Zizifus ឬវាត្រូវបានគេហៅថា unabi (កាលបរិច្ឆេទចិន) គឺជារុក្ខជាតិឱសថមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិឱសថដែលមានប្រយោជន៍បំផុតទាំងប្រាំ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់វាជួយដោះស្រាយភាពខុសគ្នានៃជម្ងឺដែលរួមចំណែកដល់ការងើបឡើងវិញឆាប់រហ័ស។ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើរំញោចការងាររបស់ប្រព័ន្ធរាងកាយទាំងអស់, សំអាតជាតិពុលនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការរំលាយអាហារ។
លើសពីនេះទៀតលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតំលៃ, zizifus មានរសជាតិដើមរីករាយ។ Berries អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រស់និងការប្រមូលផលពីពួកគេផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់ដែលអាចខ្វះបានសម្រាប់រដូវរងារ។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលត្រូវបាន appetizing យៈសាពូនមី, រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូននៅខាងក្រោមនៅក្នុងការប្រែប្រួលនានា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនយៈសាពូនមីពី Crimean zisfus - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ziziphus - 1,7 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1.2 គីឡូក្រាម;
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 25 ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 750 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- Zizifus Crimean គឺត្រូវបានប្រើកាន់តែប្រសើរឡើងសម្រាប់យៈសាពូនមីប្រមូលផល freshly ។ Berries មុនលាងជូត, ចាក់សំរាមជាមួយ fork និងចាក់សុីរ៉ូស្ករដែលឆ្អែតសម្រាប់ប្រហែលដប់ពីរម៉ោង។ ដើម្បីរៀបចំក្រោយយើងប្រមូលផ្ដុំទឹកសុទ្ធស្ករនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅកំប៉ុងនិងកំដៅសមាសធាតុផ្សំជាមួយ stirring ញឹកញាប់រហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមនិងអាសុីតត្រូវបានរលាយនិងរលាយខ្លាំង។
- បន្ទាប់ពីមួយសន្ទុះឆ្អឹងខ្នងជាមួយស៊ីរ៉ូត្រូវបានគេដាក់នៅលើចានចម្អិនអាហារនៃចានហើយត្រូវបានកម្តៅជាមួយការរំញោចតាមកំឡុងពេលរហូតដល់ការរលាយ។ នៅដំណាក់កាលនេះយើងដកកំដៅទៅអប្បបរមានិងចំអិនពោះវៀន, លាយជាប្រចាំ, សាមសិបសែសិបនាទីឬរហូតដល់ដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។
- យៈសាពូនមីកញ្ចប់ពី ziphifus នៅលើពាងមាប់មគយើងផ្សាភ្ជាប់ពួកវាយ៉ាងតឹងរឹងហើយដាក់បាតឡើងក្រោមតុក្ដាលក្តៅរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះយៈសាពូនមីពី ziphuis - រូបមន្តជាមួយ lemon និង cinnamon
គ្រឿងផ្សំ:
- zizifus - 995 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 795 ក្រាម;
- lemon - 160 ក្រាម
- ដំឡូងដី - គ្រាប់ពូជដ៏សប្បុរសមួយ;
- ទឹកសុទ្ធ - 490 ម។ ល។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងករណីនេះផ្លែលាងនៃ ziphifus ត្រូវបានចាក់ជាមួយ fork មួយហើយនៅក្នុងផ្នែកតូច blanched សម្រាប់បួននាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានដាក់ berries នៅក្នុងពាងនៃយៈសាពូនមីមួយនិងបំពេញវាជាមួយ syrup ស្កររំពុះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាគ្រាន់តែលាយទឹកបរិសុទ្ធនិងស្ករនិងកំដៅល្បាយរហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងរំលាយ។
- បន្ទាប់ពី zyzifus ត្រូវបានឈរនៅក្នុង syrup និង infused បន្ទាប់ពីប្រហែលដប់ម៉ោងដាក់ធុងជាមួយ preform នៅលើចង្ក្រាននិងកំដៅវាឡើង stirring ម្តងម្កាលដើម្បីរំពុះមួយ។ ចំអិនការព្យាបាលរយៈពេល 15 នាទីហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ។
- យើងកំដៅយៈសាត្រយម្តងទៀតទុកវាឱ្យឆ្អិនម្តងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ម្តងទៀត។
- ពេលវេលាចុងក្រោយដែលយើងចំអិនកាសែតទៅនឹងដង់ស៊ីតេដែលចង់បានដោយបន្ថែមទឹកក្រូចនិងចង្ក្រានកិននៅក្នុងដំណើរការ។
- យើងចាក់ចេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើនាវាដែលគ្មានមេរោគហើយយើងបានដាក់វាជាមួយនឹងពពុះសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីហើយវាធ្វើឱ្យវារាបស្មើចុះហើយរុំវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរហូតទាល់តែវាធ្វើឱ្យត្រជាក់និងដោយខ្លួនឯង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីពីចង្វាក់ jazz ជាមួយទឹកឃ្មុំសម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ziziphus - 750 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 320 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 170 ក្រាម
- ទឹកសុទ្ធ - 395 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
- ដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រូបមន្តនេះ ziziphus ត្រូវបាន rinsed, pinched ជាមួយ fork មួយនិងបានដាក់នៅក្នុងយៈសាពូនមីមួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី។
- ពីស្ករនិងទឹករំពុះ syrup ស្ករនិងរំពុះចាក់ចេញ berries ។ ទុកស្នាដៃឱ្យបាន 7 ទៅ 10 ម៉ោងដើម្បីយកមកដាក់រួចដាក់វានៅលើចង្ក្រានឱ្យវាឆ្អិននិងឆ្អិនរយៈពេល 3 នាទី។
- បន្ទាប់ពីនេះទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់ចុះហើយឈរសម្រាប់ប្រាំពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីការចំអិនដែលបន្ទាប់ពីរំពុះប្រាំនាទីហើយបន្ទាប់មកទុកឱ្យត្រជាក់។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, ឆ្អិនឆ្ងាញ់ទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននិងការដាក់ចេញក្តៅនៅលើពាងមាប់មគ។ បនាប់ពីកប់ធុងដាក់ធុងឱ្យធាក់ចុះកមរ "អាវ" ។