បបរចំបក់គឺជាម្ហូបអាហារជាតិរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ី។ វាមានប្រយោជន៍សំរាប់រាងកាយរបស់យើងវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវជាតិដែកប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនជាច្រើននិងជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ូលលើស។ ចូរពិចារណាជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ការចម្អិនបបរ buckwheat ហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនឯង versatile របស់ខ្លួន។
រូបមន្តសម្រាប់ porridge buckwheat នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ភី។
ការរៀបចំ
Buckwheat បានចាក់នៅលើផ្ទៃពន្លឺមួយនិងបានតម្រៀបចេញពីគ្រាប់ងងឹតនិងកំទេចកំទី។ បន្ទាប់មកលាងជមែកក្រដាសជាច្រើនដងរួចស្ងួតខ្ទះនៅខ្ទះចៀនដូច្នេះវានឹងមានក្លិនក្រអូបច្រើន។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរ buckwheat ទៅក្នុងសក្តានុពលបំពេញវាជាមួយទឹកនិងអំបិល។ យើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងលាយគម្របហើយដាក់ក្នុងឡែនកំដៅមុន 180 ដឺក្រេប្រហែល 45 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ porridge buckwheat ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹមមាន់ - 700 ក្រាម។
- ស្ករឆាវ - ធាតុ 2
- អំពូល - 3 បំណែក;
- carrots - 3 បំណែក;
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- បៃតងនៃ dill;
- ទឹក - 4 មុខ
- អំបិល coriander, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនបបរ buckwheat ជាមួយបន្លែនិងសាច់មាន់នឹងត្រូវបានទាំងអស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាត, កាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះ - ស៊ុប, carrots - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងម្រេច Bulgarian - ចំបើង។ fillet សាច់មាន់លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ Buckwheat តម្រៀប, លាងជាច្រើនដងនិងលិចទឹកជាមួយទឹក។ ខាត់ចានត្រូវបានគេកាប់នៅក្នុងបាយអមួយហើយយើងកាប់បៃតងយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ឥឡូវយើងផ្ទុកបន្លែទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចាននៃពហុវិជ្ជាហើយស្រូបយកវាក្នុងរបៀប "ដុត" ។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះសូមកុំឆ្អឹងឆ្អិនឆ្អៅទៅដាក់ក្នុងរនាស់រហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងផ្សំសាច់ជាមួយបន្លែអំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិងប្រោះជាមួយឱសថ។ បន្ទាប់មកបើយោងតាមរូបមន្តយើងបានដេកលក់នៅក្នុងបឺរបឺវូហ៊ុនហើមពហុកោណពោរពេញដោយទឹកនិងធ្វើឱ្យវាត្រៀមខ្លួនសម្រាប់របៀប "Buckwheat" ។
រូបមន្តសម្រាប់ porridge buckwheat ជាមួយ stew
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 350 ក្រាម។
- ស្ករខ្វាវ - 1,5 ធាតុ;
- ទឹករំពុះ - 2,5 ធាតុ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម 3 cloves;
- dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Buckwheat លាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមការរត់ទឹកនិងដាក់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, បន្ថែមអំបិលនិងនាំយកកំដៅមធ្យមទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។ ដោយមិនខាតពេលនៅក្នុងចានឆាំងចៀនជ្រៅ ៗ រលាយជាតិខ្លាញ់ពីកំប៉ុងនិងចៀនជាមួយសាច់។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងរុំនិងហុចរហូតដល់មាសបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលនុំកិននិងពន្លត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអស់រយៈពេល 5 នាទី។ ហឹរបានរៀបចំយើងដាក់ចូលទៅក្នុង porridge buckwheat បន្ថែម squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាននិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បបរ ត្រៀមលក្ខណៈ ជាមួយសាច់ stewed ត្រូវ បានដាក់ចូលទៅក្នុងចានបម្រើ sprinkled ជាមួយបៃតង chopped វិចិត្រនៃ dill និងបំរើការនៅលើតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ porridge buckwheat ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ក្រអូប buckwheat - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 2 ធាតុ;
- គំនិត - 2 PCs ។
- ប៊ឺ - 10 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ក្រឡុក Buckwheat ត្រូវបានតម្រៀបពីកំទេចកំទីតូចនិងលាងជួនច្រើនដងក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ buckwheat នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកត្រជាក់, អំបិលនិងចំអិនជាមួយគំរបបិទជិត 20 នាទីពីពេលនៃការរំពុះ។ ពេលនេះយើងយកផ្សិតស្រស់លាងសមាតពួកវាស្ងួតហើយកាត់វាចូលក្នុងចាន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចៀនរួមគ្នាជាមួយផ្សិតនៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអំបិលម្រេចអាំងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែមប៊ឺរទៅឱ្យបបរនិងដាក់លើកំពូលផ្សិតដែលផ្សំជាមួយផ្សិត។ នោះហើយជា buckwheat ជាមួយផ្សិត គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!