សាច់គោផ្អែមជាមួយ prunes នៅក្នុង multivariate មួយ

ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ prunes, stew ណាមួយត្រូវចំណាយពេលលើរសជាតិថ្មីនិងក្លិនបិដោរ។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសសម្រាប់ចម្អិនសាច់គោដែលមានខ្ទឹមបារាំងដែលមានសំបកច្រើនប្រភេទ។ អ្នកជំនួយការផ្ទះបាយជួយសម្រួលដល់ដំណើរការចំអិនម្ហូបនិងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់និងសម្បូរបែប។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោ stewed ជាមួយ prunes នៅក្នុង multivariate មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 900 ក្រាម
• prunes pitted ស្ងួត - 145 ក្រាម;
• គំនិត - 145 ក្រាម
• carrots - 145 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4-5;
• nutmeg - pinch
• ស្លឹក laurel - បំណែក 3-4;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 85 ម។ ល;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - 260 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់គោរបស់ខ្ញុំ promakivaem ពីសំណើមនិងកិន slices នៃទំហំនិងទំហំដែលចង់បាន។ យើងត្នោតវានៅក្នុងរបៀប "ដុត" ឬ "ចៀន" ជាមួយគំរបបើកចំហដែលធ្លាប់បានចាក់ប្រេងបន្លែមួយចំនួនទៅក្នុងចម្រុះ។ បន្ទាប់មកយើងយកសាច់គោចៀនទៅចានហើយក្នុងសមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍យើងចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចបន្តួចហើយហុចវាចូលទៅក្នុងភាពទន់ភ្លន់មុន ៗ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ របៀបនេះត្រូវបានទុកដូចគ្នា។ យើងផ្លាស់ប្តូរសាច់គោទៅបន្លែពោរពេញទៅដោយមាតិកានៃទឹកឆ្អិនជាមួយកំដៅដើម្បីរំពុះ, រដូវកាលម្ហូបជាមួយអំបិល, ម្រេចដីស្រស់ពណ៌ខ្មៅ, ចុក pinch នៃ nutmeg មួយ, ស្លឹក laurel និងប្តូរឧបករណ៍ទៅជាមុខងារ "Quenching" ។ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានកំណត់រយៈពេលមួយម៉ោង។

នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់ស្លាបព្រាដែលបានលាងសម្អាតមុននិងលាងសមាតខ្ទិះនិងខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ហើយចម្អិននៅក្នុងកម្មវិធីដូចគ្នានឹងម្ភៃប្រាំនាទី។

goulash សាច់គោជាមួយ prunes នៅក្នុង multivariate មួយ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 900 ក្រាម។
• prune ស្ងួតដោយគ្មានការ pips - 220 ក្រាម;
• គំនិត - 145 ក្រាម
• carrots - 90 ក្រាម
• ម្សៅ - 80 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - cloves 3-4;
• ស្លឹក laurel - បំណែក 3-4;
• ទំពាំងបាយជូរ - 550 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ឱសថស្ងួតហឹរ;
• ម្រេចខ្មៅដី។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរក្សាទុកនៅលើបន្លែប្រេងមុនបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងនិង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅលើអេក្រង់ multivark ជ្រើសមុខងារ "ដុតនំ" ឬ "ចៀន" ហើយកំណត់រយៈពេល 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលបន្លែត្រូវបានគេដុតអណ្តូងរ៉ែយើងស្ងួតវាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូចៗនៃសាច់គោមធ្យមដាក់វាចូលទៅក្នុងបន្លែនិងពង្រីករបបនេះអស់រយៈពេលដប់ប្រាំនាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ frying នេះចាក់ម្សៅស្រូវសាលីនិងលាយ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អិនបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដីនិងប្តូរឧបករណ៍ទៅជា "Quenching" មុខងារនិងរៀបចំហុកសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាយើងដាក់លាងលាងយើងបានបម្រើម្ហូបជាមួយឱសថស្ងួតហឹរ peeled និងខ្ទឹម c ​​hopped ល្អពួកយើងបានបោះស្លឹកនៃឡរឡានិងចំអិនក្នុងរបបដូចគ្នាសម្រាប់សាមសិបនាទី។