- ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ចាក់សាំង:
- ឈីសដឹងគុណ
- sour cream;
- គុយទាវ
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំទំពាំងបាយជូរសម្រាប់សាច់បន្លែនិងគ្រឿងទេសនេះ
ប៉េងប៉ោះទុំត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះនិង peeled ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានរាលដាលវាចូលទៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះបន្ថែមប្រេងនិងដុតនំពួកគេអស់រយៈពេល 30 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ យើងបានបង្វែរប៉េងប៉ោះដែលបានបញ្ចប់ដោយស្លាបព្រា។ យើងផ្សំប៉េងប៉ោះសុទ្ធជាមួយទំពាំងបាយជូរទៅជាស្រទាប់ក្រាស់។ យើងបម្រើស៊ុបក្រែមនេះក្តៅដោយបន្ថែមក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចបៃតងនិងឈីស។ ហើយក៏ដើម្បីរៀបចំស៊ុបសម្រាប់ croutons មុតស្រួចនេះ: នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងការេអំបិលបន្ថែមខ្ទឹមសម្រេចប្រេងតិចតួចនិងដុតនំនៅក្នុង multivark 15 នាទី។