Pear Pie នៅក្នុង Multivariate

ពីរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចម្អិននំខេននៅក្នុងពហុវត្ត។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈពិសេសដ៏អស្ចារ្យនៃ pears, dessert ប្រែទៅជាមិនគួរឱ្យជឿ juicy និងឆ្ងាញ់គ្រាន់តែ។

រូបមន្តសម្រាប់នំ pear ធម្មតានៅក្នុង multivark មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 165 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• pears - 550 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ចំពោះ yolks ស៊ុតបន្ថែមស្ករនិងវាយវាជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅចៀនមុន ៗ ម្សៅដុតនិងលាយ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រជាក់ត្រូវបានខូចទៅជាក្រណាត់ក្រាស់ក្រាស់ជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិលដែលបានបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង dough និងលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់មានដូចគ្នា។

បាតនៃរូបថ្លុកនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប៊ឺនិងជួរជាមួយ parchment កាត់ចេញជារូបរាងម្តងទៀតយើង lubricate ប្រេងជាមួយក្រដាសនិងជូតវាស្រាលជាមួយស្ករ។ ផែត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងជម្រះយើងកំចាត់ធ្មេញនិងស្នូលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងកាត់ផ្លែឈើមួយដែលមានខ្ទិះស្អាតៗហើយនៅសល់ដោយល្បិចខ្លះៗឬគូប។ នៅបាតនៃធុងយើងដាក់ចេញផ្នែករាង pear ក្នុងរង្វង់មួយនិងចំណិតផ្សេងទៀតត្រូវបានលាយជាមួយ dough បានផ្លាស់ប្តូរទៅ lobules និង leveled ។ ជ្រើសរបៀប "ដុត" នៅលើអេក្រង់ហើយរៀបចំនំសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទី។

នៅពេលដែលយើងត្រៀមរួចរាល់យើងយកនំចេញដោយប្រើដុតសម្រាប់ចំហុយចេញក្រដាសផេ្សង ៗ ហើយបម្រើវានៅលើតុប្រសិនបើអ្នកចង់បានការតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃបង្អែមជាមួយស្កររលាយ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំចំណិតផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់បោះជំនួសពាក់កណ្តាលផ្លែល្ហុងជាមួយផ្លែប៉ោម។

នំគុកឃ្មុំក្នុងពហុបក្ស

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 240 ក្រាម
• ប៊ឺ - 210 ក្រាម
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 550 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 125 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• pears - 750 ក្រាម
• ស្ករ vanillin ឬ vanilla ។

ការរៀបចំ

ប៊ឺរញ៉ាំល្អត្រូវបានឆ្លងកាត់ក្រឡាចត្រង្គធំលាយជាមួយម្សៅរាវឈីក្រុមឈីសបន្ថែមពីរភាគបីនៃជាតិស្ករ, vanilla ឬ vanilla ស្ករដើម្បីរសជាតិនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកចែកចាយឌុយឈីសនៅក្នុង oiled លទ្ធផល សមត្ថភាព multiivark, ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃក្រដាសវែងនៃក្រដាស parchment សម្រាប់ភាពងាយស្រួលនៃការទាញយកចំណិត។ កុំភ្លេចបង្កើតជ្រុងនៃម្សៅឈីស។

pears លាងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ curd ។ យើង pritrushivayem នៅលើកំពូលនៃស្ករដែលនៅសេសសល់និងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ហុកសិបនាទីនៅ "ដុតនំ" ។ បើកគំរបនៃឧបករណ៍និងទុកវានៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" សម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងផ្តល់ឱ្យនំផ្អែមទាំងស្រុងហើយស្រង់វាចេញពី multicast ដោយប្រើវង់ប៉ាងដែលដាក់ជង់នៅលើបាត។