ម្រេចបានប្រឡាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ

អ្វីដែលម្ចាស់ដីនឹងមិនធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភ្ញៀវរបស់នាងជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលនិងភាពខុសគ្នានៃម៉ឺនុយ។ ឧទាហរណ៍ឧទាហរណ៍ប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់ម្ទេស pickled ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ តើអ្នកមិនទាន់ឮទេឬ?

ម្រេចបានប្រឡាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ marinade:

ការរៀបចំ

ដំបូងសូមរៀបចំគ្រឿងសមុទ្រជាមួយអ្នក: លាយម្សៅទឹកខ្មេះជាមួយទឹកឃ្មុំចាក់ទៅក្នុងប្រេងបន្លែលាយនិងនាំល្បាយឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់លើកលែងតែម្រេចខ្ទឹមសនិងឆ្អិនម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ ម្រេចប៊ុលប៊ុល Peeled កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, បោះនៅក្នុង marinade និង Blanche បានរៀបចំអស់រយៈពេលជាច្រើននាទី, stirring ។ បនាប់មកយកបន្លមានសំឡងរំខានយឺត ៗ ហើយធ្វើឱ្យពួកវាខាំងលើសន្លឹកដុត។ នៅបាតនៃពាងស្អាតមួយដែលយើងដាក់ cloves មួយចំនួននៃខ្ទឹមស peeled ម្រេចចាក់ marinade ក្តៅនិងគ្របដណ្តប់ពាងដែលបានបំពេញជាមួយគម្រប។ ឥឡូវសូមជ្រមុជឱ្យពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការងូតទឹកដោយមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 60 អង្សាសេមាប់មកនៅ 100 ° C និងស្ទះ។ យើងរុំការអភិរក្សជាមួយនឹងភួយក្តៅមួយហើយទុកវានៅក្នុងទម្រង់នេះរហូតដល់វាត្រជាក់។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាយជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ marinade:

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំម្រេចផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំជាលើកដំបូងដើម្បីរៀបចំម្រេច។ បន្លែលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាតលុបកន្សែងពោះគោឱ្យស្ងួតកាត់ជា 2 ផ្នែកយកស្នូលហើយលាងចេញម្តងទៀតពីគ្រាប់។ ឥឡូវចូរចម្អិនថ្មម៉ានីនៈនៅក្នុងចានធំមួយយើងចាក់ទឹកដាក់វាលើភ្លើងហើយយកវាទៅឆ្អិន។ បន្ទាប់មកយើងលាយអំបិលស្ករនិងលាយដើម្បីរំលាយគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀតយើងដាក់ទឹកឃ្មុំ, យើងចាក់នៅក្នុងប្រេង sunflower, vinegar យើងបន្ថែមម្រេចផ្អែម - ខ្យងនិងស្លឹក Bay មួយ។ នាំយក marinade ទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងវាម្រេចប៊ុលហ្គារីទាំងអស់បានរៀបចំ។ ឥឡូវនេះចំអិនវាសម្រាប់ 5 - 10 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទជិត, stirring ។ ឥឡូវនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន pierce វាជាមួយកាំបិត - វាគួរតែត្រូវបានធន់។ ធនាគារបានរៀបចំទុកជាមុនហើយមានភាពរឹងមាំ។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយយើងដាក់ម្រេចទៅក្នុងពាងដោយសង្កត់វាចុះក្រោមបន្តិចជាមួយនឹងសមមួយហើយចាក់ទឹកម៉ារីនឡើងដល់កំពូល។ យើងរមៀលឡើង lids និងយ៉ាងលឿនប្រែបាតឡើង។ យើងរុំការអភិរក្សក្តៅក្នុងភួយក្តៅមួយហើយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់។

ដាក់ម្រេចក្តៅជាមួយទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ marinade:

ការរៀបចំ

យើងយកពាងលីត្រលាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយសំអាតពួកគេ។ ដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាយើងរៀបចំម្រេចសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននេះ: លាងសមាតវាស្ងួតវាស្ងួតហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំ។ កុំរុញវាឱ្យខ្លាំងពេកដើម្បីធ្វើឱ្យវាធំទូលាយ។ ឥឡូវនេះអ្នកគួរតែរៀបចំ marinade: លាយទឹកនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកឃ្មុំអំបិលនិងស្ករនោះចាក់នៅក្នុង vinegar តារាងលាយវាដាក់វានៅលើឧស្ម័ននិងនាំវាទៅរំពុះមួយ។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីរំពុះ brine ចាក់ម្រេចក្នុងពាងនិងភ្លាមរមៀលវាជាមួយ lids ។ នោះហើយជាទាំងអស់ម្រេចម្រេចជូរចត់ជាមួយទឹកឃ្មុំរួចរាល់!