រូបមន្តមួយដែលអាចបំពេញតម្រូវការឃ្លាំងស្តុករបស់តុដេករបស់អ្នកគឺជារូបមន្តសម្រាប់ aubergines ជាមួយ basil សម្រាប់រដូវរងារ។ សាឡាត់ស្លឹកបំពេញបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបហើយបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់វា។
Salad ជាមួយ aubergine និង basil សម្រាប់រដូវរងារ
សាឡាត់ផ្អែមនិងជូរចត់នេះពីបន្លែនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះចានក្តៅ ៗ និងចានសាច់។ ជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តអ្នកអាចផ្សំបន្លែជាមួយជម្រើសរបស់អ្នកប៉ុន្តែយើងបានសំរេចចិត្តរស់នៅជាមួយអំបូរម្ទេសតូចម្រេចផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- eggplant - 560 ក្រាម
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សម្រាប់ដៃនៃ parsley ពណ៌បៃតងនិង basil;
- pinch នៃ flakes ម្ទេសមួយ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 220 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 270 ក្រាម។
- ទឹក 470 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 230 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 230 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនចម្អិនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗនិងអំបិលល្អ។ ចំណិតបន្លែត្រូវបានម៉ាស្សាដូច្នេះពួកគេស្រូបយកអំបិលច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយបន្ទាប់មកលាងជម្រះឱ្យបានល្អនិងស្ងួត។ eggplants អំបិលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកំប៉ុងរួមជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry បៃតងនិង slices ស្តើងនៃម្រេចផ្អែម។
នៅលើចង្ក្រានដាក់មូលដ្ឋាន marinade stewed មាន vinegar និងទឹក។ នៅពេលដែលរាវមកដល់រំពុះមួយ, ខ្ទឹមកំទេច, butter និងម្ទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ Eggplants ជាមួយប៉េងប៉ោះនិង basil សម្រាប់រដូវរងារចាក់ marinade រំពុះនិងរមៀលយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹង lids scalded ។
Eggplants ជាមួយ basil និងទឹកឃ្មុំសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
បន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែមដ៏ស្រស់ស្អាតនៃស្នាដៃនេះនឹងជួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ Marinade រួមបញ្ចូលគ្នារវាងអាស៊ីតពន្លឺនៃទឹកខ្មះនិងផ្អែមទឹកឃ្មុំនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះចំពោះ eggplants ដែលធ្វើឱ្យការប្រមូលផលក្នុងរដូវរងាពិតជាមិនមានបញ្ហា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ;
- កំប៉ុងស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- eggplant - 560 ក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 115 ម។ ល;
- ផូស៊ីល - 115 ម។ ល;
- ទឹកឃ្មុំ - 55 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្លឹករបស់ laurel - 1 PC ។
ការរៀបចំ
Eggplant កាត់ចូលទៅក្នុងចាន, ចាក់អំបិលនិងដាក់នៅក្រោមសម្ពាធសម្រាប់ពីរម៉ោង។ eggplants អំបិលលាងជម្រះនិងស្ងួតល្អ។ រៀបចំ marinade សាមញ្ញមួយពីល្បាយនៃទឹកនិងទឹកខ្មះបន្ថែម laurel និង basil ទៅវា dilute ទឹកឃ្មុំ។ Eggplant ដាក់នៅក្នុងពាងស្អាតជាមួយ cloves ខ្ទឹមនិងស្លឹក laurel ហើយបន្ទាប់មកចាក់មាតិកានៃកំប៉ុងជាមួយ marinade រំពុះ។ រមៀលពាងជាមួយ lids scalded និងទុក eggplants ជាមួយ basil និងខ្ទឹមសម្រាប់រដូវរងាររហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។