តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី peach?

ប្រសិនបើអ្នកបើកកំប៉ុងទឹកខ្មៅក្នុងរដូវរងារអ្នកនឹងមិនចង់ញ៉ាំភ្លាមៗនោះទេ - ដំបូងអ្នកនឹងកោតសរសើរបន្លែពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងសុរាពណ៌លឿងអស់រយៈពេលជាយូរហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ក្រូចជញ្ជាំងពែក

គ្រឿងផ្សំ:

• peaches - 3 គីឡូក្រាម;
• ក្រូច - 1 គីឡូក្រាម
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• ស្ករ granulated ផលិតនៅក្នុងប្រទេស CIS - 2.5 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

ចំពោះការកកស្ទះនេះអ្នកត្រូវការផ្លែឈើដ៏រឹងមាំមិនមែនហួសជ្រុងដែលត្រូវបានបំបែកចេញពីថ្មយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ - បើមិនដូច្នោះទេវាមានហានិភ័យនៃការបំផ្លាញផ្លែឈើអាហារឆ្ងាញ់នឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមិនឆើតឆាយនោះទេ។ ដូច្នេះផ្លែប៉េសរបស់ខ្ញុំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន (ក្រឡុកពីកំប៉េះដែលត្រូវលាងសំអាតចេញ) និងកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកហើយបំបែកសាច់ពីថ្ម។ យើងដាក់ថង់ Lobules ចូលទៅក្នុងអាងអេកូសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ពណ៌ទឹកក្រូចកាត់ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices យកឆ្អឹង, បើមិនដូច្នេះទេយៈសាពូនមីនឹងត្រូវជូរចត់។ យើងលង់ផ្លែឈើដែលដេកលក់ជាមួយស្ករហើយចេញទៅយប់ដើម្បីឱ្យទឹកលេចឡើង។ ប្រសិនបើនៅក្នុងការប្រញាប់, ចំអិន syrup ពីកញ្ចក់ទឹកនិងកញ្ចក់នៃស្ករមួយចាក់ផ្លែជាមួយនឹងសុីរ៉ូនេះចាក់ស្ករដែលនៅសេសសល់និងការចាប់ផ្តើមចំអិនម្ហូប។ យៈសាពូនមី peach brewed ជាងកំដៅទាប Foam ត្រូវបានយកចេញ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិនរួមគ្នាទាំងអស់ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ យើងយកចេញរង់ចាំរហូតទាល់តែយៈសាពូនមីត្រជាក់។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតពីរដងបន្ថែមក្លិនឈ្ងុយជាមួយឆ្អិនចុងក្រោយបន្ទាប់មករាលដាលយឺត ៗ ចូលទៅក្នុងពាងដែលមានមេរោគហើយបិទ។

ជាមួយអាហារចម្អិនយូរវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញ - នេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់។ ដើម្បីអភិរក្សអតិបរមានៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត - យៈសាពូនមីប្រាំនាទី។ វាត្រូវបានញ៉ាំតែធម្មតាទេប៉ុន្តែវាមានល្បាយនៅទីនេះ។

យៈសាពអ៊ាច - "ប្រាំនាទី"

គ្រឿងផ្សំ:

• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ½ tsp;
• ស្ករសពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម។
• ទឹក - 0,5 លីត្រ;
• peaches គឺទុំ - 3 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

មីនដូចខាងក្រោម, peaches, flushing fluff ពី peel ដែលយើងរំលាយកន្សែងឬកន្សែង, កាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងគូបតូច - ទំហំគឺមិនលើសពីស្មានៃម្រាមដៃ។ ពីទឹកស្ករនិងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាចំអិនសុីរ៉ូបញ្ចូលវាចូលក្នុងសុីរ៉ូទឹកស៊ុបរបស់ម្ជុលរួចគ្របដណ្តប់វាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

យើងរៀបចំកំប៉ុង: អណ្តូងរ៉ែ, មាប់មគល្អក្តៅ។ យៈសាពូនមីត្រជាក់ត្រូវបានត្រលប់ទៅចានវិញហើយចំអិនឱ្យស្ងួត។ យើងកាត់បន្ថយភ្លើងឆេះនៅឆ្អិនខ្សោយបំផុតសម្រាប់ 5 នាទីចាក់វានៅលើកំប៉ុងនិងរមៀល។ យើងបានបើកវាជាងគ្របដណ្តប់វាឱ្យវាត្រជាក់ចុះផ្លាស់ទីវាទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។

យៈសាពូនមីប៉េសជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• peaches - 2 គីឡូក្រាម;
• លាបពណ៌ទឹកក្រូច - ½ tsp;
• ដំឡូង - 1 ឈើ;
• អាល់ម៉ុង - 150 ក្រាម
• ស្ករ - 1,7 គីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ

Peaches, អណ្តូងរ៉ែ, យើងទាបជាងនៅក្នុងទឹករំពុះ, យើងបានផ្លាស់ទីនៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងត្រឹមត្រូវយើងយកចេញ peel ។ យើងបានកាត់ផ្លែឈើជាបំណែក, ដាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពនៃ multivark ដែលបានបន្ថែមស្ករនិងរង់ចាំប្រហែលមួយម៉ោង - peaches ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹក។ រហូតមកដល់ពេលនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាប្រពៃណីណាស់។

ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនដំកណាត់នៅក្នុងពហុវែល។

ដំណាក់កាលទី 1 - យើងចម្អិននៅក្នុងរបៀប "ចម្អិន" ឬ "quenching" (សូមមើលការណែនាំ) ដោយមិនគ្របដណ្តប់គំរបរហូតទាល់តែពពុះលេចឡើង។ Foam ត្រូវបានយកចេញ, ចំអិនបន្ទាប់ពី 5 នាទី, បិទនិងទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ដំណាក់កាលទី 2 - បន្ថែមអាល់ម៉ុនហើយក្នុងរបៀបតែមួយយើងរៀបចំរយៈពេល 10 នាទីទៀតពីការរំពុះ។ ត្រជាក់វាចុះ។

ដំណាក់កាលទីបី - ចំអិនជាមួយការបន្ថែមនៃ zest និង cinnamon សម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀតយក cinnamon ដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាង មាប់មគ និងរមៀល។