ដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងពហុវល្លិ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ម្ហូបចិត្ត

pudding ដំឡូងឆ្អិនជាមួយសាច់ minced នៅក្នុង multivark មួយគឺអស្ចារ្យបន្ថែមទៀត, សុភាពរាបជាងប្រពៃណី។ សូមអរគុណដល់ការចែកចាយយឺត ៗ និងយឺត ៗ ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញហើយវានឹងក្លាយទៅជាជោគជ័យសម្រាប់អ្នកចម្អិនទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced?

ដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខុសៗគ្នាវិធីសាស្ត្របុរាណណាមួយអាចប្រែប្រួលទៅតាមសមត្ថភាពរបស់ឧបករណ៍។ រៀបចំម្ហូបនៅក្នុងរបៀបនៃ "ដុតនំ", "Multivovar" និង "ស៊ុប" ។

1. ដំឡូងបំពងជាមួយសាច់ក្នុងពហុវត្តិភាពមួយត្រូវបានរៀបចំជាក្បួនពីសុទ្ធ - ជារូបមន្តងាយស្រួលណាស់ប្រសិនបើមានដំឡូងតិចតួចទុកនៅពេលល្ងាចដាក់ស្រទាប់ជាច្រើននៅក្នុងស្រទាប់ដុតនំយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។
2. រូបមន្តម្ហូបបារាំងសម្រាប់ម្ហូបគឺ gratin, ដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាមួយនឹងកាវដាក់ជាមួយស្រទាប់នៃសាច់ចាក់ជាមួយ bechamel និងគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅលើ "ស៊ុប" យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងនិង 20 នាទី។
3. ពីមើមដឹងគុណអ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងហ៊ានណាស់ "Babka" - casserole ជាមួយសាច់ minced មួយនៅក្នុង multivariate មួយ។
4. ប្រសិនបើអ្នកដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូង eggplant និង stuffing, បំពេញជាមួយទឹកជ្រលក់និងឈីសអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលនៃ casserole ក្រិក "Musaku" ។
5. ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយស៊ុតឈីសទឹកជ្រលក់: ក្រែម creamy ឬជូរ។
6. ឆ្អិនឆ្អិនជាមួយសាច់ឆៅនិងដំឡូងនៅក្នុងពហុវិជ្ជាដែលមានបន្លែផ្សេងៗគ្នា: ប៉េងប៉ោះ eggplants ម្ទេសឬផ្សិតសម្រាប់រសជាតិផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបន្ថែម។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់

រូបមន្តដែលស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនប្រើគឺជាដំឡូងបារាំងនៃដំឡូងបារាំងជាមួយដំឡូងជីមាន់។ ការបំពេញគួរត្រូវបានរៀបចំជាមុនធ្វើឱ្យវាបន្លែហឹរនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្លែ: គំនិត, ម្រេចនិងខ្ទឹមនិង juiciness នឹងបន្ថែមឈី Cream និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ គ្រឿងទេសគឺសមរម្យសម្រាប់ basil រមៀតនិងស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង mashed - 500 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• fillet minced - 300 ក្រាម;
• ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលម្រេចខ្មៅរមៀត
• basil ស្ងួត - 1 tsp ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងបោសសំអាតបន្ថែម egg, លាយផងដែរ។
2. សាច់ stuffed minced ជាមួយគំនិត chopped និងម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។
3. រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
4. នៅក្នុងចានប្រេងមួយដាក់ពាក់កណ្តាលសុទ្ធដែលជាស្រទាប់នៃសាច់ minced មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយដំឡូងដែលនៅសល់។
5. បនា្ទាប់ពីជង់សូលុយស្យុងចម្អិន 1 ម៉ោងនៅ "ដុត" ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងឈីស

casserole ដំឡូងជាមួយឈីសនៅក្នុង multivark នេះ - រូបមន្តបុរាណ, ប្រែប្រួលសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងឧបករណ៍នេះ។ ឈីសក្នុងករណីនេះដើរតួជាសមាសធាតុផ្សំភ្ជាប់ដូច្នេះជ្រើសរើសយកវាទទួលខុសត្រូវរសជាតិរបស់វាគួរតែមានភាពរីករាយមិនមែនជាតិប្រូតេអ៊ីនបន្តិចបន្តួចក្រេមហ្គ្រូណាល្អឬមាសសាយផ្អែមបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង, ចម្អិននៅក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ - 6 PCs;
• សាច់ជ្រូក minced - 300 ក្រាម;
• onions, carrots, rattunda - 1/2 pcs ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលម្រេចខ្មៅ paprika;
• flakes នៃ ili - ½ tsp;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Gouda - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងឆ្អិន peeled, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។
2. កូរឱ្យជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសរហូតទាល់តែឆ្អិន។
3. នៅក្នុង stuffing ដាក់ដំឡូងបានជំរុញនៅក្នុងស៊ុតនិងបន្ថែម 2/3 ឈីសដឹងគុណ, ល្បាយ, អំបិលរដូវ។
4. ដាក់នៅក្នុងចានប្រេងមួយ sprinkle ជាមួយឈី។
5. រៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំងជាមួយសាច់ឈីសនិងសាច់ឆៅក្នុងពហុវៀររយៈពេល 40 នាទីនៅ "ដុតនំ" ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងផ្សិត

មួយ casserole ដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនៅ multivarquet ជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់មាន់តិចគឺជារូបមន្តដ៏ល្អដើម្បីចិញ្ចឹមរសជាតិអាហារ hearty homey ជាមួយរសជាតិដើមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការរំខាន។ ម្ហូបអាហារមានជីវជាតិនិងមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះវាមិនត្រូវការតុបតែងសាប៊ូបន្លែគ្រប់គ្រាន់ទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 5-6 បំណែក;
• forcemeat - 300 ក្រាម
• ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេច, paprika, thyme ។

ការរៀបចំ

1. Mince fry ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ onions ។
2. បំបែកដោយឡែកចានផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
3. ដំឡូង Peel, កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។
4. ពីស៊ុតមួយ mayonnaise និងពាក់កណ្តាលឈីដឹងគុណយ៉ាងល្អមួយធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មួយ។
5. នៅក្នុងចានដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូង, សាច់ minced និងផ្សិតទឹកត្រាំ។
6. ដាក់នៅលើកំពូលជាមួយឈីសចំអិន 1 ម៉ោងនិង 10 នាទីនៅលើ "ដុតនំ" ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ត្រីកិន

Casserole ជាមួយត្រី និងដំឡូង minced គឺម្ហូបសាមញ្ញអ្នកអាចចំអិនវាទាំងពី fillet ពណ៌សនិងត្រីក្រហមនៅក្នុងករណីណាមួយវានឹងត្រូវបានឆ្ងាញ់។ ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្ងួតរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងបំពង់កដូច្នេះវានឹងរក្សា gluten បន្ថែមទៀតសាច់ឆៅអាចត្រូវបានគេយកទៅស្រស់ឬកាត់។ ពីគ្រឿងទេសដើម្បីជ្រើស rosemary មួយ thyme ឬលាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ« Bouquet garni »។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង, ចម្អិននៅក្នុងស្បែក - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• ត្រីតូច - 300 ក្រាម
• yoghurt ក្រិក - 4 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• dill - ខ្មៅដៃ½;
• អំបិលឱសថស្ងួត;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. yoghurt លាយជាមួយខ្ទឹមកំទេចនិង dill chopped បន្ថែមបន្តិច។
2. ដំឡូង Peel, mash ជាមួយ fork ឬដឹងគុណ។
3. ដំឡូងចម្រុះជាមួយសាច់ minced, ដ្រាយនៅក្នុងស៊ុតនិង toss ពាក់កណ្តាលនៃការឈីសដឹងគុណ, លាយ។
4. ដាក់ក្នុងចានប្រេងមួយចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈី។
5. រៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូងជ្វាជាមួយសាច់ឆៅក្នុងពហុវៀន 1 ម៉ោងនៅលើ "ដុតនំ" ។

casserole ដំឡូងដឹងគុណជាមួយសាច់ minced

"បេប៊ីកា" ដែលជាភាសាបេឡារុស្សដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា គឺជានំមួយពីដំឡូងឆៅជាមួយសាច់ឆៅដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅក្នុងពហុវិជ្ជា។ អាហារអាចត្រូវបានចៀននៅក្នុងចាននៅលើចានដោយមិនធ្វើឱ្យវារួចរាល់ប៉ុន្តែគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យវាចេញដើម្បីកម្ចាត់ជាតិរាវលើស។ រូបមន្តនេះគឺល្អពីព្រោះនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារស្ទើរតែគ្មានចានកខ្វក់ដែលនៅសល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 6 PC ។
• forcemeat - 300 ក្រាម
• ម្ទេសផ្អែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស - 1/2 ភីកសែល។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិល paprika, thyme ។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ "Zharke", រក្សាទុកខ្ទឹមបារាំង, carrots និងម្ទេស, toss អប្បបរមានិង stew រហូតទាល់តែរាវហៀរ។ អំបិលនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស។
2. ដំឡូង Peel, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។
3. ច្របាច់ទឹកពីដំឡូងអំបិលនិងផ្សំជាមួយឈីសនិងស៊ុត។
4. ដាក់ល្បាយដំឡូងនៅលើវត្ថុធាតុដើម។
5. ប្តូរទៅ "ដុត" រយៈពេល 40 នាទី។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និងប៉េងប៉ោះ

casserole juicy ឆ្ងាញ់, hearty និងមធ្យមជាមួយសាច់ minced, ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ដោយសារតែផលិតផលទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដំឡូងត្រូវបានគេប្រើរហូតដល់ចម្អិនឆ្អិនពាក់កណ្តាលអ្នកអាចផ្សារភ្ជាប់វាទៅក្នុងបំពង់ក។ ពីគ្រឿងទេសអ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមស, ហ៉ុបស៊ុននីនិងជក់ក្រឡុក។ ឈីសនឹងសមទាំងរឹងនិងរលាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងឆ្អិន - 8 PCs ។
• កម្លាំងសាច់ - 400 ក្រាម
• គំនិត, ម្រេចផ្អែម - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេស - 3 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• paprika និង hops-suneli - 1 tsp គ្នា;
• អំបិល, basil ស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. fried minced ជាមួយគំនិតនិងម្រេចបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច, paprika និង hops-suneli, អំបិល។
2. ដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូង chopped នៅក្នុងចានមួយខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
3. លើសពីការចែកចាយការបំពេញ, ទឹកជ្រលក់ដំឡូងម្តងទៀត។
4. បន្ថែមដាក់កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ, pritrasit basil បន្ទាប់មកឈី។
5. រៀបចំដំឡូងបារាំងដំឡូង ឆៅជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុងពហុវាសនាអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅ "ដុតនំ" ។

Casserole ជាមួយ eggplant, សាច់ minced និងដំឡូង

casserole ដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់ minced និងបន្លែប្រសិនបើអ្នកចំអិនវានៅលើរូបមន្តក្រិកមួយ។ ដំឡូងនិង eggplants ត្រូវបានរៀបចំជាមុន, តាមឧត្ដមគតិ baked នៅក្រោមដុត, ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើជាមួយនំ frying មួយ។ ការត្បៀតត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងពហុវៀរហើយមានរយៈពេល 1 ម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• eggplant - 2 បំណែក;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• សាច់ minced minced - 300 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 4 tbsp ។ l ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• អំបិល, ឱសថស្ងួត។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងនិង eggplants កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, browned នៅក្រោមដុតរហូតដល់ពណ៌ត្នោតត្នោត។
2. ប្រឡាក់ត្រីឆ្អិនឆ្អៅនៅលើខ្ទឹមបារាំងលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះជាមួយប៉េងប៉ោះរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងរដូវ។
3. ផ្សំស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។
4. នៅក្នុងចានដាក់ដំឡូងនិង eggplants ជាង stuffing នេះ។
5. Pour ទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឈីស។
6. ចម្អិនអាហាររយៈពេល 1 ម៉ោងលើ "ការដុតនំ" ។

casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced និង Cream sour

រូបមន្តនេះសម្រាប់ casserole ដំឡូងជាមួយសាច់ minced ត្រូវបានសម្គាល់ដោយទឹកជ្រលក់ដើមដែលត្រូវបានរៀបចំពី Cream sour, ខ្ទឹម, ឈីសនិងពណ៌បៃតង chopped ។ បំពេញរសជាតិនៃគ្រឿងទេសក្រអូបអាហារ: ម្ទេសតិចតួច, ម្រេចក្តៅនិង oregano ។ ដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយសាច់ត្រូវបានអនុញ្ញាតបន្តិចមុននឹងហៀរអង្គធាតុរាវដូច្នេះម្ហូបនឹងទន់ហើយត្រៀមខ្លួនចំអិនឱ្យលឿន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• អំបិលម្រេចអរ៉ូមហ្គោណូនិងដើមម៉ាសសីត។
• Cream sour - 1 ធាតុ;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• បៃតង - 30 ក្រាម;
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីសគឺរឹង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ផ្សំ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមកំទេច, ឱសថ chopped និងពាក់កណ្តាលឈីសដឹងគុណយ៉ាងល្អ។ អំបិលបោះមូស៊ីត។
2. រំពុះដំឡូងនៅក្នុង peel, peel, កាត់ដោយចៃដន្យ។
3. ដាក់សាច់ក្នុងខ្ទះឆ្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងរដូវវស្សាជាមួយគ្រឿងទេស។
4. នៅក្នុងចានប្រេងមួយរីករាលដាលចេញស្រទាប់នៃដំឡូង, សាច់ minced, ត្រាំស្រទាប់គ្នាទូទៅជាមួយទឹកជ្រលក់។
5. ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺដំឡូង, ចាក់នៅសល់នៃទឹកជ្រលក់នោះ sprinkle ជាមួយឈី។
6. ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ "ដុត" 45 នាទី។

casserole បារាំងជាមួយសាច់ minced និងដំឡូង

មួយ casserole ដំឡូងបារាំងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced និងក្រែម - មួយ រូបមន្ត gratin រូបមន្ត ម្ហូបត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតាមូលដ្ឋាននៃរសជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកជ្រលក់នោះវាត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ សាច់មានជាតិអំបិលល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើខ្ទឹមសដើម្បីឱ្យបំណែកនៃសាច់មានអារម្មណ៍ល្អតាមឧត្ដមគតិប្រើសាច់មាន់ពីឆ្អឹងកូនកណ្តុរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• សាច់ chopped - 500 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
• ក្រែម 10% - 400 ម។ ល។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• អំបិលល្បាយនៃម្ទេសមួយ;
• បៃតង - 20 ក្រាម;
• ផ្កាឈូករ័ត្ន - ½ tsp;
• Muscat - ¼ tsp ។

ការរៀបចំ

1. កាប់ដំឡូងនិងកាត់វាឱ្យទៅជារង្វង់ 0,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
2. ដាក់ចេញស្រទាប់នៃដំឡូងនិងសាច់ chopped, prisalivaya និងបន្ថែមម្រេចដី។
3. ការលាយខ្ទឹមសខ្ទឹមគ្រឿងទេស។
4. Pour ទឹកជ្រលក់លើ casserole នេះ។
5. ចំអិននៅលើ "ដុតនំ" 1 ម៉ោង, 15 នាទីមុនពេលដែលសញ្ញា sprinkled ជាមួយឈីស។