ដោយបានរៀបចំ zucchini ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារអ្នកនឹងផ្តល់ជូននូវម៉ឺនុយរបស់អ្នកនៅក្នុងរដូវប្រាំងជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អដែលនឹងបំពេញបន្ថែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នូវសាច់ត្រីឬត្រីឆ្លាមឬកែច្នៃនំបុ័ងស្រស់។ រសជាតិអព្យាក្រឹតនៃបន្លែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកពិសោធន៍គ្រឿងទេសនិងទឹកដោះគោដែលទទួលបានរសជាតិថ្មីរាល់ពេល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចូឃីនីជាភាសាកូរ៉េ?
រៀបចំ zucchini ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េនឹងមិនមានការលំបាកជាពិសេសប្រសិនបើនៅមានដៃមានរូបមន្តត្រឹមត្រូវនិងអនុសាសន៍ដើម្បីអនុវត្តដោយជោគជ័យគ្នានៃពួកគេ។
- វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើផ្លែឈើវ័យក្មេងសម្រាប់ការប្រមូលផល។
- Zucchini shred slices, ចំបើង, ក្រូចឆ្មារឬកានិងរក្សាទុកនៅក្នុង marinade ។
- ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកបែបបុរាណជាមូលដ្ឋានមួយអ្នកអាចតុបតែងចានដែលឆ្ងាញ់ពីស្រាយីហោក្នុងភាសាកូរ៉េដែលក្នុងរដូវរងារជាការរកឃើញពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តហូបចុក។
កំប៉ុងម៉ាញ៉ាំនៅក្នុងអាហាររហ័សបែបកូរ៉េ
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្ដនំប៉័ងដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចខាងក្រោមនេះជាភាសាកូរ៉េដែលអាចយកមកធ្វើជាមូលដ្ឋានសំរាប់ពិសោធន៍។ ការបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតគ្រឿងក្រអូបគ្រឿងទេសឱសថឬសមាមាត្រខុស ៗ គ្នានៃអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះទៅនឹងទឹកដោះគោអាចត្រូវបានគេរីករាយរាល់ពេលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ថ្មីនៃអាហារសម្រន់បន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- dill - 1 bunch;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2/3 ពែង;
- ទឹកខ្មេះ 6% - 1/3 ពែង;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- កំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។
- ខ្ទឹមស Shirkuyut និងបៃតងបន្ថែមទៅ zucchini រួមជាមួយគ្រឿងផ្សំ marinade លាយ។
- ចុចរង្គាលបន្លែជាមួយនឹងការផ្ទុកមួយទុករយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីការដែល zucchini នៅក្នុងល្បឿនលឿនកូរ៉េអាចត្រូវបានព្យាយាមឬមាប់មគនិង corked សម្រាប់រដូវរងារ។
Salad ពី courgettes នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ
Spicy zucchini នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដែលតុបតែងនៅក្នុងទម្រង់នៃសាឡាត់នឹងផ្តល់នូវតុល្យភាពរសជាតិស្រមោលមធ្យមនិងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យ។ ភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមបំផុតក្នុងដំណើរការទាំងមូលគឺការរៀបចំបន្លែដែលអាចត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមប្រពៃណីសម្រាប់ការ៉ុតរបស់ជនជាតិកូរ៉េឬកាត់ចំបើងស្តើង។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- carrots និង onions - 500 ក្រាមក្នុងមួយ;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- seasoning សម្រាប់ carrots កូរ៉េ - 1-2 tsp ។
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ប្រេង - 1 កែវ។
- ទឹកខ្មះ 9% - 150 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- កិន carrots និង zucchini, បន្ថែម onions និងខ្ទឹមស។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃ marinade ចូលទៅក្នុងរង្គាលបន្លែ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទី, ដាក់ចេញ salad នៃ courgettes នៅកូរ៉េនៅលើធនាគារ, មាប់មគសម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ, ផ្សាភ្ជាប់, ទុកឱ្យត្រជាក់។
គាត់មកពីកែវជាភាសាកូរ៉េ
ផ្សិត Zucchini ជាភាសាកូរ៉េតាមរូបមន្តខាងក្រោមគឺល្អនិងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីការរចនានិងនៅពេលបើកពាងដែលមានតម្លៃនៅរដូវរងារ។ សម្រាប់ការផ្ទុកខ្លីមួយ billet ត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងធម្មតានៅក្នុងទូទឹកកកនិងសម្រាប់រយៈពេលវែងនាវានេះត្រូវបានគេមាប់មគក្នុងទឹករំពុះនិងកំណត់រយៈពេលយូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- carrots និង onions - 250 ក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1,5-2 ក្បាល;
- ម្រេចក្តៅបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង - 1 កែវ។
- ទឹកខ្មះ 9% - 50 ម។ ល។
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- បុកបន្លែជាមួយកាយឬចំបើង។
- Zucchini ត្រូវបានចាក់សម្រាប់រយៈពេល 2 នាទីជាមួយទឹករំពុះ, drained និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
- បន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់, គ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ, លាយនិងទុកនៅក្រោមសារពត៌មានមួយ។
- ដើម្បី cucus zucchini hee នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារដាក់ពួកវានៅលើធនាគារ, មាប់មគសម្រាប់ 15 នាទីរមៀលឡើង។
Spicy zucchini ជាភាសាកូរ៉េ
ការ ញុំា មុតស្រួច ពី zucchini នៅក្នុងភាសាកូរ៉េត្រូវបានធ្វើឡើងដោយម្ទេសនិងជាពិសេសនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នកគាំទ្រនៃការដុត "ចាន" ។ កម្រិតនៃភាពមុតស្រួចអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយបន្ថយបរិមាណម្រេចឬជំនួសផ្នែកមួយនៃ paprika ផ្អែមឬគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរសជាតិហឹរ។ នៅក្នុងករណីនេះ billet ត្រូវបានគេមាប់មគនៅក្នុង oven នោះទេប៉ុន្តែអ្នកអាចឆ្អិនកំប៉ុងបែបប្រពៃណីនៅក្នុងទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម;
- carrots និង onions - 250 ក្រាម
- កញ្ចប់កូរ៉េ - 0,5 កញ្ចប់;
- ដី chili - 1-2 tsp ។
- ស្ករ - 0.5 ពែង;
- ប្រេង - 0.5 ពែង;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 75 ម។ ល។
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- Zucchini និង carrots ត្រូវបានដឹងគុណ, កាត់ចូលទៅក្នុង onions ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 4 ម៉ោង។
- ការរីករាលដាលបន្លែនៅលើកំប៉ុងផ្ញើពួកគេសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីនៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដល់ 120 ដឺក្រេ។
- ត្រាចូស្កានីជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងាជាមួយមួកមាប់មគ។
Courgettes ជាភាសាកូរ៉េជាមួយទឹកឃ្មុំ
Courgettes នៅក្នុងម្ហូបអាហារលឿនកូរ៉េ ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបាន ធ្វើម្ហូប នៅតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលណាមួយនិងឆ្នុកសម្រាប់រដូវរងារ។ បើយោងតាមរូបមន្ត, pulp នៃផ្លែឈើវ័យក្មេងដោយគ្មានគ្រាប់ខាងក្នុងត្រូវបាន shredded ជាមួយ slices យូរស្តើងដោយប្រើ peeler បន្លែមួយកាំបិតស្រួចឬ grater ពិសេស។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- បៃតង - 1 bunch;
- ប្រេង - 0.5 ពែង;
- ទឹកខ្មះ 9% - 100 ម។ ល។
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- យីហ្សែនត្រូវបានអំបិលទុកសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់មកពួកគេបង្ហូរនិងច្របាច់ទឹក។
- លាយទឹកឃ្មុំ, vinegar, ស្ករ, butter, ពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមបន្ថែមទៅ zucchini ទុកសម្រាប់ 3 ម៉ោង។
- សម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង, ធនាគារដែលមាន preforms ត្រូវបានក្រៀវនិងបានកំណត់។
Courgettes និង eggplants នៅកូរ៉េ
រៀបចំ zucchini សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េដោយគ្មានការក្រៀវអាចជាបន្លែ protoshiv រួមជាមួយ eggplant មុនចៀនក្នុង marinade ហឺរមួយ។ ទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនអាហារដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិនៃអាហារសម្រន់កាន់តែខ្លាំងហើយក្លិនក្រអូបកាន់តែត្រចេះត្រចង់។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការម្រេចក្តៅអាចត្រូវបានលៃតម្រូវដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini, eggplants, ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិង carrots - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ម្រេចក្តៅ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- បៃតង - 1 bunch;
- ប្រេង - 0.5 ពែង;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 120 មីលីលីត្រ។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 3 tsp ។
ការរៀបចំ
- Fry eggplant រួមជាមួយ zucchini និងជួយសង្គ្រោះខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ត្រូវបានផ្ទេរទៅ cauldron នេះ។
- បន្ថែមម្រេចក្តៅប៊ឺស្ករនិងអំបិលចាក់កញ្ចក់ទឹកហើយទុកទំងន់បន្លែរយៈពេល 30 នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមស, បៃតង, កំដៅឡើង 2 នាទី, ចាក់នៅក្នុង vinegar និងកញ្ចប់ជាច្រើននៃកំប៉ុង។
- បង្ហូរ zucchini ជាមួយ eggplants នៅកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ, រុំឡើងមុនពេលត្រជាក់ចុះ។
ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយខៀវនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ
កែវ courgettes នៅក្នុងភាសាកូរ៉េនៅក្នុង marinade អាចត្រូវបានរៀបចំរួមគ្នាជាមួយ inflorescences ខាត់ណាផា្កស្ពដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារសម្រន់ salory multicomponent ដើម។ ចំណិតការប្រឡាក់នៅពេលជាមួយគ្នាទទួលបានរសជាតិមិនធម្មតាដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដែលមានសមត្ថភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយសូម្បីតែអ្នកបរិភោគ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ព - 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយ;
- carrots - 3 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ម្រេចហៀរក្រហមនិងខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ទឹក - 1.5 លីត្រ;
- ប្រេង - 120 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 60 ក្រាម;
- vinegar - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- peas ម្រេចផ្អែមនិង coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- Inflorescences នៃស្ពនិង zucchini slices Blanche ក្នុងទឹករំពុះ 2 នាទីបន្ទាប់ពីការដែលពួកគេលាយជាមួយម្រេច chopped, carrots និងខ្ទឹមបន្ថែមម្រេចដី។
- ពួកគេបានរីករាលដាលធំធុងបន្លែទៅកាន់ធនាគារ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, butter ម្រេចផ្អែមនិង coriander បន្ថែម vinegar នេះ។
- Pour បន្លែ marinade, មាប់មគសម្រាប់ 15 នាទី cork ។
Caviar ពីសាច់គោនៅកូរ៉េ
ការរៀបចំ zucchini ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ caviar appetizing នេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោមគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីការប្រែប្រួលបុរាណនៃអាហារបែបបែបនេះ។ ភាពចម្លែកនៃបច្ចេកវិទ្យានេះគឺការប្រើឈីសសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េដែលនឹងផ្តល់នូវរសជាតិដើមនិងក្លិនមិនគួរឱ្យជឿ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម;
- រដូវសម្រាប់ carrots នៅកូរ៉េ - 20 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1,5 ក្បាល;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 350 ក្រាម។
- ប្រេង - 200 មីលីលីត្រ។
- អំបិល - 60 ក្រាម;
- vinegar - 0.5 ពែង;
- ស្ករ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ការកែច្នៃត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជីលើកលែងតែខ្ទឹមសនិងចំអិន 1 ម៉ោង។
- បញ្ចូលខ្ទឹមស, លាបសូលុយស្យុងរយៈពេល 15 នាទី, រាលដាលនៅលើពាងមាប់មុល, រុំអោយត្រជាក់។
Courgettes ស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងរូបមន្តកូរ៉េ
កំប៉ុងឬល្បាយនៃកាឡូរីអាចត្រូវបានស្ងួតនៅ 50 ដឺក្រេនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតឬល្ហុងរយៈពេល 4-5 ម៉ោងដោយរក្សាបន្លែតាមវិធីនេះសម្រាប់រដូវរងារ។ ប្រសិនបើចាំបាច់ billet ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្ត, ការបំពេញបន្លែជាមួយ marinade ដែលបានស្នើនិងធ្វើតាមអនុសាសន៍សាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- កន្ត្រកស្ងួត - ដៃពីរ
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar - 0,5-1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
- សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ - 2 pinch;
- អំបិល, ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ត្រាំទឹកដោះគោអស់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកពួកវាឆ្អិនច្រើនក្នុងទឹកអំបិល។
- បង្ហូរបន្លែនៅលើចង្ក្រានមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ, លាយជាមួយ carrots, ខ្ទឹមនិងគ្រឿងផ្សំ marinade ។
- បន្ទាប់ពី 30 នាទី, zucchini ស្ងួតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។