Roast គឺជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ី។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើនពីការដុតនំទៅដុតក្នុងឡ។ ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបចំអិនឆុងឆៅសាច់ជ្រូកដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងពហុវុធ។
ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 500 ក្រាម
- pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ;
- ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
- Cream មានជាតិខ្លាញ់តិច - 100 មីលីលីត្រ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានដំណើរការកាត់កំទេចខ្ទះនិងញ៉ាំអស់ 20 នាទីនៅលើប្រេងក្នុងចាននៃពហុវៀនដោយជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុត" ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត, ចំណិតត្រីឆ្អិនរួចយើងឆ្លងកាត់ 15 នាទីម្តងទៀត។ ពេលនេះយើងលាងសមាតដំឡូងចប់វាចូលក្នុងគូបធំហើយបោះវាទៅបន្លែ។ យើងបន្ថែមម្ហូបនិងចាក់ល្បាយមួយដែលបានរៀបចំពីក្រែម Cream ក្រែមនិងទឹក។ ការបំផុសគំនិតទាំងអស់បានថ្លឹងគ្រឿងផ្សំនៅលើរបបតែមួយអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើយើងតុបតែងមុខម្ហូបដោយឱសថស្រស់ៗ។
ជ្រូកសាច់ជ្រូកជាមួយផ្សិតនិងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- ក្លែងក្លាយស្រស់ - 400 ក្រាម
- ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម - 1 ភី។
- សណ្តែកពណ៌បៃតងលុបចោល - 150 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងនៅផ្ទះនៅក្នុងសាច់ពហុវ័នអំពូល, ដំឡូង, ម្រេចផ្អែមនិងដំឡូងត្រូវបានកែច្នៃនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមត្រូវបានដំណើរការហើយច្របាច់តាមសារពត៌មានហើយផ្សិតត្រូវបានកាត់ចេញ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានចាក់ប្រេងតិចតួចនិងសាច់ជ្រូកត្នោតជ្រើសរើសកម្មវិធី "ដុតនំ" សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបោះខ្ទឹមសចិញ្ចឹមជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតនិងម្រេច។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហុច 5 នាទីហើយដាក់ផ្សិត។ សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតហើយបន្ទាប់មកបិទឧបករណ៍។ យើងបន្ថែមដំឡូង, peas ពណ៌បៃតង, podsalivaem និងកំណត់របប "Quenching" ។
Roast នៅផ្ទះជាមួយឈីផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- carrots - 3 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- Cream sour - 150 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានកាប់ជាបំណែកនិងចៀនក្នុងរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 20 នាទី។ អំពូល, carrots, ម្ទេសនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលគូបនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានដីជាមួយនឹងចំណិត។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងបន្ថែម onions បន្ទាប់មក carrots បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូងមួយចែកចាយប៉េងប៉ោះជាមួយម្រេច។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបានចាក់និងចាក់ទឹកតិចតួចជាមួយ Cream sour ។ បាចសម្លក់ជាមួយឈីសឆ័ត្រសូមជ្រើសរើសកម្មវិធី "Quenching" ហើយសម្គាល់វារយៈពេល 1.5 ម៉ោង។