ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជានំប៉័ងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាជាមួយនឹងវីតាមីនច្រើនអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើគ្រឿងផ្សំល្អ ៗ សម្រាប់សាច់ក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវបានដុតនំនៅក្នុងពហុវត្ថុ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់ណាខៀវស្រស់ - 970 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- lemon - 30 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
- ម្ទេស - 10 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ងងឹតសណ្តែក - 25 ម។ ល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនម្ហូប Broccoli ចំហុយក្នុងពហុវិជ្ជាអ្នកត្រូវលាងសំអាតស្ពៃក្តោបដោយកាត់ប្រឡាក់ដោយកាត់យកដើមហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងពពុះ។ យើងបោះវាទៅក្នុងធុងទឹកក្តៅហើយចាក់ទឹកពីរបីកែវទៅក្នុងចាន។ បើកឧបករណ៍និងចំអិន "នៅលើចំហាយ" រយៈពេល 10 នាទី។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងយកខ្ទះចៀនតូចមួយចាក់ប្រេងអូលីវចូលក្នុងវាកំដៅវាហើយច្របាច់ខ្ទិះខ្ទឹមតាមសារពត៌មាន។ បន្ទាប់ពី 30 វិនាទីលាងទឹកចេញពីក្រូចឆ្មារនិងបន្ថែមរសជាតិម្ទេសចូលទៅក្នុងម្រេចស្តើង។ នៅទីបំផុតយើងណែនាំទឹកស៊ីអ៊ីវលាយវាអំបិលឱ្យរសជាតិហើយយកវាចេញពីភ្លើង។
ផ្កាខាត់ណាខៀវបានរីករាលដាលនៅលើចានមួយចាក់ជាមួយប្រេងក្រអូបនិងតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។
សាច់មាន់ជាមួយ broccoli នំប៉័ងនៅក្នុង multicrew មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 420 ក្រាម។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ - 350 ក្រាម
- ផ្សិត shiitake -3 PCs ។
- ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ខ្ញីដឹងគុណ - 20 ក្រាម។
- ប្រេងល្ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងនៃ cilantro ។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹកជ្រលក់ងងឹតសណ្តែក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្រាអង្ករ - 10 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - ខ្ទាស់
- ម្សៅ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ marinade, រាលដាល fillet សាច់មាន់នោះ sliced និងទុកសម្រាប់ 30 នាទី។ ឥឡូវនេះយើងរៀបចំខាត់ណាខៀវ, ផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងខ្ញី។
យើងបើកពហុវាំងននដាក់ផ្កាខាត់ណាខូលីកូលីកនៅលើអាំងដុតអង្ករចាក់ទឹកពីរបីកែវក្នុងចាននិងចំអិន 5 នាទីក្នុងរបៀបសមរម្យ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ស្ពនៅក្នុងចានមួយហើយនៅលើបន្ទះឈើយើងបានរីករាលដាល fillet pickled ។ បាចជាមួយខ្ញីខ្ទឹមសគ្របដបជាមួយគំរបនិងចំហាយសាច់រយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតយើងដាក់បន្លែនិងស្ករកៅស៊ូឱ្យបាន 7 នាទីសម្រាប់គូស្នេហ៍។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ, sprinkle ម្ហូបជាមួយប្រេងល្ងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ, garnish ជាមួយ cilantro និងបម្រើវាទៅតារាង។
ត្រីដែលមានខ្ទឹមបារាំងបណ្តែតខៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងស្រស់ - 350 ក្រាម។
- hops-suneli - ដើម្បីរសជាតិ;
- ទឹកធម្មជាតិ lemon - 10 មីលីលីត្រ;
- broccoli - 200 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងធ្វើត្រីសាម៉ុង, លាងសមាតវា, កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។ កំពូលជាមួយ sprinkled ជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិ hops-suneli និងចាក់ទឹក lemon ។ នៅជិតពន្លកផ្កាខាត់ណាខៀវហើយកំណត់សំណុំបែបបទក្នុងពហុវល្លិដែលហូរចូលក្នុងចានកែវទឹកត្រជាក់។ បិទឧបករណ៍ដោយប្រើគំរបមួយជ្រើសរើសរបៀបដែលអ្នកចង់បានហើយរកឃើញ 35 នាទី។