ផ្លែល្ហុងគឺជាផ្លែឈើដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកគេធ្វើអោយអារម្មណ៍និងការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើង។ នៅក្នុង plums មានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន: វីតាមីនធាតុដាននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ដូចជាសមាសធាតុតែមួយគត់នៃសារធាតុដែលមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនៃរយៈទទឹងរបស់យើង។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពូជពាក់កណ្តាលព្រៃនិងដាំដុះដោយជោគជ័យ។ Prunes គឺជាផ្នែកមួយនៃការល្អបំផុត។ វាអាចត្រូវបានចម្អិនតាមវិធីផ្សេងគ្នារួមទាំងនិងហើរ។
plums សមុទ្រគឺជា appetizer ចម្រាញ់ល្អសម្រាប់ស្រាជាច្រើនក៏ដូចជាភេសជ្ជៈដ៏រឹងមាំបន្ថែមលើសពីនេះវាគឺជាការបន្ថែមរសជាតិគួរឱ្យចាប់ចិត្តបន្ថែមលើចានសាច់និងត្រីជាច្រើន។ Marinades អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យខុសគ្នាសម្រាប់ canning ឬសម្រាប់ "រហ័ស" ការប្រើប្រាស់។
រូបមន្តសម្រាប់ prunes ហឹរ marinated ជាមួយខ្ទឹមស
គ្រឿងផ្សំ:
- prunes ស្រស់ - អំពី 1 គីឡូក្រាម;
- vinegar ស្រាធម្មជាតិ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 50-100 ក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ខ្ទឹម - cloves 3-4;
- ស្លឹក Bay - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- ម្រេចក្រហមហឺ - 1 ភី។ (តូច);
- cloves - 3 inflorescences;
- peas ម្រេចក្រអូប - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើត្រូវបានលាងចាក់គ្នានៅកន្លែងពីរបីដែលចាក់ដោយដុសធ្មេញឬសម។
យើងបានដាក់នៅក្នុង cloves ប៉ូតបានលាងស្អាតនៃខ្ទឹម, ម្រេចជាមួយ peduncles គ្រឿងទេសនិង plums ។ ស្ករត្រូវរលាយក្នុងទឹកហើយយកទៅដាក់ឆ្អិនបន្ថែមទឹកខ្មេះ។ Pour marinade នៅលើគែមនៃ plum ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុងពាងមួយ។ រមៀលឡើងត្រឡប់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របចាស់។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងទុកក្នុងបន្ទប់មួយដែលមានសីតុណ្ហភាពបូក (glazed loggia ឬ veranda, pantry) ។ អាហារកំប៉ុងបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងគ្រួសារអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។
Prunes ត្រូវបានបែកបាក់ជាមួយស្រានិងសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- prunes ស្រស់ - ប្រហែល 500 ក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- cognac ឬផ្លេស្ទ័រផ្លែឈើ -100 មីលីលីត្រ;
- vanilla ឬ cinnamon (ប៉ុន្តែមិនរួមគ្នា);
- ទឹក - 150 មីលីលីត្រ;
- តែខ្មៅ - 1-2 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ - 3 tsp ។
- ទឹកដោះគោធម្មជាតិទឹកដោះគោ
- គ្រាប់ (ណាមួយ) ។
ការរៀបចំ
Plums ត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងស្ងួតហួតហែង។ យើងធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតាមបណ្តោយនៅលើផ្លេផ្លុមនីមួយៗហើយដកស្រង់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងដាក់យ៉ាងតឹងនៅលើបាតនៃធុងដែកតូចមួយ។ យើងផលិតតែ, ទទូច 5 នាទី, តម្រង, បន្ថែមស្ករ, cognac, ទឹក lemon ។ កូរនិងបំពេញ plums នៅក្នុងថាសនេះ។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការ pickling plum, បង្វែរវាទន់ភ្លន់, អ្រងួនថាស។ បន្ទាប់ពី 20-40 នាទី, plums ត្រូវបាន marinated ។ យើងដាក់លិចចង្កៀងនីមួយៗ (ឬបំណែកណាត់) ហើយដាក់វាជាបាច់។ ក្រែមលាបឆៅ ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង vanilla ឬ cinnamon (អ្នកអាចជំនួសពួកគេជាមួយនឹងការ៉េម pistachio creamy) ។ ទឹកដោះគោដែលនៅសល់អាចត្រូវបានគេប្រើម្តងហើយម្តងទៀតសម្រាប់សាច់និងប្រភេទមួយចំនួននៃត្រី។