ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវណ្ណៈ - រូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនៃវគ្គសិក្សាដំបូងដែលឆ្ងាញ់

រៀបចំស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀនមានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលជាងនៅលើចង្ក្រានអ្នកមិនចាំបាច់បារម្ភថាម្ហូបនោះឆេះឬហួសកំណត់ទេរឿងសំខាន់គឺកំណត់ពេលវេលាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងធ្វើតាមរូបមន្តច្បាស់។ ការធ្វើឱ្យស្រស់នេះនឹងបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាននៅក្នុងរដូវក្តៅហើយក្នុងរដូវរងារវានឹងធ្វើអោយអ្នកមានភាពកក់ក្តៅផងដែរ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលពិតជាមានតម្លៃព្យាយាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវាសនា?

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀនអាចត្រូវបានគេរៀបចំដូចពីពន្លកដុះពន្លកដូងឬសនិងផ្សិតឬផ្សិតដែលមានដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់។ នៅក្នុងករណីដំបូងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ផលិតផលនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់នៅក្នុងលើកទីពីរ - នៅក្នុងទឹកជាមួយ frying នៅក្នុង butter ។

1. ការត្រលប់មកខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតវិញមុននឹងរៀបចំជាមូលដ្ឋាននៃស៊ុបនឹងបង្ហាញនូវក្លិនថ្មី។
2. ទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានបំពេញដោយផ្សិតដី។
3. ស៊ុបឆ្អិនតិចតួចត្រូវបានទទួលបានពី marshmallow, boletus និង podberezovikov សូម្បីតែខ្សោយ - ពីព្រិល, veshenok និង russula ។
4. ស៊ុបដែលមានផ្សិតច្រើនមុខនឹងមានភាពពេញចិត្តប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធញ្ញជាតិដូចជាស្រូវសាលីគុជខ្យងអង្ករនិងវត្ថុដទៃទៀត។

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវុធដែលធ្វើពីផ្សិតស្រស់

ស៊ុបដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានផលិតចេញពីផ្សិតស្រស់នៅក្នុងពហុវាសនា។ មានក្លិនក្រអូបច្រើនទៀតដែលទទួលបានពីព្រៃប៉ុន្តែជាមួយផ្សិតមើមនិងផ្សិតមានបញ្ហាតិចហើយវាមានសុវត្ថិភាពជាង។ រសជាតិដើមនឹងផ្តល់នូវម្ហូបមួយដែលមានរសជាតិ zucchini និងប៉េងប៉ោះ chopped ពួកគេត្រូវបានដាក់ 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ រូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតគឺស៊ុបភូមិដែលកន្លែងចម្រុះពហុវេនដើរតួនាទីជាចង្ក្រាន។

គ្រឿងផ្សំ :

• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 6 PC ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតនិង carrots chop, fry នៅក្នុង "ចៀន" ។
2. កាត់ផ្សិតដាក់ជាមួយបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។
3. កាត់ដំឡូងនិងលាយជាមួយនំបុ័ង។
4. ចាក់ទឹកធ្វើសកម្មភាព "ស៊ុប" សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។
5. ស៊ុបផ្សិតនៃផ្សិតនៅក្នុងពពួកពហុវីតជាមួយឱសថនិងទទូច 10 នាទី។

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវុធពីផ្សិតទឹកកក

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃម្ហូបនេះគឺក្លិនបិដោរដែលជាផ្សិតដែលសំបូរបែបអាហារឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនធ្វើឱ្យមានការរៀបចំបន្ទាប់មករៀបចំចំអិនស៊ុបដ៏អស្ចារ្យនៃផ្សិតដែលកកក្នុងពហុវៀន។ អ្នកមិនចាំបាច់កំចាត់វាចោលទេគ្រាន់តែបន្ថយវាទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ គ្រឿងទេសខ្មៅ, ចាហួយ, cumin, rosemary ឬ thyme គឺសមរម្យសម្រាប់គ្រឿងទេស។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ផ្សិត - 350 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹមចៀន 15 នាទីនៅលើ "ដុត" ។
2. ដំឡូងនិងផ្សិតកាត់, បន្ថែមទៅបន្លែជាមួយគ្រឿងទេស។
3. ដាក់ស្លឹក Bay ទុកចាក់ទឹក។
4. ចម្អិន 40 នាទី។

ស៊ុបផ្សិតធ្វើពីផ្សិតស្ងួតក្នុងពហុវៀន

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានមុខម្ហូបដ៏កក់ក្តៅហើយមិនមានផ្សិតដែលមានក្លិនស្អុយនោះស្រស់ៗគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូបផ្សេងៗទៀត - ស៊ុបផ្សិតស្ងួតក្នុងពហុវៀន។ ពួកគេត្រូវការត្រាំរយៈពេល 3-4 ម៉ោងក្នុងទឹកឆ្អិនតែមួយរយៈពេល 10 នាទីហើយនៅលើវាដើម្បីរៀបចំចានដំបូង។ ចំពោះអាហារដែលសម្បូរបែបសូមយកផ្សិត 1 ពែងសម្រាប់ទឹក 3 លីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ផ្សិតស្ងួត - ធាតុ 1
• carrots - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ l ។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតមុនត្រាំមុន។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសហុចនៅក្នុងរបៀប "ក្តៅ" ។
3. Fry ពីរនាទីនៅលើម្សៅ Pan frying មួយស្ងួត, dilute ជាមួយទឹកត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងបន្លែ។
4. កាត់ដំឡូងនិងផ្សិតដាក់។
5. បន្ថែមទឹកនិងគ្រឿងទេសដាក់នៅ "Quenching" ។
6. ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវាសនាមួយត្រូវបានញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

ស៊ុបជាមួយផ្សិតអំបិលនៅ multivark នេះ

រសជាតិមិនធម្មតាមួយអាចទទួលបានប្រសិនបើអ្នកចំអិនស៊ុបពីផ្សិតដោតផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះដាក់វាពាក់កណ្តាលជាមួយអំបិល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែក្រាស់នឹងជួយចៀនក្នុងចង្ក្រានម៉ុកឬម្សៅឆ្អិនឆ្អឹងដែលមានស្លាបព្រាគូ។ ពីប្រភេទខ្ទឹមបារាំងបៃតងវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ "batoon" ឬ "តឿ" និងចំអិននៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

គ្រឿងផ្សំ :

• មាន់ - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ផ្សិត - 350 ក្រាម
• ស្រូវ - 8 tbsp ។ l ។
• onions ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់ចៀនវា។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots, chop onions និងផ្សិត។
3. បញ្ចូលសាច់មាន់ហុចឱ្យ 10 នាទី។
4. កាត់ដំឡូងនោះ។
5. លាងជមែះអង្ករ។
6. ចាក់ទឹកដាក់គ្រឿងទេសនិងអំបិល។
7. ដាក់មួយម៉ោងនៅលើ "Quenching" ។
8. នៅពេលស៊ុបជាមួយសាច់និងផ្សិតនៅក្នុង multivarquet គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង។

ស៊ុបផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន

ប្រសិនបើស៊ុបផ្សិតធម្មតាត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីស៊ុបស៊ុប "បានខ្ចី" ពីអឺរ៉ុបនៅកន្លែងណាមួយនៅសតវត្សទី 15 ។ សម្រាប់គាត់សមផ្សិតយើងត្រូវយកផ្សិតទំហំតូចដោយមួក។ អ្នកអាចចំអិនដោយគ្មានដំឡូងខ្លាញ់នឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងប៊ឺនិងក្រែមស៊ុបក្រែមផ្សិតនៅក្នុងពោះវៀនធំគឺជាការលួងលោមជាពិសេស។

គ្រឿងផ្សំ :

• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. គំនិត, ខ្ទឹមស, carrots និងពណ៌បៃតង chop ។
2. កាត់ដំឡូងនិងផ្សិតដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ។
3. ចាក់ទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេសដាក់ក្នុងទម្រង់ចំហាយសម្រាប់ 30 នាទី។
4. ទទូច 15 នាទីផ្ទេរទៅ blender, ដី, កិន។
5. ត្រឡប់ទៅចាន, ចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។
6. សូមដាក់ស៊ុបស៊ុលផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀននៅលើ "ក្តៅឡើង" 5 នាទី, sprinkle ជាមួយឱសថ។

ស៊ុបឈីជាមួយផ្សិតក្នុងពហុវែល

រសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺជាស៊ុបផ្សិតដែលមានឈីសរលាយនៅក្នុងពហុវៀនវាផ្តល់នូវភាពទាក់ទាញនៃការព្យាបាល។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការច្នៃប្រឌិតរបស់ជនជាតិបារាំងតែមេចុងភៅអឺរ៉ុបតែមួយគត់ប្រើពូជដែលមានតំលៃថ្លៃដូចជា roquefort ឬ brie ។ អ្នកអាចដាក់ឈីដិសឬប៉េសស៊ិនដឹងគុណឬចំណិតឬដោះឈីស ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ផ្សិត - 500 ក្រាម
• ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• កំប៉ុង - 3 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមខ្ទឹមចៀននៅក្នុង "ដុតនំ" ។
2. រាយការណ៍ពីដំឡូងកាត់និងផ្សិតរួចដាក់វាម្តងទៀត 15 នាទី។
3. Pour ឈីសដឹងគុណនិងគ្រឿងទេស។
4. Pour ទឹកជ្រើស "Quenching" របៀបសម្រាប់មួយម៉ោង។
5. ស៊ុបផ្សិត រួចរាល់ ជាមួយឈីស ក្នុងពហុកោណពោរពេញទៅដោយពណ៌បៃតង។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុងពហុវៀន

បន្លែមិនអាចត្រូវបានចៀននិងដាក់ឆៅទេប៉ុន្តែវាបាត់បង់រសជាតិ។ ស្រី្តមួយចំនួនឆ្លងកាត់ត្រឹមតែ 1 ភាគ 3 នៃផ្សិត។ ចំពោះការនំប្រេងឆៅប្រេងគឺសមស្របប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមយ៉ាងហោចណាស់បំណែកនៃ Creamy ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានដាក់នៅលើអប្បបរមាដូច្នេះជាការមិនរំខានរសជាតិផ្សិត។ រូបមន្តដ៏ល្អគឺ ស៊ុបជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់ នៅក្នុងពហុវៀន។

គ្រឿងផ្សំ :

• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• មាន់ - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• vermicelli - 0,5 ធាតុ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ចៀន 10 នាទីនៅលើ "ដុត" ។
2. បន្ថែមបំណែកនៃសាច់, simmer សម្រាប់ 20 នាទីមួយផ្សេងទៀត។
3. កាត់ដំឡូងនិងផ្សិត, លាយជាមួយ roast ។
4. Pour នៅក្នុងទឹកចាក់នៅក្នុងគ្រឿងទេសនេះ។
5. ដាក់នៅលើ "Quenching" របៀបសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 15 នាទី។
6. ដាក់ ​​vermicelli, រង់ចាំសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត, sprinkle ជាមួយឱសថ។

ស៊ុបពាជាមួយផ្សិតក្នុងពហុបក្ស

ម្ហូបអាហារដែលមានជីវជាតិសម្បូរបែបដោយមិនមានសាច់ - ស៊ុបផ្សិតគ្មានជាតិពុល នៅក្នុងគ្រាប់វីតាមីនច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមពោត។ វាល្អជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារវាកក់ក្តៅឥតខ្ចោះនិងផ្តល់នូវកម្លាំង។ ដើម្បីចម្អិនឱ្យបានលឿនជាងមុនសណ្តែកត្រូវត្រាំមុនក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីបង្ហូរទឹក។ ការញ៉ាំអាហារដែលមានជីវជាតិបំផុតគឺទទួលបានពីផ្សិតពណ៌សឬផ្សិតក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ :

• peas - 1.5 ទី។ ;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
• dill - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. peas លាង, ត្រាំ។
2. កាត់ carrots និងគំនិត, fry សម្រាប់ 15 នាទី។
3. ផ្សិត chop ឆ្លងកាត់រយៈពេល 10 នាទី។
4. ដំឡូងនិងម្ទេស chopped ។
5. ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមពារាំងគ្រឿងទេស។
6. Pour ទឹកដាក់វានៅលើទីតាំង "ស៊ុប" 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយនឹងរបារគុជខ្យងមួយនៅក្នុង multivark មួយ - រូបមន្ត

រូបមន្តដ៏ល្បីបំផុតនៃម្ហូបនេះគឺជាមួយ porridges អ្នកអាចដាក់ធញ្ញជាតិផ្សេងគ្នាឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់អ្នកទទួលបាន ស៊ុបផ្សិតជាមួយរបារគុជខ្យង នៅក្នុង multivark មួយ។ ក្រុមមនុស្សនេះមិនចូលចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នាទេនិងជាការឥតប្រយោជន៍នៅសម័យបុរាណវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារតែមួយគត់នៃមនុស្សថ្លៃថ្នូរដោយសារតែគុណសម្បត្តិដ៏មានតំលៃ: សារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំនិងសំបូរទៅដោយជាតិ lysine ដែលផលិតកូឡាជែន។

គ្រឿងផ្សំ :

• barley គុជខ្យង - 1 tbsp ។ l ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ដំឡូង - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។

ការរៀបចំ

1. Peel កាំភ្លើងនេះ, កាត់ដំឡូងនិង onions, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ។
2. ផ្សិតកាត់។
3. ទាំងអស់បត់ចូលទៅក្នុង multivark មួយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ, ចាក់នៅក្នុងទឹក។
4. ដាក់នៅលើ "Quenching" របៀបសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនិង 40 នាទី។
5. Sprinkle ជាមួយឱសថនិងខ្ទឹមកំទេច។

ស៊ុបសណ្តែកជាមួយផ្សិតនៅក្នុងពហុវៀន

ម្ហូបដ៏សម្បូរបែបទីពីរត្រូវបានគេហៅថា ស៊ុបផ្សិតជាមួយសណ្តែក ក្នុងពហុវៀត។ សណ្តែកទាំងនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រាំឱ្យបានស្អាតហើយពួកគេត្រូវបានគេដាក់ក្នុងទឹករយៈពេល 5-6 ម៉ោងដោយហូររៀងរាល់ 2 ម៉ោងម្តងដូច្នេះរាវអាចស្រូបយកជាតិពុលនិងបរិមាណម្សៅ។ ដូច្នេះកាន់តែត្រឹមត្រូវនិងមានប្រយោជន៍ជាងគ្រាន់តែត្រាំពេញមួយយប់។

គ្រឿងផ្សំ :

• ផ្សិត - 150 ក្រាម
• សណ្តែក - 300 ក្រាម
• carrots - 1 ដុំ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. សណ្តែកត្រាំ។
2. គំនិតនិងកាត់ carrots, fry 15 នាទី។
3. បញ្ចូលដំឡូងឆ្អិននិងផ្សិតគ្រឿងទេសអំបិល។
4. ចាក់ក្នុងទឹកលាយ។
5. ដាក់នៅ "Quenching" សម្រាប់ 1 ម៉ោងនិង 30 នាទី។