រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប miso នៅផ្ទះ

ម្សៅ Miso paste មិនត្រឹមតែមានរសជាតិចម្រុះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសមត្ថភាពនៃការព្យាបាលផងដែរដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយដែលមានសារៈសំខាន់មិនគួរឱ្យជឿទុកចិត្តនៅពេលដែលមានជំងឺផ្តាសាយ។ រូបមន្តនៃស៊ុប miso នៅផ្ទះដែលត្រូវបានដឹងដោយគ្មានការរំខាននិងការតមអាហារយើងបានសម្រេចចិត្តលះបង់សម្ភារៈនេះ។

ស៊ុបមីជប៉ុនបុរាណ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តបែបជប៉ុនបុរាណមិនតែងតែមាននៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុកនោះទេប៉ុន្តែភាពត្រឹមត្រូវទាំងអស់នឹងរលាយនៅពេលដែលវាមិនមាន។ ជាសំណាងល្អជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍទីផ្សារអ៊ិនធឺណិដើម្បីទទួលបាន bunch នៃ bok choy និង pasta ពីអេតចាយក្លាយជាច្រើនដងកាន់តែងាយស្រួល។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនហើយដាក់ឈីសស៊ី។ ទុកវាឱ្យឆ្អែតប្រហែល 2 នាទីបន្ទាប់ពីទម្លាក់ភ្លើងទៅជាមធ្យម។ យកទឹកមួយចំនួនហើយដាក់ច្រកដាក់ច្រាសនៅក្នុងនោះ។ ចាក់លាយសូលុយស្យុងចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃឈីសហើយភ្លាមៗយកធុងចេញពីអគ្គីសនី - បិទបាំងម៉េសូ - ផលិតផលនៃការដាំដុះធម្មជាតិគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វានឹងរលាយនៅពេលដុះ។ ដាក់នៅក្នុងស៊ុបស្លឹកឈើ - បឺកធំ ៗ ដែលមានស្លឹកធំ ៗ មានស្លឹកក្រូចឆ្មាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅអម្ពោង។ ប្រឡាក់ត្រីជាមួយទឹកត្រីហើយទុកវានៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។

ស៊ុប Miso ជាមួយត្រីសាម៉ុង - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ដំបូងយកឆ្អឹងចេញពីត្រីសាឡី (ប្រសិនបើមាន) កាត់វាទៅជាច្រូតស្តើង។ តៅហ៊ូចែកទៅជាគូបហើយផ្សិត shiitake អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយក្នុងវិធីងាយស្រួលណាមួយប្រសិនបើពួកគេមានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំ។ នាំទឹកឱ្យឆ្អិនហើយលាយម្សៅឌាសានៅក្នុងវា។ ដាក់ស្លឹកដែលមានស្លឹកស្ពៃខៀវរបស់ប៉េកាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្រអូបដើម្បីឱ្យឆ្អែតប្រហែលមួយនាទីបន្ទាប់មកដាក់តៅហ៊ូជាមួយនឹងត្រីហើយទុករយៈពេលមួយស្រដៀងគ្នា។ បនា្ទាប់ពីអស់រយៈព្រលវ្រងវ្រងវ្រងច្របាស់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីយកចានពីភ្លើង។

ស៊ុប Miso ជាមួយបង្គា - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

នៅលើប្រេងល្ងល្ងាចជួយសន្សំចិញ្ចៀនរបស់ខ្លាឃ្មុំរហូតដល់ពួកគេឈានដល់ការត្រៀមខ្លួនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមខ្ញីនិងបង្គាទៅសក់រង់ចាំរហូតដល់អ្នកចាប់យកចុងក្រោយប៉ុន្តែពួកវាមិនទាន់រួចរាល់ហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ឆ្អិន។ បន្ថែមស៊ុបជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហើយដាក់មីកញ្ចប់ដាក់វា។ បនាប់ពីពីរបីនាទីសិនពលគុយទាវចាប់ផ្តើមទន់ូវចញទឹកស៊ុបពីអគ្គិសនីហើយលាយចមា្ករមីនក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុប miso ជាមួយផ្សិតពី 5 គ្រឿងផ្សំ

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

កាត់ wakame ទៅជាច្រូតតូចៗ: តូចជាង, កាន់តែប្រសើរ។ ចាក់ទឹកលើទឹកហើយទុកហើមខណៈកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ កាត់ផ្សិតដែលមានជាតិពុលរួចកាប់ខ្ញីនិងខ្ទះខ្ទឹមបារាំង។ នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅជាមួយរំពុះនិងដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងនោះ។ ផ្សិត Shiitake គួរឡើងកំដៅហើយទឹកត្រូវធ្វើឱ្យឆ្អែតជាមួយនឹងរសជាតិខ្ញី។ វានឹងចំណាយពេលជាងមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចរំលាយចំណិតមីសូនៅក្នុងស៊ុបហើយបម្រើវាភ្លាមៗដោយមិនភ្លេចលាបខ្ទឹមបារាំងដែលចម្អិនជាមួយបៃតង។