ប៉េងប៉ោះទុកជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម - រូបមន្ត

រដូវក្តៅគឺមានតំលៃពេញហើយពេញចិត្តជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ។ ប៉េងប៉ោះមានជាតិខ្លាញ់ រលាយឈីសនិងខ្ទឹម - នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តនៅរដូវក្តៅជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតានិងរសជាតិ។ រៀបចំម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងឆាប់រហ័ស។ នេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចបំពេញចានចម្បង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីវត្ថុប៉េងប៉ោះជាមួយឈីស?

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះមធ្យមនិងទៀងទាត់ (ជុំ) សំណុំបែបបទ - 4 កុំព្យូទ័រ;
• ឈីសហ្រ្វីនីតរឹង - 150-200 ក្រាម។
• Cream sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2-3 ក្រូចឆ្មារ;
• parsley ស្រស់កំទេច;
• ទឹក lemon - 40-50 ក្រាម;
• អំបិល;
• ម្រេចដីខ្មៅក្រអូប។

ការរៀបចំ

ដំបូងប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនធ្វើឱ្យខូចរូបរាងរបស់វាកាត់ក្បាលនិងកាត់ស្នូល។ នៅពេលអនាគតផ្នែកកាត់ផ្នែកខាងលើអាចត្រូវបានប្រើជាគំរបមួយក្នុងការរចនាម្ហូប។ ដើម្បីរៀបចំការស្លៀកពាក់អ្នកត្រូវលាបឈីសនៅលើក្រឡតែមួយច្របាច់ខ្ទឹមកាត់ស្បកនិងកាត់ប៉េងប៉ោះឱ្យបានល្អ។ ទាំងអស់នេះលាយជាមួយ Cream sour និងចំនួនតូចមួយនៃទឹក lemon ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅទៅរសជាតិ។ លទ្ធផលបំពេញបំពេញប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំរៀបចំយ៉ាងល្អនៅលើចានមួយ។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ត្រជាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកឬត្រជាក់និងបម្រើវានៅលើតុការតុបតែងជាមួយបៃតង។

បន្ថែមពីលើរសជាតិនៃម្ហូបវាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យបន្លិចសាភ័ណភ្ព។ ហើយយើងអាចធ្វើទាំងអស់នេះដោយការរៀបចំប៉េងប៉ោះដាក់ stuffed ជាមួយឈីសប៊ឺតរលាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កា tulip ។ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងពេញចិត្តទាំងអស់នៅតុ។

ប៉េងប៉ោះ stuffed ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម "Tulip"

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េងប៉ោះសំណុំបែបបទ oblong - 9-12 បំណែក;
• ស៊ុតមាន់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ;
• ឈីស fused "មិត្តភាព" - 100 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
• mayonnaise ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (រោម) ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះត្រជាក់, ត្រជាក់និងជូតនៅលើ grater មួយ។ យើងបានដាក់ខ្ទឹមតាមខ្ទឹមស។ ឈីសបីឈី។ លាយស៊ុតឆ្អិនឈីសហឹលឡែនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ទៅនឹងម៉ាស់ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំប៉េងប៉ោះ។ យើងបានកាត់បន្ថយពួកគេយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅតាមបណ្តោយ, ប៉ុន្តែមិនទាំងស្រុងនិងឥតគិតថ្លៃពីស្នូល, ការព្យាយាមមិនឱ្យខូច។ បន្ទាប់មក gently បំពេញប៉េងប៉ោះដែលទទួលបានជាមួយល្បាយនៃស៊ុតឈីសនិង mayonnaise មួយ។ ដាក់គំនិតពណ៌បៃតងលើចានជាមួយកង្ហារមួយហើយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ tulip មួយនៅលើកំពូល។ ស្នាដៃចម្អិនអាហារស្អាតនិងស្រស់ស្អាតគឺត្រៀមរួចរាល់។ បម្រើប៉េងប៉ោះនៅលើតុញាក់។