Meatloaf នៅក្នុង dough គឺជាម្ហូបដើមនិងឆើតឆាយដែលនឹងមើលទៅដ៏អស្ចារ្យនៅលើតុបុណ្យ។ វាត្រូវបានធ្វើនៅទាំងអស់មិនមែនជាការលំបាក, ប៉ុន្តែវាប្រែចេញ indescribably ហ៊ាននិងស្រស់ស្អាត!
Meatloaf stuffed ជាមួយសាច់ minced ជាមួយស៊ុតក្នុង dough
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំដែលមិនមានគុណភាព - 400 ក្រាម។
- សាច់ minced - 550 ក្រាម;
- Cream sour - 100 មីលីលីត្រ;
- មើមផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
- នំប៉័ងអាំង - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - 1 bunch;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកដោះគោ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពងក្រពើ - 1 ភី។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំប៉័ងសាច់នៅក្នុង dough មួយ? ចំបើងត្រូវបានគេលាងសមាតនិងត្រូវបានកាត់ចោល។ យើងលាងជម្រះពណ៌បៃតង, អង្រួនពួកវាហើយកំទេចវាដោយកាំបិត។ នៅក្នុងចានមួយដាក់ចេញ stuffing, បន្ថែមស៊ុតឆៅដាក់ Cream sour, ផ្សិតនិងពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់មកចាក់ breadcrumbs, អំបិលនិងលាយរង្គាល។ កុម្មង់នំប៉័ងហឹរដាក់ដាក់តូចមួយនៅលើកណ្តាលបន្ទាប់មក peeled ស៊ុតឆ្អិននិងគ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយសាច់ minced ដែលនៅសល់។ គែមនៃ dough ត្រូវបានលើកឡើងនិងត្រូវបាន tampered ត្រឹមត្រូវ។ លាងសមា្ភារៈនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយលាបលើពងមាន់ដែលមានលាយជាមួយទឹកដោះគោនិងដុតនំ meatloaf ជាមួយស៊ុតនៅក្នុងការធ្វើតេស្តរយៈពេល 45 នាទី។
សាច់គោនៅក្នុង dough ដុតនំនៅក្នុង oven
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff - 500 ក្រាម;
- butter unsalted - 100 ក្រាម
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- carrots - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 200 ក្រាម
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 1 ធាតុ;
- ទំពាំងបាយជូរ - 100 មីលីលីត្រ;
- eggplant - 1 ដុំ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង podsalivaya ទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនជ្រៅយើងកម្តៅប្រេងបន្លែហើយហុចខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនៅលើវាឱ្យមានតម្លាភាព។