យៈសាពូនមី Apricot "Pyatiminutka"

ឈ្មោះ "Pyatiminutka" គឺបញ្ឆោតណាស់, ចាប់តាំងពីយៈសាពូនមីនៅលើរូបមន្តនេះមិនត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរយៈពេលប្រាំនាទី។ Varka ត្រូវចំណាយពេលយូរជាងធម្មតាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រៀមទុកពេលនេះសម្រាប់ការថែរក្សាជាមួយផ្លែឈើទាំងមូលនិងក្រាស់ស៊ីរ៉ូដែលមានតម្លាភាពនិងរសជាតិសម្បូរបែបបន្ទាប់មកយើងនឹងរៀបរាប់អំពីរូបមន្តលំអិតមួយចំនួន។

យៈសាពូនមី Apricot "Pyatiminutka" - រូបមន្ត

ឈ្មោះរបស់វាត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យរូបមន្តដោយសារតែវត្តមាននៃដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលផ្លែឈើដំបូងទាមទារឱ្យស្ករសរង់ចាំទឹកចេញមកហើយបន្ទាប់មកឱ្យឆ្អិនបីដងក្នុងរយៈពេល 5 នាទីជាមួយការសម្រាករយៈពេល 3 ម៉ោងរវាងគ្នានៃការរំពុះ។

យៈសាពូនមីនេះត្រូវបានធ្វើពី apricot unripe បន្តិច (មិនមែនពណ៌បៃតង!), ចាប់តាំងពីនៅក្នុងករណីនេះភាពបរិសុទ្ធបំផុតនៃសុីរ៉ូនិងសុចរិតភាពនៃផ្លែឈើត្រូវបានធានា។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺស្ករនិង apricots ខ្លួនឯងនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

ជៀសវាងផ្លែឈើពីឆ្អឹងឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកុំឱ្យខូចខាតពាក់កណ្តាលនៃបន្ទះ។ ចម្អិនផ្លែឈើមួយចំនួនដែលកាត់ឡើងចូលទៅក្នុងបាតនៃសក្តានុពល។ បាចស្រទាប់ដំបូងជាមួយស្ករបន្ទាប់មកចែកស្រទាប់ទីពីរនិងស្ករម្តងទៀត។ ធ្វើស្រទាប់ម្តងមួយៗរហូតទាល់តែវត្ថុធាតុដើមមកដល់ទីបញ្ចប់។ គ្របដណ្តប់ធុងនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលនៃការរហូតដល់ទៅមួយថ្ងៃ (ប៉ុន្តែមិនតិចជាង 4 ម៉ោង) ដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ បន្ទាប់ពីប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីរាវបន្ថែមចាក់កន្លះលីត្រនៃទឹកទៅ apricots បើមិនដូច្នេះទេភ្លាមដាក់ saucepan នៅលើចង្ក្រាននិងអនុញ្ញាតឱ្យយៈសាពូនមីដើម្បីរំពុះ។ ចម្អិនវាទុករយៈពេល 5 នាទីហើយយកចេញពីកំដៅ។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងបីដងរាល់ពេលដែលនាំយកយៈសាពូនមី apricot "Pyatiminutka" ទៅរំពុះនិងត្រជាក់នៅចន្លោះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរំពុះ, យកចេញពីផ្ទៃនៃ Foam នេះហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទីចុងក្រោយចាក់ syrup bubbling ច្រើនជាងពាងនិងរមៀលពួកវាជាមួយ lids scalded ។ មុនពេលការផ្ទុក, apricot ចំណិត "Pyatiminutka" គួរត្រជាក់ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបានឆាប់រហ័សចំអិនយៈសាពូនមី apricot សម្រាប់ 5 នាទី?

ការរៀបចំឆាប់រហ័សនៃការកកស្ទះ apricot ដោយបច្ចេកទេសដូចគ្នានេះក៏អាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែដោយគ្មានរណ្តៅនេះគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 4: 1 មួយ។ លើសពីនេះទៀតស្ករនៅក្នុងសមាសភាពនៃការយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតដែលអ្នកអាចរួមបញ្ចូលមិនដី cinnamon, buckwheat ឬ cloves ។ ទុកឱ apricots សម្រាប់ 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកយកយៈសាពូនមីដើម្បីរំពុះមួយចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីយកចេញពីកំដៅនិងភ្លាមចាក់ជាង ពាងមាប់មគ ។