ស៊ុបជាមួយ meatballs នៅក្នុង multivark នេះ - រូបមន្តបុរាណនិងជម្រើសហ៊ាន

វគ្គសិក្សាដំបូងបំផុតដែលមានប្រជាប្រិយភាពនិងពេញនិយមបំផុតដែលនឹងមិនប្រឆាំងនឹងការញ៉ាំនិងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារគឺស៊ុបជាមួយនឹងសាច់ក្នុងចម្រុះ។ ម្ហូបអាហារតែងតែជាអ្នកមានហើយអស្ចារ្យណាស់។ ពីក្លិនបិដោរដ៏ទេវភាពរបស់វាវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនអាចទប់ទល់បាន។

ស៊ុបជាមួយ meatball នៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

ក្នុងនាមជាសមាសភាគសំខាន់នៃម្ហូប, គ្រាប់បាល់ជុំតូចមួយរមៀលពីសាច់ chopped ត្រូវបានគេប្រើ, ដែលផ្តល់នូវការទាក់ទាញទំពាំងបាយជូរតែមួយគត់និង piquancy ។ ស៊ុបជាមួយ meatball ដែលរូបមន្តបុរាណមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូបអាហារក៏អាចចម្អិនជាពិសេសប្រសិនបើអាចរកបានអនុសាសន៍សាមញ្ញនៅនឹងដៃ។

ស៊ុបជាមួយ meatballs និង vermicelli

បន្ថែមពីលើ គ្រាប់បាល់សាច់ ក្តៅត្រូវបានបំពេញដោយធញ្ញជាតិជាច្រើនបន្លែផ្សិត។ ស៊ុបជាមួយ meatballs និង vermicelli នៅ multivarquet ញឹកញាប់ជាងអ្នកផ្សេងទៀតទៅទស្សនាផ្ទះម៉ឺនុយសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់ខ្លួនវានឹងត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមាហើយការប្រើប្រាស់ជំនួយការផ្ទះបាយទំនើបនឹងជួយសម្រួលដល់ការនេះ។ Vermicelli គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកពីពូជរឹងនៃស្រូវសាលីដូច្នេះវារក្សារូបរាងយ៉ាងល្អនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងមិនធ្វើអោយខូចតម្លាភាពរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 260 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• vermicelli - 45 ក្រាម
• ដំឡូង - 480 ក្រាម
• អំពូល - 140 ក្រាម
• carrots - 80 ក្រាម
• ប្រេង - 15 ម។ ល;
• គ្រឿងទេស, អំបិល, បៃតង។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងសាច់ដីពាក់កណ្តាលគំនិតខ្ទឹមសតូចមួយ loosened តិចតួចសារធាតុស៊ុតអំបិលត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងរដូវនិងលាយ។
2. នៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដែលមានខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយលើខ្លាញ់ហើយដំឡូងបារាំងត្រូវបានដាក់មាតិកាត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ។
3. បន្តធ្វើម្ហូបនៅលើ "Quenching" អស់រយៈពេល 40 នាទីដោយបន្ថែមនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃរង្វង់នៃគ្រាប់បាល់ដែលធ្វើពីសាច់ minced, vermicelli, គ្រឿងទេស។

ស៊ុបស្រូវជាមួយសាច់

ការថ្វាយបង្គំព្រះពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យធ្វើតាមរបបអាហារគឺជាស៊ុបជាមួយនឹងគ្រាប់សាច់និងអង្ករក្នុងពហុវៀរ។ នៅក្នុងករណីនេះបន្លែមិនត្រូវបានចៀននិងអាហារត្រូវបានទទួលដោយរបបអាហារ។ គ្រាប់សាច់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រអូបឬសាច់គោអង្ករដើម្បីយកទៅជុំមិនត្រូវបានចំហុយ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ពពួកនៃឫស (parsley, celery) គឺអាចទទួលយកបាន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់កិន - 490 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្រូវ - 80 ក្រាម។
• ដំឡូង - 560 ក្រាម។
• អំពូល - 140 ក្រាម
• ឫស - 130 ក្រាម
• ឱសថស្ងួតក្រអូប, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. សាច់គោសាច់គោសាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយពងមាន់ស៊ុតខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងទៅជា glomeruli តូច។
2. នៅក្នុងចានដាក់ចំបើងនៃ celery, ជា root parsley និង carrots, គំនិតគូបនិងដំឡូង, សាច់។
3. ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិនស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយ meatballs នៅក្នុង multivarque សម្រាប់សែសិបនាទីនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។
4. នៅពាក់កណ្តាលវដ្តអំបិលត្រូវបានណែនាំ។

ស៊ុបពាជាមួយសាច់

ប្រសិនបើអ្នកបានរកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកឬសាច់គោរួចហើយនោះវានឹងក្លាយទៅជាស៊ុបពាងដែលសំបូរទៅដោយសំបូរទៅដោយសាច់សត្វជាច្រើនប្រភេទ។ ពារអាចមាននៅក្នុងក្តៅដូចជា peas ទាំងមូលនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនមួយ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះវាត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការត្រាំម្រាមដៃលាងសម្អាតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរម៉ោងនៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃទឹកបន្ទាប់មកដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលតិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោសាច់ជ្រូកឬកំប៉ុងសាច់ជ្រូក - 390 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• peas - 140 ក្រាម
• ដំឡូង - 460 ក្រាម។
• អំពូល - 140 ក្រាម
• ឫស - 130 ក្រាម
• ប្រេង - 20 ក្រាម;
• គ្រឿងទេស, អំបិល, ឱសថ។

ការរៀបចំ

1. Fry ចំបើងនៃការចាក់ឬសនៅលើប្រេងនិងពាក់កណ្តាលផ្នែកគំនិតក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។
2. បន្ថែមពែង, គូបដំឡូង, សាច់ជ្រូកហឹរឬសាច់ជ្រូកហាន់ឆ្អិនឬខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។
3. ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលរសជាតិគ្រឿងទេសនិងប្តូរឧបករណ៍ទៅ "ស៊ុប" រយៈពេលមួយម៉ោង។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយ meatballs

រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃក្តៅ, ចម្អិនជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ buckwheat នេះ, នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវិធីថ្មីទាំងស្រុង។ ក្រឡកូនសត្វត្រូវបានផ្សំបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែប ដែលទទួលបានភាពពិសេសដោយសារតែ glomeruli តូចនៃសាច់។ ដោយបានញ៉ាំស៊ុប buckwheat ម្តងជាមួយ meatballs នៅក្នុង multivarquet អ្នកនឹងតែងតែនៅក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះត្រង់របស់គាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់កំទេច - 390 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• buckwheat - 140 ក្រាម
• ដំឡូង - 520 ក្រាម។
• អំពូល - 140 ក្រាម
• carrots - 70 ក្រាម
• ប្រេង - 15 ក្រាម។
• seasoning, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ចំពោះសាច់ឆៃឈ្ងួតស៊ុតបៃតងនិងពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងបង្កើតបានជាគ្រាប់តូចៗតូចៗ។
2. នៅក្នុងពហុស្ទីលក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ពួកវាឆ្លងកាត់ធុងបន្លែលើខ្លាញ់បន្ថែមដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទីឆ្អៅខ្ទិះសាច់ទឹករំពុះ។
3. ប្តូរឧបករណ៍ទៅ "ស៊ុប" និងចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោង។

ស៊ុបឈីជាមួយសាច់

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីសនិងសាច់នៅក្នុងចានតែងតែបង្កឱ្យមានខ្យល់អាកាសនៃអារម្មណ៍វិជ្ជមាន។ ដូច្នេះសូមកុំរីករាយនឹងការរួមផ្សំដែលអ្នកពេញចិត្តដោយការផ្សារភ្ជាប់ស៊ុបឈីសដើមជាមួយសាច់សត្វនៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ សាច់សម្រាប់កិននឹងបំពេញអ្នកណាម្នាក់យ៉ាងពិតប្រាកដប៉ុន្តែឈីសគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបានគុណភាពល្អ។ គ្រឿងទេសដែលសមរម្យនៅក្នុងករណីនេះនឹងត្រូវបានល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីមួយម្រេចដីនៃប្រភេទជាច្រើន, ខ្ទឹមស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• forcemeat - 320 ក្រាម
• ឈីស fused - 140 ក្រាម
• ដំឡូង - 490 ក្រាម។
• អំពូល - 140 ក្រាម
• ឫស - 70 ក្រាម
• ប្រេង - 15 ក្រាម។
• ដំឡូង, អំបិល, បៃតង។

ការរៀបចំ

1. បន្ទះសាច់ដីត្រូវបានលាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យវារសជាតិ។
2. នៅលើ "ដុត" របៀបចាក់ឬសគឺដីជាមួយគំនិត, ដំឡូង, ដុំតូចនៃ pulp chopped ត្រូវបានបន្ថែមហើយទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះ។
3. រៀបចំរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរបៀប "ស៊ុប" បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសឈីសខ្ទឹមបៃតងនិងគ្រឿងទេសលាយថ្នមៗហើយបន្តចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

ស៊ុបជាមួយ meatballs minced

រូបមន្តនេះគឺជារបៀបធ្វើស៊ុបជាមួយសាច់សត្វជាច្រើនគ្រាប់ដែលមានមាតិកាកាឡូរីអប្បបរមា។ ក្នុងនាមជាមូលដ្ឋានសាច់សម្រាប់គ្រាប់បាល់យើងនឹងប្រើក្នុងករណីនេះសាច់មាន់ដែលនឹងធ្វើឱ្យវាក្តៅនិងធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិ។ បន្លែមុនឬចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើបរិមាណនៃចំណីអាហាររបស់ម្ហូបដែលត្រូវការនៅហាង។ នៅក្នុងករណីណាមួយរសជាតិនឹងត្រូវបានសមរម្យនិងរសជាតិគឺ appetizing ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់សាច់មាន់ - 490 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្រូវ - 55 ក្រាម។
• ដំឡូង - 490 ក្រាម។
• អំពូល - 140 ក្រាម
• carrots - 70 ក្រាម
• ប្រេង - 15 ក្រាម។
• seasoning, អំបិល។

ការរៀបចំ

1. ដើម្បីចម្អិនស៊ុបភេសជ្ជៈជាមួយសាច់មាន់មាន់នៅក្នុងពហុវិជ្ជាប្រសិនបើអ្នកចង់បានឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅ "ដុតនំ" ។
2. បន្ថែមដំឡូង, ចាក់ទឹករំពុះ, ផ្ទេរឧបករណ៍ទៅកម្មវិធី "Quenching" ។
3. ម្ភៃនាទីក្រោយមកអង្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដុំពកតូចៗដែលធ្វើពីអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំងមាន់ខ្ទិះជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេស។
4. ចំអិន 20 នាទីទៀត។